Mercury-vergiftiging begrijpen

Inhoud

• Overzicht
• Symptomen van kwikvergiftiging
• Symptomen van vergiftiging door kwik bij volwassenen
• Symptomen van kwikvergiftiging bij kinderen en zuigelingen
• Complicaties van kwikvergiftiging
• Oorzaken van kwikvergiftiging
• Kwikvergiftiging door vissen
• Andere oorzaken
• Diagnose van kwikvergiftiging
• Kwikvergiftigingsbehandeling
• Outlook
• Kwikvergiftiging voorkomen

Overzicht

Kwikvergiftiging verwijst naar een giftigheid door kwikconsumptie. Kwik is een soort giftig metaal dat in verschillende vormen in het milieu voorkomt. De meest voorkomende oorzaak van kwikvergiftiging is het consumeren van te veel methylkwik of organisch kwik, wat verband houdt met het eten van zeevruchten.

Kleine hoeveelheden kwik zijn aanwezig in alledaagse voedingsmiddelen en producten, die mogelijk geen invloed hebben op uw gezondheid. Te veel kwik kan echter giftig zijn. Kwik zelf komt van nature voor, maar de hoeveelheden in het milieu zijn gestegen door de industrialisatie. Het metaal kan zijn weg vinden naar aarde en water en uiteindelijk naar dieren zoals vissen.

Het consumeren van voedsel met kwik is de meest voorkomende oorzaak van dit soort vergiftiging. Kinderen en ongeboren baby's zijn het meest kwetsbaar voor de gevolgen van kwikvergiftiging. U kunt toxiciteit helpen voorkomen door uw blootstelling aan dit potentieel gevaarlijke metaal te beperken.

Symptomen van kwikvergiftiging

Kwik valt vooral op door zijn neurologische effecten. Over het algemeen zegt de Amerikaanse Food and Drug Administration dat te veel kwik kan leiden tot:

• ongerustheid
• depressie
• prikkelbaarheid
• geheugenproblemen
• doof gevoel
• pathologische verlegenheid
• trillingen

Vaker ontwikkelt zich in de loop van de tijd kwikvergiftiging. Een plotseling optreden van een van deze symptomen kan echter een teken zijn van acute toxiciteit. Bel onmiddellijk uw arts als u kwikvergiftiging vermoedt.

Symptomen van vergiftiging door kwik bij volwassenen

Volwassenen met gevorderde kwikvergiftiging kunnen last krijgen van:

• gehoor- en spraakproblemen
• gebrek aan coordinatie
• spier zwakte
• zenuwverlies in handen en gezicht
• moeite met lopen
• visie verandert

Symptomen van kwikvergiftiging bij kinderen en zuigelingen

Kwikvergiftiging kan ook de ontwikkeling van de foetus en de vroege kinderjaren verstoren. Zuigelingen en jonge kinderen die zijn blootgesteld aan hoge kwikniveaus, kunnen vertraging oplopen bij:

• cognitie
• fijne motoriek
• spraak- en taalontwikkeling
• visueel-ruimtelijk bewustzijn

Complicaties van kwikvergiftiging

Grote hoeveelheden kwik kunnen leiden tot langdurige en soms permanente neurologische veranderingen. De gevaren zijn vooral merkbaar bij jonge kinderen die nog in ontwikkeling zijn.

Blootstelling aan kwik kan leiden tot ontwikkelingsproblemen in de hersenen, die ook fysieke functies zoals motorische vaardigheden kunnen beïnvloeden. Sommige kinderen die op jonge leeftijd aan kwik worden blootgesteld, kunnen leerstoornissen ontwikkelen, aldus het Environmental Defense Fund.

Volwassenen met kwikvergiftiging kunnen permanente hersen- en nierschade hebben. Circulatoir falen is een ander mogelijk type complicatie.

Oorzaken van kwikvergiftiging

Kwikvergiftiging door vissen

Methylkwikvergiftiging (organisch kwik) wordt grotendeels in verband gebracht met het eten van zeevruchten, voornamelijk vis. Toxiciteit bij vissen heeft twee oorzaken:

• het eten van bepaalde soorten kwikhoudende vis
• te veel vis eten

Vissen krijgen kwik uit het water waarin ze leven. Alle vissoorten bevatten een bepaalde hoeveelheid kwik. Grotere vissoorten kunnen grotere hoeveelheden kwik bevatten omdat ze azen op andere vissen die ook kwik hebben.

Haaien en zwaardvissen behoren tot de meest voorkomende hiervan. Grootoogtonijn, marlijn en koningsmakreel bevatten ook veel kwik.

Het is ook mogelijk kwikvergiftiging te ontwikkelen door te veel zeevruchten te eten. In kleine hoeveelheden mogen de volgende vissoorten een of twee keer per week worden gegeten:

• witte tonijn
• ansjovis
• meerval
• tandbaars
• koolvis
• Zalm
• garnalen
• snapper

Hoewel deze opties over het algemeen minder kwik bevatten, moet u er goed op letten hoeveel u eet.

Als je zwanger bent, raadt de March of Dimes aan om niet meer dan 6 ons tonijn per week te eten en 8 tot 12 gram andere soorten vis. Dit verkleint het risico op blootstelling aan foetaal kwik.

U wilt ook uw visconsumptie in de gaten houden als u borstvoeding geeft, omdat kwik via de moedermelk kan worden afgegeven.

Andere oorzaken

Andere oorzaken van kwikvergiftiging kunnen de omgeving zijn of door blootstelling aan andere vormen van het metaal. Deze omvatten:

• gebroken koortsthermometers
• "Zilveren" tandvullingen
• bepaalde soorten sieraden
• mijnbouw voor goud en goudwinning voor huishoudelijk gebruik
• huidverzorgingsproducten (die gemaakt in de Verenigde Staten bevatten meestal geen kwik.)
• blootstelling aan giftige lucht in geïndustrialiseerde gemeenschappen
• CFL-lampbreuk

Diagnose van kwikvergiftiging

Kwikvergiftiging wordt gediagnosticeerd met een lichamelijk onderzoek en een bloed- en urinetest. Uw arts zal vragen naar uw symptomen en wanneer ze zijn begonnen. Ze zullen u ook vragen naar uw voedingskeuzes en andere levensstijlgewoonten.

Een bloed- of urine-kwiktest wordt gebruikt om de niveaus in uw lichaam te meten.

Kwikvergiftigingsbehandeling

Er is geen remedie tegen kwikvergiftiging. De beste manier om kwikvergiftiging te behandelen, is door uw blootstelling aan het metaal te stoppen. Stop onmiddellijk als u veel kwikhoudende zeevruchten eet.

Als toxiciteit verband houdt met uw omgeving of werkplek, moet u mogelijk stappen ondernemen om uzelf uit het gebied te verwijderen om verdere effecten van vergiftiging te voorkomen.

Als uw kwikniveaus een bepaald punt bereiken, zal uw arts u chelatietherapie laten doen. Chelaatvormers zijn geneesmiddelen die het metaal uit uw organen verwijderen en uw lichaam helpen deze af te voeren.

Op lange termijn heeft u mogelijk een doorlopende behandeling nodig om de effecten van kwikvergiftiging, zoals neurologische effecten, onder controle te houden.

Outlook

Bij vroegtijdige detectie kan kwikvergiftiging worden gestopt. Neurologische effecten van kwikvergiftiging zijn vaak permanent. Als u plotselinge kwikvergiftiging vermoedt, bel dan het Antigifcentrum op 800-222-1222.

Kwikvergiftiging voorkomen

De beste manier om kwikvergiftiging via de voeding te voorkomen, is door voorzichtig te zijn met de hoeveelheden en soorten zeevruchten die u eet. Je kan ook:

• Eet af en toe grotere vissoorten.
• Vermijd vissen die veel kwik bevatten als je zwanger bent.
• Volg de richtlijnen voor het serveren van vis en zeevruchten voor kinderen: Volgens de FDA kunnen kinderen jonger dan 3 jaar 1 ons vis eten, terwijl een portiegrootte voor kinderen van 4 tot 7 jaar 2 gram is.
• Wees kieskeurig met uw sushi-keuzes. Veel populaire sushi-broodjes worden gemaakt met kwikhoudende vis.
• Wees op uw hoede voor visadviezen in uw omgeving. Dit is vooral handig als u voor uw eigen zeevruchten vist.
• Voer een bloed- of urine-kwiktest uit voordat u zwanger wordt.
• Was je handen meteen als je denkt dat je bent blootgesteld aan andere vormen van kwik.
• Beheer morsen van huishoudelijk kwik (zoals door het breken van spaarlampen)
• Vermijd activiteiten met een bekend risico op blootstelling aan kwik, zoals thuisgoudwinning