Nieuwe studie bevestigt waarom je dronken bent en al het eten wilt

Inhoud

• Beoordeling voor

Als we het een keer hebben gehoord, hebben we het al duizend keer eerder gehoord: als je wilt afvallen, moet je echt stoppen met alcohol. Dat komt omdat we niet alleen tonnen extra calorieën binnenkrijgen als we drinken (vaak zonder het te beseffen), maar ook omdat onze eetgewoonten, terwijl we dronken zijn, meestal goed ... minder dan geweldig zijn. (Maak je geen zorgen, je kunt alcohol drinken en toch afvallen, zolang je maar slim bent.)

Dus waarom is dat eigenlijk? Welnu, eerder onderzoek heeft aangetoond dat alcohol inderdaad onze eetlust kan vergroten en ervoor kan zorgen dat we meer calorierijk voedsel willen eten (hallo, vette frietjes!), maar een nieuwe studie geeft een andere verklaring. Alcohol kan in verband worden gebracht met een verhoogd calorieverbruik (en daaropvolgende gewichtstoename), niet vanwege een verhoogde hunkering, zoals sommige onderzoekers hebben betoogd, maar vanwege een verslechtering van de zelfbeheersing waardoor we impulsief handelen, volgens nieuw onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Gezondheidspsychologie. Heeft heel veel zin voor ons. Wie kan nee zeggen tegen een tweede stuk pizza twee drankjes diep?

Om hun theorie te testen dat door alcohol geïnduceerd eten wordt veroorzaakt door een specifieke verslechtering van onze remmende controle, dat wil zeggen ons vermogen om onze gedachten en gedrag te beheersen en onze automatische reacties teniet te doen, lieten de onderzoekers 60 niet-gegradueerde vrouwen eerst een voedselpakket voltooien. verlangen naar een vragenlijst en drink dan ofwel een wodka-drankje of een placebo-drankje met wodka op het glas, zodat het alcoholisch ruikt en smaakt. (Een briljante nieuwe manier om je vrienden te beperken wanneer ze een beetje te aangeschoten worden op je volgende feestje?!)

De vrouwen werden vervolgens gevraagd om nog een vragenlijst in te vullen voor het verlangen naar voedsel en een uitdagende kleurconflicttest die een hoge mate van zelfbeheersing vereiste. Daarna het leuke gedeelte: de vrouwen kregen chocoladekoekjes en kregen te horen dat ze gedurende 15 minuten zo veel of zo weinig mochten eten als ze wilden.

Het is niet zo verrassend dat de vrouwen die de alcoholische drank hadden gedronken slechter presteerden in de kleurtaak dan de vrouwen in de placebogroep en er ook voor kozen om meer koekjes te eten, waardoor ze meer calorieën consumeerden. (Om nog maar te zwijgen van de calorieën van de alcohol zelf!)

Hoe slechter de vrouwen presteerden bij de kleurtaak, hoe meer koekjes ze consumeerden, wat een verband aantoont tussen remmende controle en door alcohol veroorzaakt ongezond eten, legt hoofdonderzoeksauteur Paul Christiansen, Ph.D., een psycholoog aan de Universiteit van Liverpool, uit.

Interessant is dat uit de studie bleek dat de alcohol geen invloed had op de zelfgerapporteerde honger van de vrouwen of het daadwerkelijke verlangen om de koekjes te eten (zoals bepaald door de vragenlijsten voor en na hunkering) - ondanks eerder onderzoek dat alcohol onze eetlust kan stimuleren.

Er was één zilveren randje, althans voor sommigen. Voor vrouwen die werden geclassificeerd als 'omgeschoolde eters' (degenen die aangaven te beperken hoeveel ze aten om te letten op of hun gewicht te behouden in een eerste vragenlijst over dieetbeperking), had de alcohol geen invloed op het aantal koekjes dat ze aten - hoewel de vrouw nog steeds de dezelfde stoornis in hun remmende controle.

Christiansen legt uit dat dit te wijten kan zijn aan de gewoonte die deze 'ingetogen eters' hebben om hun calorie-inname onder controle te houden, waardoor ze automatisch weerstand kunnen bieden aan voedsel.

"Deze bevindingen benadrukken de rol van alcoholconsumptie als bijdrage aan gewichtstoename en suggereren dat verder onderzoek naar de rol van terughoudendheid bij door alcohol veroorzaakte voedselconsumptie nodig is", concludeert de studie.

Dus waar blijf je dan als je niet in die categorie 'ingetogen eter' valt? Maak je geen zorgen, alle hoop is niet verloren. We hebben je gedekt met deze 4 vooruitstrevende manieren om de dronken munchies te voorkomen (en terwijl we toch bezig zijn, hier zijn 5 gezonde recepten voor het genezen van een kater voor de volgende ochtend!).

Beoordeling voor