Gezuiverd versus gedestilleerd versus gewoon water: wat is het verschil?

Inhoud

• Wat is gezuiverd water?
• Gezondheidsvoordelen van gezuiverd water
• Mogelijke ondergang van gezuiverd water
• Gedestilleerd water is een soort gezuiverd water
• Voordelen van gedestilleerd water
• Potentiële risico's van gedestilleerd water
• Moet u gezuiverd water kiezen boven gewoon water?
• Hoe u uw drinkwater zuivert
• Het komt neer op

Een optimale wateropname is essentieel voor uw gezondheid.

Elke cel in je lichaam heeft water nodig om goed te functioneren, daarom moet je de hele dag door continu hydrateren.

De meeste mensen weten hoe belangrijk het drinken van water is, maar sommigen weten niet wat het beste soort water is om te drinken.

Dit artikel onderzoekt de verschillen tussen gezuiverd, gedestilleerd en gewoon water om erachter te komen welke de beste keuze is voor hydratatie.

Wat is gezuiverd water?

Gezuiverd water is water dat is gefilterd of verwerkt om onzuiverheden zoals chemicaliën en andere verontreinigingen te verwijderen.

Het wordt meestal geproduceerd met grondwater of leidingwater.

Door zuivering worden veel soorten onzuiverheden verwijderd, waaronder ():

• Bacteriën
• Algen
• Schimmels
• Parasieten
• Metalen zoals koper en lood
• Chemische verontreinigende stoffen

Er worden verschillende methoden gebruikt om water commercieel en in huis te zuiveren.

In de meeste westerse landen wordt openbaar drinkwater gezuiverd om water veilig te maken voor menselijke consumptie.

De normen voor drinkwater over de hele wereld variëren echter en zijn doorgaans gebaseerd op overheidsvoorschriften of internationale normen.

In feite schat de Wereldgezondheidsorganisatie dat meer dan 2,1 miljard mensen geen toegang hebben tot veilig drinkwater ().

In landen die openbaar drinkwater zuiveren, worden verschillende behandelingsmethoden gebruikt om water veilig te maken, waaronder ():

• Coagulatie en flocculatie: Positief geladen chemicaliën worden aan water toegevoegd om te binden met negatief geladen deeltjes, zodat ze kunnen worden uitgefilterd. Dit vormt grotere deeltjes die vlok worden genoemd.
• Afzetting: Door het grotere formaat zakt de vlok naar de bodem van de watertoevoer, gescheiden van het schone water.
• Filtratie: Het schone water bovenop de toevoer stroomt vervolgens door tal van filtersystemen gemaakt van zand, houtskool en grind. Dit verwijdert verontreinigingen zoals stof, bacteriën, chemicaliën en virussen.
• Desinfectie: Tijdens deze stap worden chemische desinfectiemiddelen zoals chloor aan het water toegevoegd om eventuele resterende bacteriën of virussen te doden die de eerste paar stappen mogelijk hebben overleefd.

Het is belangrijk op te merken dat water anders kan worden behandeld, afhankelijk van het gebied en de kwaliteit van het plaatselijke water.

Samenvatting: Gezuiverd water is water dat is verwerkt om verontreinigingen zoals vuil en chemicaliën te verwijderen. In veel landen wordt kraanwater gezuiverd om het veilig te maken voor menselijke consumptie.

Gezondheidsvoordelen van gezuiverd water

Hoewel kraanwater in veel gebieden veilig is om te drinken, kan het nog steeds sporen van verontreinigingen bevatten.

De Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) stelt bijvoorbeeld wettelijke limieten vast die voor consumenten als veilig worden beschouwd voor meer dan 90 verontreinigingen in drinkwater (4).

De Safe Water Drinking Act geeft individuele staten echter de mogelijkheid om hun eigen drinkwaternormen te reguleren, zolang ze voldoen aan de minimumvereisten van de EPA voor verontreinigende stoffen (5).

Dit betekent dat sommige staten strengere drinkwatervoorschriften hebben dan andere.

Hoewel er maatregelen zijn genomen om ervoor te zorgen dat openbaar drinkwater veilig is voor consumptie, kan het sporen van verontreinigende stoffen bevatten die de gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.

De zware metalen lood en koper zijn bijvoorbeeld extreem giftig voor de gezondheid. Ze kunnen maagklachten veroorzaken en leiden tot hersenbeschadiging wanneer ze na verloop van tijd worden ingenomen (,).

Het is bekend dat deze zware metalen in het drinkwater terechtkomen, zelfs in landen waar openbare waterbronnen streng gereguleerd zijn ().

Door waterfilters in huis te gebruiken of gezuiverd flessenwater te drinken, ondergaat drinkwater een ander niveau van zuivering dat metalen, chemicaliën en andere verontreinigingen kan verwijderen, afhankelijk van het type zuiveringssysteem dat wordt gebruikt.

Waterzuiveringssystemen zoals koolstoffilters verwijderen chloor, een veel voorkomende chemische stof die als ontsmettingsmiddel aan de openbare watervoorziening wordt toegevoegd.

Verschillende onderzoeken hebben gechloreerd water in verband gebracht met een verhoogd risico op bepaalde kankers, waaronder colorectale kanker (,).

Een ander voordeel van waterzuivering is dat het onaangename smaken verwijdert die verband houden met chemische behandelingen, organische stoffen of metalen leidingen, waardoor u vers, puur smakend drinkwater krijgt.

Samenvatting: Waterzuivering verwijdert verontreinigingen die in drinkwater kunnen achterblijven en verbetert de waterkwaliteit en smaak.

Mogelijke ondergang van gezuiverd water

Hoewel gezuiverd water veel gezondheidsvoordelen heeft, heeft het ook enkele mogelijke nadelen.

Fluoride is bijvoorbeeld een mineraal dat in sommige landen aan openbare drinkwatervoorzieningen wordt toegevoegd om de tandgezondheid te verbeteren en tandbederf te verminderen ().

Hoewel deze praktijk heeft geleid tot minder tandbederf bij kinderen, vooral in risicogebieden, beweren sommigen dat gefluorideerd water de mogelijke gezondheidsrisico's die aan het gebruik ervan zijn verbonden, niet waard is.

Overmatige fluorideconcentraties kunnen giftig zijn voor zowel hersen- als zenuwcellen, en langdurige blootstelling aan hoge concentraties fluoride is in verband gebracht met leer-, geheugen- en cognitieve tekorten ().

Deskundigen beweren echter dat het fluoridegehalte in drinkwater veilig en gunstig is voor het verminderen van tandbederf, vooral bij kinderen die alleen via drinkwater aan fluoride worden blootgesteld ().

Onderzoek naar de veiligheid en werkzaamheid van gefluorideerd water is aan de gang, maar degenen die gezuiverd water drinken, moeten zich ervan bewust zijn dat sommige zuiveringssystemen fluoride uit drinkwater verwijderen.

Enkele andere nadelen van gezuiverd water zijn:

• Onderhoud: Waterzuiveringssystemen moeten regelmatig worden onderhouden. Als ze niet goed worden onderhouden, kunnen verontreinigingen zich ophopen in oude filters en uitlogen in uw drinkwater.
• Mogelijk verwijdert u sommige verontreinigingen niet: Hoewel waterzuiveringssystemen veel verontreinigingen verwijderen, kunnen bepaalde pesticiden en chemicaliën in gezuiverd water achterblijven, afhankelijk van het type zuivering dat wordt gebruikt.
• Kosten: Zowel het installeren van een waterzuiveringssysteem in huis als het kopen van gezuiverd flessenwater kan duur zijn, waarbij sommige systemen honderden dollars kosten.
• Verspilling: Het kopen van gezuiverd water in plastic flessen leidt tot een grote hoeveelheid afval, evenals het weggooien van gebruikte filters uit zuiveringssystemen in huis.

Samenvatting: Waterzuivering verwijdert mogelijk niet alle verontreinigingen uit drinkwater, en bepaalde zuiveringssystemen kunnen duur zijn en onderhoud met zich meebrengen. Bepaalde zuiveringsmethoden verwijderen fluoride, een mineraal dat aan drinkwater wordt toegevoegd om de tandgezondheid te verbeteren.

Gedestilleerd water is een soort gezuiverd water

Gedestilleerd water heeft het destillatieproces doorlopen om onzuiverheden te verwijderen.

Destillatie omvat kokend water en het verzamelen van de stoom, die na afkoeling weer in water wordt.

Dit proces is zeer effectief bij het verwijderen van verontreinigingen zoals bacteriën, virussen, protozoa zoals Giardia en chemicaliën zoals lood en sulfaat (14).

Omdat gedestilleerd water uitzonderlijk zuiver is, wordt het veel gebruikt in medische faciliteiten en laboratoria.

Hoewel het drinken van gedestilleerd water niet zo gebruikelijk is als het drinken van andere soorten gezuiverd water, kiezen sommige mensen ervoor om het te drinken omdat het vrij is van verontreinigingen.

Voordelen van gedestilleerd water

Waterdestillatie is een effectieve manier om verontreinigingen uit drinkwater te verwijderen.

Het gehalte aan pesticiden en andere chemicaliën in openbare waterbronnen zoals kraanwater is afhankelijk van uw geografische locatie en de instanties die de drinkwaterveiligheid in uw land regelen.

Gedestilleerd water is in wezen vrij van verontreinigingen zoals pesticiden en bacteriën, wat vooral nuttig zou kunnen zijn voor mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Mensen met hiv / aids en bepaalde vormen van kanker lopen bijvoorbeeld een verhoogd risico om ziek te worden door onzuiverheden in voedsel en water en kunnen baat hebben bij het drinken van gedestilleerd water ().

Bovendien verwijdert gedestilleerd water, net als sommige andere zuiveringsmethoden, chloor effectief uit drinkwater, wat de smaak van water kan verbeteren en uw blootstelling aan chloor kan verminderen.

Potentiële risico's van gedestilleerd water

Hoewel gedestilleerd water het zuiverste type water is, is het niet per se het gezondst.

Het destillatieproces is zeer effectief bij het verwijderen van mogelijk schadelijke verontreinigingen, maar het verwijdert ook de natuurlijke mineralen en elektrolyten die in water worden aangetroffen.

Naast ongewenste onzuiverheden blijven er ook nuttige mineralen zoals calcium en magnesium achter als de stoom stijgt tijdens het destillatieproces.

In feite verwijdert destillatie doorgaans ongeveer 99,9% van alle mineralen die in leidingwater worden aangetroffen (16).

Hoewel water doorgaans niet wordt beschouwd als een bron van mineralen, kan elke factor die leidt tot een verminderde inname van essentiële micronutriënten een negatieve invloed hebben op uw gezondheid.

Het drinken van water met een laag calcium- en magnesiumgehalte is bijvoorbeeld in verband gebracht met een verhoogd risico op fracturen, vroeggeboorte en hartaandoeningen (,).

Het is echter belangrijk op te merken dat kraanwater voor de meeste mensen geen belangrijke bron van mineraalinname is en dat het drinken van gedestilleerd water relatief veilig moet zijn, zolang een goed uitgebalanceerd dieet wordt gevolgd.

Net als andere zuiveringsmethoden, verwijdert distillatie fluoride uit drinkwater, waardoor degenen die ervoor kiezen om gedestilleerd water te drinken, een verhoogd risico op holtes hebben.

Dit maakt het belangrijk voor degenen die gedestilleerd water drinken om een ​​goede mondhygiëne te behouden.

Samenvatting: Gedestilleerd water is een soort gezuiverd water dat in wezen vrij is van verontreinigingen. Het destillatieproces verwijdert fluoride en natuurlijke mineralen uit drinkwater.

Moet u gezuiverd water kiezen boven gewoon water?

In de meeste gevallen zijn openbare drinkwaterbronnen zoals kraanwater veilig vanwege de strikte limieten voor verontreiniging die zijn vastgesteld door regelgevende instanties.

Drinkwater kan echter vervuild raken door natuurlijke bronnen of door menselijke activiteit, waardoor de waterkwaliteit wordt aangetast (19).

Om deze reden kan het een goed idee zijn om te investeren in een waterzuiveringssysteem voor thuis, vooral degenen die immuungecompromitteerd zijn en vatbaarder zijn om ziek te worden door vervuild water.

In landen waar waterverontreiniging een probleem is, vooral in ontwikkelingslanden met gebrek aan goede sanitaire voorzieningen, is het kiezen van gebotteld of gezuiverd water altijd de veiligste optie.

Er zijn veel soorten zuiveringssystemen beschikbaar, waaronder houtskool- en UV-filters, die onzuiverheden verwijderen die het initiële, grootschalige zuiveringsproces waar het meeste leidingwater doorheen gaat, kunnen overleven.

Dat gezegd hebbende, in landen waar openbaar drinkwater is gereguleerd voor kwaliteit en veiligheid, is het drinken van kraanwater relatief veilig.

Als u twijfelt aan de kwaliteit van uw leidingwater, kunt u het water testen door een thuistestkit te kopen of contact op te nemen met een watertestbureau bij u in de buurt.

Samenvatting: Hoewel het gebruik van kraanwater veilig is in landen waar drinkwater gereguleerd is, kan waterzuivering nodig zijn in gebieden waar waterverontreiniging een probleem is.

Hoe u uw drinkwater zuivert

De meeste openbare bronnen van drinkwater zijn gereguleerd voor de veiligheid, maar sommige mensen kiezen ervoor om waterzuiveraars voor thuis te gebruiken om de waterkwaliteit verder te verbeteren.

Huishoudelijke waterbehandelingsunits kunnen de smaak of geur van leidingwater verbeteren en specifieke verontreinigingen verwijderen.

Point-of-use (POU) behandelingssystemen zuiveren alleen het water dat wordt gebruikt voor consumptie (drinken en koken). Point-of-entry (PUE) -behandelingssystemen behandelen doorgaans al het water dat een huis binnenkomt (20).

POU-systemen zijn minder duur en worden daarom vaker in huishoudens gebruikt.

Deze filtersystemen worden bevestigd aan de kraan of zitten onder de gootsteen en zijn ook verkrijgbaar in vrijstaande waterkruiken met ingebouwde filters zoals het populaire Brita-waterfilter.

Sommige koelkasten worden ook geleverd met ingebouwde waterzuiveringssystemen.

De meeste waterfiltratiesystemen voor in huis gebruiken de volgende zuiveringstechnieken ():

• Filtratie: Filtratiesystemen vangen ongewenste onzuiverheden op in het oppervlak of de poriën van een absorberend medium. Koolstoffilters vallen in deze categorie.
• Omgekeerde osmose: Deze systemen gebruiken een semi-permeabel membraan dat onzuiverheden verwijdert.
• UV licht: UV-lichtfiltratiesystemen gebruiken ultraviolet licht om water te desinfecteren door mogelijk schadelijke bacteriën en virussen te doden.

Afhankelijk van het type en model kunnen de prijzen variëren van $ 20 tot honderden dollars.

Welk type filter u ook kiest, zoek naar merken met certificeringen van regelgevende instanties zoals het American National Standards Institute (ANSI) en NSF International.

Deze instanties verklaren dat waterzuiveringssystemen voor thuis voldoen aan de nationale drinkwaternormen of deze overtreffen (22).

Waterzuiveringssystemen voor thuis moeten goed worden onderhouden. Daarom is het belangrijk om de aanbevelingen van de fabrikant voor onderhoud, inclusief filtervervanging, op te volgen om ervoor te zorgen dat uw water op de juiste manier wordt gezuiverd.

Samenvatting: Er zijn veel manieren om uw drinkwater te zuiveren, waaronder koolstoffilters, filtersystemen voor UV-licht en systemen voor omgekeerde osmose.

Het komt neer op

Toegang tot schoon drinkwater is essentieel voor de gezondheid.

Hoewel de meeste bronnen van openbaar drinkwater streng gereguleerd zijn en veilig zijn om te drinken, drinken velen liever gezuiverd water.

Gezuiverd water is relatief veilig en kan de blootstelling aan bepaalde verontreinigingen die in leidingwater voorkomen, verminderen.

Onthoud dat de waterkwaliteit kan variëren, afhankelijk van waar u woont. Dit zou de bepalende factor moeten zijn bij de keuze om gezuiverd water of leidingwater te drinken.