Is Cream of Wheat Healthy?

Inhoud

• Potentiële voordelen
• Rijk aan belangrijke voedingsstoffen
• Vegetarische ijzerbron
• Makkelijk om van te genieten
• Mogelijke nadelen
• Bevat gluten
• Rijk aan natrium
• het komt neer op

Cream of Wheat is een populair merk ontbijtpap.

Het is gemaakt van farina, een soort warme granen afgeleid van tarwe die is gemalen om een ​​fijne consistentie te vormen.

Met zijn gladde, dikke textuur en romige smaak wordt Cream of Wheat vaak gecombineerd met melk of water en gegarneerd met een verscheidenheid aan zoete of hartige ingrediënten.

Ondanks zijn populariteit en wijdverbreide beschikbaarheid, weet u misschien niet zeker of Room van Tarwe een voedzame aanvulling kan zijn op een uitgebalanceerd dieet.

Dit artikel bespreekt of Cream of Wheat gezond is.

Potentiële voordelen

Cream of Wheat wordt geassocieerd met verschillende mogelijke gezondheidsvoordelen.

Rijk aan belangrijke voedingsstoffen

Cream of Wheat bevat weinig calorieën, maar bevat veel belangrijke micronutriënten.

Een kopje (241 gram) gekookte room van tarwe biedt ongeveer (1):

• Calorieën: 133
• Eiwit: 4 gram
• Vet: 0,5 gram
• Koolhydraten: 28 gram
• Vezel: 1 gram
• Ijzer: 58% van de dagelijkse waarde (DV)
• Niacine: 39% van de DV
• Vitamine B6: 38% van de DV
• Thiamine: 37% van de DV
• Riboflavine: 33% van de DV
• Foliumzuur: 33% van de DV
• Selenium: 13% van de DV
• Calcium: 11% van de DV
• Koper: 11% van de DV

Cream of Wheat is bijzonder rijk aan ijzer, samen met B-vitamines zoals niacine, vitamine B6, thiamine, riboflavine en foliumzuur.

B-vitamines zijn betrokken bij veel aspecten van de gezondheid, waaronder energieproductie, hersenfunctie en DNA-synthese (2).

Cream of Wheat bevat ook selenium, een krachtige micronutriënt die tevens dienst doet als antioxidant om ontstekingen te verminderen en te beschermen tegen ziekten (3).

Vegetarische ijzerbron

IJzer is een belangrijk mineraal dat nodig is voor zuurstoftransport, DNA-synthese en productie van rode bloedcellen (4).

Een tekort aan deze belangrijke voedingsstof kan bijdragen aan bloedarmoede door ijzertekort, een ernstige aandoening die wordt veroorzaakt door een gebrek aan gezonde rode bloedcellen in het lichaam (5).

Omdat ijzer voornamelijk in dierlijke producten wordt aangetroffen, lopen veel veganisten en vegetariërs een hoger risico op bloedarmoede door ijzertekort (6).

De producten van Cream of Wheat zijn verrijkt met ijzer, waardoor ze een geweldige, vegetarische bron zijn van deze belangrijke micronutriënt.

In feite levert een portie van 1 kop (241 gram) verrijkte Room van Tarwe meer dan de helft van de DV voor dit belangrijke mineraal (1).

Makkelijk om van te genieten

Cream of Wheat is heerlijk, veelzijdig en gemakkelijk om op verschillende manieren van te genieten.

Het kan worden gemaakt met water of melk en gekookt in de magnetron, kookplaat of een slowcooker, afhankelijk van uw voorkeuren.

U kunt ook uw keuze aan zoete of hartige toppings toevoegen aan uw persoonlijke smaak.

Enkele van de meest voorkomende toevoegingen aan Cream of Wheat zijn suiker, ahornsiroop, fruit, noten, kruiden, zout, kaas of boter.

U kunt uw Room van Tarwe echter aanpassen met vrijwel elke combinatie van toppings.

Cream of Wheat is rijk aan belangrijke voedingsstoffen en een geweldige vegetarische ijzerbron. Het is ook gemakkelijk te bereiden en kan op veel manieren worden genoten.

Mogelijke nadelen

Hoewel Cream of Wheat verschillende potentiële voordelen biedt, heeft het een aantal nadelen.

Bevat gluten

Cream of Wheat is een soort farina, een graansoort gemaakt van gemalen tarwe.

Om deze reden bevat Cream of Wheat gluten, een groep eiwitten die voorkomt in granen en die deeg zijn kenmerkende elasticiteit geeft (7).

Hoewel de meeste mensen gluten zonder problemen tolereren, kunnen mensen met coeliakie of een gevoeligheid voor gluten nadelige bijwerkingen ervaren na het eten van glutenbevattend voedsel.

Voor mensen met coeliakie kan het consumeren van gluten een immuunrespons veroorzaken, waardoor spijsverteringsproblemen zoals diarree, obstipatie en maagpijn ontstaan ​​(8).

Ondertussen melden mensen met een gevoeligheid voor gluten vaak symptomen zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid, vermoeidheid en hersenmist, een aandoening die wordt gekenmerkt door een onvermogen om te focussen (9).

Het volgen van een glutenvrij dieet dat ingrediënten zoals Room van Tarwe, maar ook tarwe, gerst en rogge elimineert, kan de symptomen helpen verlichten voor mensen met een van deze aandoeningen (10).

Rijk aan natrium

Volgens de meest recente voedingsrichtlijnen voor Amerikanen moet de natriuminname voor de meeste gezonde volwassenen worden beperkt tot ongeveer 2.300 mg per dag (11).

Vooral Instant Cream of Wheat is relatief rijk aan natrium, met ongeveer 590 mg per gekookte kop (241 gram), wat meer is dan 25% van de aanbevolen dagelijkse limiet (1).

Andere soorten zoals snelle of gewone crème van tarwe bevatten minder natrium, maar worden bereid met zout, wat het natriumgehalte van het eindproduct kan verhogen (12, 13).

Bovendien kunnen sommige hartige toppings zoals kaas of noten de totale hoeveelheid natrium verhogen.

Sommige onderzoeken tonen aan dat het verlagen van uw natriuminname kan helpen de bloeddruk te verlagen, vooral bij mensen met een hoog niveau (14, 15).

Studies tonen ook aan dat het consumeren van grote hoeveelheden natrium kan worden geassocieerd met een verhoogd risico op maagkanker (16, 17).

Bovendien kan een hoge inname van zout de uitscheiding van calcium via de urine verhogen, wat mogelijk kan leiden tot botverlies (18).

Daarom is het belangrijk om uw inname van crème van tarwe en ander natriumrijk voedsel te matigen om nadelige gevolgen voor de gezondheid te voorkomen.

Cream of Wheat kan relatief veel natrium bevatten en gluten bevatten, wat bijwerkingen kan veroorzaken voor mensen met coeliakie of een gevoeligheid voor gluten.

het komt neer op

Cream of Wheat is een geweldige bron van verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder niacine, vitamine B6, thiamine, riboflavine en foliumzuur.

Het is ook rijk aan ijzer, een belangrijk mineraal dat veel veganisten en vegetariërs missen.

Het is echter misschien niet voor iedereen een geweldige aanvulling op het dieet, omdat het gluten bevat en relatief veel natrium kan bevatten, afhankelijk van het type, de bereidingsmethode en invoegtoepassingen.