Chronische idiopathische urticaria en voeding: voedingsmiddelen om te eten en te vermijden

Inhoud

• Overzicht
• Antihistamine-dieet
• Voedsel met weinig histamine om te eten
• Histamine-rijk voedsel om te vermijden
• Pseudoallergeen eliminatiedieet
• Te nemen stappen
• Afhalen

Overzicht

Chronische idiopathische urticaria (CIU) is de medische term voor iemand met netelroos gedurende zes weken of langer zonder bekende onderliggende oorzaak. Symptomen kunnen komen of gaan voor maanden of zelfs jaren.

Hoewel veel mensen denken dat netelroos altijd een allergische reactie is op iets specifieks, is dit bij CIU niet het geval. Oefening, stress, hitte, kou, druk of een aantal andere factoren kunnen uitbarstingen veroorzaken. Ze kunnen ook spontaan verschijnen, veroorzaakt door wat helemaal niets lijkt.

Hoewel CIU geen allergische reactie is, kan het aanpassen van uw dieet verlichting bieden voor uw symptomen. Op dit moment is er niet veel concreet bewijs over de effecten van bepaalde diëten op CIU-symptomen. Toch tonen enkele beperkte onderzoeken aan dat veranderingen in het dieet de symptomen kunnen helpen verlichten, althans op individueel niveau.

Hier zijn enkele mogelijke diëten en voedingsmiddelen die u kunnen helpen bij het beheersen van uw CIU-symptomen.

Antihistamine-dieet

Hoge niveaus van histamine kunnen een belangrijke rol spelen bij CIU, omdat veel mensen met de aandoening goed reageren op antihistaminegeneesmiddelen. Voor de 40 procent van de mensen die niet reageren op antihistaminica, kan het proberen van een antihistaminendieet echter een zinvolle volgende stap zijn.

In een recent onderzoek hebben 22 mensen met chronische urticaria gedurende vier weken histaminerijk voedsel beperkt. Er was een statistisch significante afname van de urticaria-ernstscores van de deelnemers. Bloedmonsters van patiënten in dezelfde studie toonden aan dat het niveau van histaminen in hun bloed ook was afgenomen na vier weken op het antihistaminendieet.

Voedsel met weinig histamine om te eten

De volgende voedingsmiddelen bevatten weinig histamine en kunnen u helpen uw symptomen onder controle te houden:

• de meeste groenten
• vers vlees
• brood
• pasta
• rijst-
• andere zuivelproducten dan kaas en yoghurt
• bepaalde soorten verse vis, waaronder zalm, kabeljauw en forel

Histamine-rijk voedsel om te vermijden

U kunt overwegen om de volgende voedingsmiddelen met veel histamine te vermijden.

• kaas
• yoghurt
• bewaard vlees
• fruit zoals aardbeien en kersen
• spinazie, tomaten en aubergine
• alcoholische dranken
• gefermenteerd voedsel
• Fast food
• ingeblikte, bevroren en gerookte vis, waaronder tonijn, ansjovis en sardines
• kruiderijen zoals chilipoeder, kaneel, kruidnagel en azijn

Deze lijst is niet uitputtend en de hoeveelheid histamine uit voedingsbronnen kan variëren.

Sommige voedingsmiddelen, dranken, additieven en medicijnen worden ook getheoretiseerd om ofwel te helpen bij de afgifte van histamine ofwel de enzymen te remmen die nodig zijn om het af te breken. Enkele voorbeelden hiervan zijn:

• citrus vruchten
• noten
• alcoholische dranken
• thee
• eiwitten
• voedselsupplementen
• enkele conserveringsmiddelen
• medicijnen zoals aspirine en niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen of isoniazide en doxycycline

Pseudoallergeen eliminatiedieet

Zelfs als een persoon negatief test op voedselallergieën, is het mogelijk dat ze overgevoelig of intolerant zijn voor bepaalde voedingsmiddelen. Het eten van deze pseudo-allergenen kan leiden tot reacties die lijken op een echte allergische reactie, waaronder netelroos.

Met dit in gedachten, kunnen sommige artsen mensen met CIU aanbevelen om een ​​pseudoallergeen eliminatiedieet te proberen. Dit houdt in dat bepaalde potentiële pseudo-allergenen enkele weken worden vermeden en langzaam opnieuw worden geïntroduceerd. Enkele voorbeelden van pseudoallergenen zijn:

• voedselsupplementen
• histamine
• natuurlijke stoffen in fruit, specerijen en groenten

In één onderzoek reageerde ongeveer 1 op de 3 patiënten met CIU positief op een pseudoallergeenvrij dieet. Er zijn echter geen gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken geweest om overtuigend bewijs te trekken over de effectiviteit van het dieet op grotere schaal.

Te nemen stappen

Als u denkt dat uw dieet een rol speelt bij uw CIU-symptomen, praat dan met uw arts over uw opties. Ze kunnen u veilig helpen uit te zoeken welk voedsel u uit uw dieet moet schrappen. De tolerantie van een persoon voor histamine is uniek; daarom is het erg belangrijk om het dieetplan te individualiseren.

Misschien vindt u het ook handig om een ​​dagboek bij te houden om uw symptomen na elke maaltijd bij te houden. Maak aantekeningen met het specifieke voedsel dat u at, hoe laat u het at en hoe snel daarna uw symptomen erger of beter werden. Deel uw bevindingen met uw arts zodat u samen een plan kunt uitwerken.

Afhalen

Iedereen reageert anders op voedsel. Eén type dieet werkt misschien voor iemand anders, maar het werkt misschien niet voor u. Praat met uw arts voordat u een nieuw dieet probeert. Ze kunnen u helpen te begrijpen wat u moet doen op basis van uw persoonlijke omstandigheden.

Er is nog steeds niet veel bewijs dat het gebruik van bepaalde diëten uw CIU-symptomen consistent en aanzienlijk kan beïnvloeden. Door het lage risico en de lage kosten kunnen voedingsveranderingen het proberen waard zijn.