Uw gids voor het maken van een compostbak

Inhoud

• De voordelen van het gebruik van compost op planten
• Wat is compost eigenlijk eigenlijk?
• Hoe maak je een compostbak?
• Compost gebruiken
• Compost gebruiken als u niet tuiniert?
• Beoordeling voor

Als het op eten aankomt, probeert iedereen het meeste te halen uit wat ze nu hebben, frequente uitstapjes naar de supermarkt te vermijden (of zich te abonneren op bezorgdiensten), creatief te zijn met nietjes in de voorraadkast en proberen voedselverspilling te verminderen. Zelfs nadat je je etensresten zo ver hebt gebracht als ze redelijkerwijs kunnen gaan vanuit een eetbaar perspectief (dat wil zeggen, "trashcocktails" maken van schillen van citrusvruchten of overgebleven groenteschillen), kun je nog een stap verder gaan door ze eerder in compost te gebruiken dan ze in de vuilnisbak te gooien.

Dus wat is compost precies? Het is eigenlijk een mengsel van verrot organisch materiaal dat wordt gebruikt voor het bemesten en conditioneren van land - of op een kleiner niveau, uw tuin of potplanten, volgens de Environmental Protection Agency (EPA). Het is makkelijker dan het klinkt om een ​​compostbak te maken, zelfs als je weinig ruimte hebt. En nee, het zal je huis niet gaan ruiken. Hier leest u hoe composteren nuttig kan zijn, hoe u een compostbak maakt en hoe u uiteindelijk uw compost kunt gebruiken.

De voordelen van het gebruik van compost op planten

Of je nu al een doorgewinterde tuinier bent met groene vingers of gewoon probeert om je eerste huisvaren in leven te houden, compost is gunstig voor alle planten omdat het de voedingsstoffen in de bodem opbouwt. "Net zoals we yoghurt of kimchi eten, die onze ingewanden helpen inenten met nuttige bacteriën, ent het toevoegen van compost aan je bodem het met miljarden micro-organismen die je planten helpen gezond te blijven", legt Tucker Taylor uit, de culinaire meestertuinier bij Kendall-Jackson Wine Landgoederen en tuinen in Sonoma, Californië. Taylor zegt dat hij regelmatig compost maakt en gebruikt in de tuinen die hij beheert.

Wat is compost eigenlijk eigenlijk?

Er zijn drie hoofdcomponenten van compost: water, stikstof en koolstof, waarvan de laatste respectievelijk "groen" en "bruin" worden genoemd, zegt Jeremy Walters, duurzaamheidsambassadeur voor Republic Services, een van de grootste recyclinginzamelaars in de Verenigde Staten. Je krijgt stikstof van groen zoals fruit- en groenteresten, gemaaid gras en koffiedik, en koolstof van bruin zoals papier, karton en dode bladeren of twijgen. Je compost moet gelijke hoeveelheden groen hebben - die voedingsstoffen en wat vocht leveren om al het materiaal af te breken - tot bruin - dat overtollig vocht absorbeert, de structuur van de compost helpt behouden en energie levert aan de micro-organismen die het allemaal afbreken, volgens het Cornell Waste Management Institute.

Dit zijn de beste materialen om toe te voegen aan je compostbak, volgens Walters:

• Groenteschillen (groen)
• Fruitschillen (groen)
• Granen (groen)
• Eierschalen (gespoeld) (groen)
• Papieren handdoeken (bruin)
• Karton (bruin)
• Krant (bruin)
• Stof (katoen, wol of zijde in kleine stukjes) (bruin)
• Koffiedik of filters (groen)
• Gebruikte theezakjes (groen)

Er zijn echter een paar dingen die je moet vermijden om in je compost te doen als je geen geurige bak wilt, denk aan: uien, knoflook en schillen van citrusvruchten. De algemene consensus, volgens de experts, is dat je ook zuivel- of vleesresten buiten moet houden om een ​​stinkende situatie te voorkomen bij het gebruik van een binnencompostbak. Als je deze richtlijnen volgt en nog steeds merkt dat je compost een geur heeft, is dit een indicator dat je meer bruine materialen nodig hebt om de stikstofrijke groene materialen in evenwicht te brengen, dus probeer meer krantenpapier of wat droge bladeren toe te voegen, stelt Walters voor.

Hoe maak je een compostbak?

Denk na over uw locatie voordat u aan de slag gaat met een compostbak. Je zult een andere composteringsmethode willen gebruiken als je het binnen of buiten maakt.

Als je echt in staat bent om buiten te composteren, een beker - die eruitziet als een gigantische cilinder op een standaard, die je kunt draaien versus die schattige beker die je gehydrateerd houdt - is een goede optie als je meer ruimte hebt om mee te werken, zegt Walters. Omdat ze verzegeld zijn, ruiken ze niet en trekken ze geen ongedierte aan. Bovendien hebben ze geen wormen nodig (zie hieronder meer over composteren binnenshuis), omdat de hitte van de afsluiting en direct zonlicht de compost helpt om vanzelf af te breken. U kunt een verscheidenheid aan composteerbekers voor buitengebruik online te koop vinden, zoals deze Tumbling Composter met twee kamers bij Home Depot (Buy It, $ 91, homedepot.com).

Als je binnenshuis composteert, kunt u een compostbak kopen, zoals deze Bamboo Compost Bin (Buy It, $ 40, food52.com). Of als u ambitieus bent en uw eigen compostbak voor buiten helemaal opnieuw wilt bouwen, biedt de EPA stapsgewijze richtlijnen op haar website. U wilt uw compostbak overal neerzetten waar u ruimte heeft: in de keuken, onder een tafel, in een kast, de lijst gaat maar door. (Nee, het hoeft niet in de keuken en het mag niet stinken.)

1. Stel de fundering in.

Als je eenmaal een huis voor je compostbak binnen hebt gevonden, kun je beginnen met het in lagen aanbrengen van de componenten door eerst de bodem van de bak te bekleden met krantenpapier en een paar centimeter potgrond. Wat daarna komt, hangt echter af van het type compostering.

2. Begin met het in lagen aanbrengen van je compost (met of zonder wormen).

Geen fan van kruipende dingen? (Je zult het snel begrijpen.) Nadat je de bodem van de compostbak hebt bekleed met krantenpapier en wat aarde, voeg je een laag bruin toe. Maak vervolgens een "put of depressie" in de bruine laag voor de greens, volgens het Cornell Waste Management Institute. Bedek met nog een laag bruin zodat er geen voedsel te zien is. Ga door met het toevoegen van lagen groen en bruin, afhankelijk van de grootte van je bak en bevochtig lichtjes met water. Sla stap 3 over.

Als je echter de ick-factor kunt overwinnen, raadt Walters vermicompostering aan voor compostering in kleine ruimtes, waarbij wormen aan je greens en browns worden toegevoegd om voedselresten efficiënter om te zetten in bruikbare voedingsstoffen en mineralen voor planten in de bodem. Hoewel u geen wormen in uw composteringsproces hoeft op te nemen, kan het afbraakproces langer duren en meer geur produceren (omdat de kronkelende wezens de geurige bacteriën opeten), volgens Igor Lochert, president van The Worm Farm Portland in Newberg , Oregon, dat composteringsproducten produceert.

"Als je denkt 'wormen... binnen?' wees gerust, wormen zijn traag en hebben weinig interesse om op je bank te gaan wonen", voegt hij eraan toe. Ze zullen in de melige voedselresten willen blijven die u in de compostbak geeft en het is zeer onwaarschijnlijk dat ze uit de container zullen ontsnappen. Hoewel het het beste is om het deksel op de container te houden om ervoor te zorgen dat ze blijven zitten en gemoedsrust (want, ew, wormen).

Vermicompostering is om een ​​aantal redenen effectief in het omzetten van voedselresten in bruikbare voedingsstoffen voor planten, zegt Lochert. Ten eerste keren wormen de grond om door er doorheen te bewegen, waarbij ze gietstukken (mest) en cocons (eieren) achterlaten. Het klinkt vies, maar de achtergebleven gietstukken bevatten veel voedingsstoffen, die de compost kunnen helpen afbreken. Ten tweede helpen wormen de grond te beluchten door er gewoon doorheen te bewegen - cruciaal voor gezonde grond in de compostbak en uiteindelijk wanneer ze aan je planten worden toegevoegd. (Zie ook: Kleine aanpassingen om het milieu moeiteloos te helpen)

De eenvoudigste manier om vermicompostering te doen, is door online of bij uw plaatselijke ijzerhandel of kwekerij een afvalbakkit te kopen, zoals de 5-tray Worm Composting Kit (Koop het, $ 90, wayfair.com). Je moet ook de huurders - wormen - kopen om aan de slag te gaan. Het beste type worm om aan compost toe te voegen, is een variëteit die rode kronkels wordt genoemd omdat ze snel afval consumeren, maar typische regenwormen doen het werk ook, volgens de EPA. En voor hoeveel kleine jongens? Hoewel er geen vaste regel is, moeten beginners met kleinere compostbakken voor binnenshuis beginnen met ongeveer 1 kopje wormen per gallon compost, zegt Lochert.

3. Voeg je etensresten toe.

Hoewel het verleidelijk kan zijn om je groenteschaafsel direct na het maken van een salade in de compostbak te gooien, doe dat niet. Bewaar die restjes en andere voedselresten in plaats daarvan in een container met deksel in de koelkast en voeg ze slechts één keer per week toe aan de compostbak.

Als je een volle container met etensresten hebt en klaar bent om ze aan de prullenbak toe te voegen, gooi je eerst een klein handjevol vochtig versnipperd papier (echt elk soort papier werkt, maar de EPA raadt aan om zware, glanzende of gekleurde varianten te vermijden, omdat ze niet zo gemakkelijk afbreken), voeg dan de restjes toe aan de bovenkant van het papier. Bedek alle etensresten met meer papier en meer aarde of potgrond, want blootgesteld voedsel kan fruitvliegjes aantrekken. Natuurlijk is het ook essentieel om het deksel van de bak vast te zetten om mogelijke vliegen te bestrijden. Als je de volgende week je compost controleert en merkt dat wormen een bepaald soort afval (d.w.z. een aardappelschil) niet hebben opgegeten, verwijder het dan of probeer het in kleinere stukjes te snijden voordat je het weer toevoegt aan de compostbak voor binnenshuis. Het groene deel van de compost moet voldoende vocht bevatten, dus u hoeft geen extra water aan het mengsel toe te voegen. (Gerelateerd: moet u lid worden van uw lokale CSA-boerderijaandeel?)

Compost gebruiken

Als je de compost van week tot week correct voedt (wat betekent: regelmatig etensresten aan de prullenbak toevoegen), zou het binnen ongeveer 90 dagen klaar moeten zijn om je planten te verzorgen, zegt Amy Padolk, opleidingsdirecteur van Fairchild Tropical Botanic Garden in Coral Gables, Florida. "Compost is klaar voor gebruik als het eruitziet, aanvoelt en ruikt als rijke donkere aarde, een kruimelige grond aan de bovenkant heeft en het oorspronkelijke organische materiaal niet langer herkenbaar is", voegt ze eraan toe. Nadat u al deze dingen hebt bereikt, moet u ongeveer 30 tot 50 procent compost toevoegen aan uw grondmengsel voor planten in containers of verhoogde bedden. Voor buitenplanten kun je ongeveer 1/2-inch dikke laag compost rond de stengels en plantbedden scheppen of strooien, legt Padolk uit.

Compost gebruiken als u niet tuiniert?

Ongeveer 94 procent van het voedsel dat wordt weggegooid, komt terecht op stortplaatsen of verbrandingsfaciliteiten, wat volgens de EPA bijdraagt ​​​​aan toenemende hoeveelheden methaangas (een ozonschadelijk broeikasgas). Dus door deze eenvoudige, milieuvriendelijke stappen te nemen, kunt u de methaanemissies van stortplaatsen helpen verminderen en uw ecologische voetafdruk verkleinen. Dus als je wilt helpen, maar geen behoefte hebt aan al deze compost die je aan het maken bent, hebben veel gebieden een composteringsabonnement waar, tegen een kleine vergoeding, bedrijven zoals The Urban Canopy of Healthy Soil Compost een emmer kunnen leveren die je kunnen vullen met etensresten, en dan halen ze de emmer op zodra deze vol is, zegt Ashlee Piper, een duurzaamheidsexpert en auteur van Geef een Sh*t: Doe goed. Leef beter. Red de planeet. Zoek naar composteringsbedrijven in uw omgeving om te zien welke diensten bij u in de buurt beschikbaar zijn.

Je kunt je etensresten ook invriezen en ze doneren aan de lokale boerenmarkt als je een kritieke massa hebt bereikt. "Veel markten en verkopers zullen voedselresten meenemen zodat ze hun eigen compost voor hun gewassen kunnen maken", zegt Piper. "Maar bel altijd vooruit [om zeker te zijn] om te voorkomen dat je door de stad loopt met een zak met doorweekte restjes." (Pro-tip: als je in New York City woont, heeft Grow NYC hier een lijst met inleverlocaties voor voedselafval.)

Je kunt natuurlijk altijd je eigen compost binnenshuis maken en deze delen met vrienden of familie die meer buitenruimte hebben, als je zelf geen plek hebt om het te verspreiden. Zij - en hun planten - zullen zeker dankbaar zijn.

Beoordeling voor