Verlies dat buikvet!

Inhoud

• Beoordeling voor

Wij kraken. Wij Ab Blast. We mijden koolhydraten. Verdorie, we gaan zelfs onder het mes om van ab flab af te komen.

Helaas toont recent onderzoek aan dat je kunt knarsen totdat je afbrokkelt en een dieet volgt totdat je geen energie meer hebt, maar als je dagen vol stress zijn, zal het perfecte sixpack - of zelfs een plattere buik - je blijven ontgaan .

Dat komt omdat vet in de buikstreek anders functioneert dan vet elders in het lichaam. Het heeft een grotere bloedtoevoer en meer receptoren voor cortisol, een stresshormoon. Cortisolspiegels stijgen en dalen gedurende de dag, maar als je constant onder stress staat, blijft de hoeveelheid van het hormoon dat je aanmaakt hoog. Bij hoge stress en bijgevolg hoge cortisolspiegels wordt er meer vet afgezet in de buikstreek omdat daar meer cortisolreceptoren zijn.

Maar ab flab is niet de enige prijs die je betaalt voor chronische stress (van het soort dat ontstaat door een huwelijk dat op de klippen loopt, een baan waar je een hekel aan hebt, problemen met je gezondheid - in plaats van bijvoorbeeld spanning veroorzaakt door een verkeersgegrom). Chronisch hoge cortisolspiegels doden ook neuronen in de hersenen en interfereren met feel-good neurotransmitters - zoals dopamine en serotonine - wat kan leiden tot depressie en meer gestrest voelen.

Meer stress = meer vet

Kortom, het hele probleem van buikvet gaat veel verder dan hoe je eruitziet in een bikini: het vet om je middel - wat onderzoekers centrale obesitas noemen - wordt geassocieerd met hogere percentages hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en verschillende soorten kanker . En hoewel het waar is dat erfelijkheid een rol speelt in het algehele lichaamstype (dat wil zeggen, of je nu meer een "appel" dan een "peer" bent), zegt Brenda Davy, Ph.D., RD, een assistent-professor aan Virginia Tech in Blacksburg: "genetica is verantwoordelijk voor slechts 25-55 procent van de neiging om de ernstigste ziekten te ontwikkelen die verband houden met buikvet - de rest is levensstijl."

Lopend onderzoek aan de Universiteit van Californië, San Francisco (UCSF), toont aan dat het niet eens uitmaakt of een lichaam verder dun is; als de stressniveaus hoog zijn, zal het buikvet toenemen. "Mensen die 'high-stress responders' worden genoemd [degenen die meer cortisol afscheiden als reactie op stress dan anderen] hebben meer centraal vet, ongeacht het lichaamsgewicht", zegt Elissa Epel, Ph.D., een assistent-professor op de afdeling psychiatrie van UCSF en de auteur van verschillende onderzoeken naar stress en eetgedrag bij premenopauzale vrouwen.

Het beste dieet om ab flab te verliezen

Dit alles betekent dat er maar één simpele plek is om te beginnen: als je het vet in je buik kwijt wilt, begin dan met het introduceren van stressverlagende technieken zoals meditatie, lichaamsbeweging en diep ademhalen. Het Mind/Body Medical Institute in Chestnut Hill, Mass. -- opgericht door Herbert Benson, M.D., auteur van De ontspanningsreactie (Quill, 2000) en een expert op het gebied van de schadelijke effecten van stress -- gebruikt al deze technieken in zijn Lighten Up-programma, waarin deelnemers leren omgaan met de stressoren die de hormoonveranderingen veroorzaken die een rol spelen bij gewichtstoename.

Het Lighten Up-programma heeft nog een ander onderdeel dat essentieel is voor succesvol gewichtsverlies: deelnemers volgen het mediterrane dieet, dat de nadruk legt op voedzaam voedsel zoals vis, noten en zaden, volle granen, bonen, fruit en groenten. In tegenstelling tot het typische Amerikaanse dieet, elimineert of beperkt het mediterrane eetplan verzadigde vetten en bewerkte voedingsmiddelen en bevat het een matige hoeveelheid gezonde vetten, vooral essentiële omega-3-vetzuren. (De beste bronnen van omega-3 vetzuren zijn vette vis zoals zalm, haring, sardines en makreel; als je niet van vis houdt, probeer dan lijnzaad of walnoten.)

Het mediterrane dieet lijkt een ontstekingsremmend effect te hebben op de vele systemen en organen van ons lichaam, wat betekent dat het de destructieve effecten van chronische stress bestrijdt.

Echte anti-stress voedingsmiddelen

Het eten van zogenaamde "comfortvoedsel" (koolhydraatrijke gerechten zoals koekjes, brood en pasta) kan u op korte termijn helpen om rustiger te worden, maar ga voorzichtig te werk "Pas op voor 'comfort koolhydraten'"). Na verloop van tijd is de prijs die u betaalt om uw stress te verminderen met vezelarme, koolhydraatrijke (en calorierijke!) voedingsmiddelen meer buikvet.

In haar meest recente onderzoek ontdekte Epel dat mannen en vrouwen die te veel aten als reactie op stress, hogere niveaus van zowel insuline als cortisol hadden, waardoor hun risico op ernstiger ziekten, waaronder diabetes, toenam.

De voedingsstoffen die het meest veelbelovend zijn voor langdurige stressverlichting, zijn de hoeksteen van het mediterrane dieet: de omega-3-vetzuren. Hoe vreemd het ook mag klinken, het krijgen van meer van deze "goede" vetten is in verband gebracht met een vermindering van lichaamsvet, inclusief buikvet. Verschillende recente onderzoeken tonen aan dat het eten van omega-3-vetten de productie van een ander stresshormoon, epinefrine (ook bekend als adrenaline) kan verminderen.

Hoewel experts weten dat hoge cortisolspiegels bijdragen aan abnormale ophoping van buikvet en de daaropvolgende ontwikkeling van levensbedreigende ziekten, hebben ze nog geen magische spijker bedacht om je reservewiel permanent leeg te laten lopen. Op de lange termijn zijn gewoontes zoals regelmatige lichaamsbeweging, ontspanningstechnieken en een mediterraan dieet de sleutel tot het creëren van een gezond, gelukkig leven - en niet alleen het tegengif voor ab flab!

Beoordeling voor