Katerbehandelingen die werken
Inhoud
Als je 4 juli-viering een paar te veel cocktails bevatte, ervaar je waarschijnlijk de cluster van bijwerkingen die bekend staat als de gevreesde kater. De 4 belangrijkste zijn:
uitdroging – omdat alcohol het verlies van vocht uit uw lichaam veroorzaakt
Maag/GI-irritatie – doordat alcohol het slijmvlies van uw maag irriteert en de afgifte van maagzuur verhoogt
Lage bloedsuikerspiegel – omdat het verwerken van alcohol het vermogen van uw lever om uw bloedsuikerspiegel goed te reguleren vermindert
Hoofdpijn – vanwege de effecten van alcohol op de bloedvaten die uw hersenen van bloed voorzien
Voor sommige mensen is een enkele slok voldoende om een kater te veroorzaken, terwijl anderen zwaar drinken en helemaal aan een kater ontsnappen. Over het algemeen zullen echter meer dan 3 tot 5 drankjes voor een vrouw en meer dan 5 tot 6 voor een man resulteren in de bovenstaande ongewenste effecten. Elke echte "genezing" werkt door een of meer van deze symptomen te verlichten. Hier zijn vijf remedies waar imbibers bij zweren en wat ze eigenlijk doen om je ellende te verlichten:
Augurkensap
Het is zout en water wordt aangetrokken door zout als een magneet, dus hoe meer zout je eet, hoe meer water je vasthoudt. Als je ernstig uitgedroogd bent en last hebt van een droge mond, helpen alle kleine beetjes!
Kokoswater en/of bananen
Als je uitgedroogd raakt, verlies je niet alleen water, maar ook elektrolyten, waaronder kalium - en te weinig kalium kan leiden tot krampen, vermoeidheid, misselijkheid, duizeligheid en hartkloppingen. Beide voedingsmiddelen zitten boordevol kalium en als u het terug in uw systeem plaatst, kunt u snel verlichting krijgen.
Thee met honing en gember
Gember is een natuurlijke misselijkheidsbestrijder en honing bevat fructose, waardoor alcohol sneller wordt afgebroken. Het trio zit ook boordevol antioxidanten, die kunnen beschermen tegen een deel van de ontsteking en schade, vooral aan je hersenen.
Roerei of een broodje ei
Eieren bevatten twee aminozuren die aan het werk gaan om je te helpen je beter te voelen: taurine en cysteïne. In onderzoeken is aangetoond dat taurine leverschade veroorzaakt door een nacht van zwaar drinken ongedaan maakt en het lichaam helpt gifstoffen sneller te verwijderen. Cysteïne gaat de effecten van acetaldehyde direct tegen, een vervelend bijproduct van het alcoholmetabolisme dat giftiger is dan alcohol zelf - het veroorzaakt hoofdpijn en koude rillingen.
Haar van de hond (Bloody Mary, etc.)
Dit werkt wel, maar slechts voor een korte tijd. Dan ben je weer terug bij de kater, alleen erger. Wanneer je lichaam alcohol afbreekt, bouwen zich chemicaliën op waardoor je je misselijk voelt. Als je nog een drankje drinkt, geeft je lichaam prioriteit aan het metaboliseren van de nieuwe alcohol, dus je krijgt even uitstel, maar zodra die toegevoegde alcohol is verwerkt, ben je terug waar je begon, maar met nog meer giftige chemicaliën die rondzweven.
Eentje die niet op de lijst staat: vettig eten. Tegen de tijd dat je een kater hebt, zit de alcohol in je bloed of is het gemetaboliseerd en zitten de bijproducten in je bloed. Met andere woorden, er zit geen alcohol in je maag om 'opgezogen' te worden. Ik weet dat mensen erbij zweren, maar aangezien alcohol je spijsvertering irriteert, kan vettig voedsel je zelfs slechter doen voelen (aangezien vet het ook irriteert). Het is waarschijnlijk de combinatie van zout (om uitdroging te verlichten) en koolhydraten (om de bloedsuikerspiegel te verhogen), niet het vet zelf dat enige verlichting biedt.
De beste manier om een kater echt te genezen is natuurlijk om deze in de eerste plaats te voorkomen door met mate te genieten van alcohol, gedefinieerd als niet meer dan één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen. Eén drankje is gelijk aan één shot 80 proof gedistilleerde dranken, 5 oz. van wijn of 12 oz. van licht bier. En nee, het is niet de bedoeling dat je ze "opslaat" door van zondag tot en met donderdag nul te drinken en dan zeven in het weekend.
Cynthia Sass is een geregistreerde diëtist met een masterdiploma in zowel voedingswetenschappen als volksgezondheid. Ze is vaak te zien op de nationale tv en is een bijdragende redacteur van SHAPE en voedingsadviseur voor de New York Rangers en Tampa Bay Rays. Haar nieuwste New York Times-bestseller is Cinch! Overwin hunkeren, laat kilo's vallen en verlies centimeters.