9 gezondheids- en voedingsvoordelen van rode bladsla

Inhoud

• 1. Rijk aan voedingsstoffen maar weinig calorieën
• 2. Zeer hydraterend
• 3. Geladen met krachtige antioxidanten
• 4. Kan uw hart gezond houden
• 5. Uitstekende bron van vitamine A
• 6. Verpakt met vitamine K
• 7. Kan helpen de bloeddruk te verlagen
• 8. Kan gewichtsverlies bevorderen
• 9. Gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet
• het komt neer op

Rode bladsla (Lactuca sativa) is een bladgroente in de madeliefjesfamilie.

Het lijkt op romaine sla, behalve in de uiteinden, die een rode of paarse tint hebben.

Afgezien van het toevoegen van een vleugje kleur aan je favoriete salade of sandwich, biedt deze groente tal van voordelen.

Hier zijn 9 gezondheids- en voedingsvoordelen van rode bladsla.

1. Rijk aan voedingsstoffen maar weinig calorieën

Rode bladsla is voedzaam, wat betekent dat het rijk is aan een verscheidenheid aan essentiële vitamines en mineralen, maar toch weinig calorieën bevat.

Drie kopjes (85 gram) geraspte bladeren zorgen voor de volgende voedingsstoffen (1):

• Calorieën: 11
• Eiwit: 1 gram
• Vet: 0,2 gram
• Vezel: 1 gram
• Vitamine K: 149% van de dagelijkse waarde (DV)
• Vitamine A: 127% van de DV
• Magnesium: 3% van de DV
• Mangaan: 9% van de DV
• Foliumzuur: 8% van de DV
• Ijzer: 6% van de DV
• Vitamine C: 5% van de DV
• Kalium: 5% van de DV
• Vitamine B6: 4% van de DV
• Thiamine: 4% van de DV
• Riboflavine: 4% van de DV

Het voedingsprofiel is vergelijkbaar met andere populaire bladgroenten, zoals groen blad, romaine en ijsbergsla, hoewel er enkele opvallende verschillen zijn.

Bijvoorbeeld, vergeleken met romaine, levert rode bladsla meer vitamine K, iets meer ijzer en iets minder calorieën, terwijl romaine meer vezels en vitamine A en C biedt (1, 2).

Overzicht Rode bladsla zit boordevol vitamines en mineralen en bevat weinig calorieën. Het voedingsprofiel is vergelijkbaar met andere slasoorten.

2. Zeer hydraterend

Voldoende hydratatie behouden is belangrijk voor uw algehele gezondheid.

Hoewel drinkwater een belangrijke rol speelt bij het gehydrateerd houden van uw lichaam, kan het ook helpen om waterrijk voedsel te eten, zoals rode bladsla.

Rode bladsla is 96% water, waardoor het ongelooflijk dorstlessend is (1).

Het hoge watergehalte kan ook helpen de honger te beteugelen en de volheid te bevorderen (3, 4, 5).

Overzicht Rode bladsla heeft een bijzonder hoog watergehalte, waardoor u gehydrateerd en vol kunt blijven.

3. Geladen met krachtige antioxidanten

Rode bladsla heeft een aantal antioxidanten, die je lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door onstabiele moleculen die vrije radicalen worden genoemd. Als u te veel vrije radicalen in uw lichaam heeft, kan uw kans op bepaalde ziekten toenemen (6, 7).

Rode bladsla is vooral rijk aan het antioxidant bètacaroteen, een carotenoïde pigment dat je lichaam omzet in vitamine A (8, 9).

Het eten van voldoende hoeveelheden bètacaroteen kan uw gezichtsvermogen versterken en het risico op maculaire degeneratie verminderen, een aandoening die kan leiden tot verlies van gezichtsvermogen (10, 11).

Bovendien krijgt rode bladsla zijn roodpaarse tinten van anthocyanines, een groep flavonoïde antioxidanten (12).

Diëten die rijk zijn aan anthocyaan-dichte voedingsmiddelen kunnen ontstekingen bestrijden en zijn gekoppeld aan verbeteringen in risicofactoren voor hartziekten, zoals HDL (goed) en LDL (slecht) cholesterol (13, 14).

Bovendien is rode bladsla een goede bron van vitamine C, een andere krachtige antioxidant. Voedingsmiddelen rijk aan deze vitamine kunnen het risico op hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker verminderen (15, 16, 17, 18).

Overzicht Rode bladsla is een geweldige bron van antioxidanten, met name anthocyanines, bètacaroteen en vitamine C.

4. Kan uw hart gezond houden

Over het algemeen kan een dieet dat rijk is aan groenten en fruit het risico op hartaandoeningen verminderen (19, 20).

Hoewel geen enkele studie de effecten van rode bladsla op de gezondheid van het hart rechtstreeks heeft getest, heeft deze groente verschillende hartbevorderende eigenschappen.

Zo levert rode bladsla 3% van de ADH voor magnesium en 5% voor kalium in slechts 3 kopjes (85 gram) geraspte bladeren - genoeg voor een middelgrote salade (1).

5. Uitstekende bron van vitamine A

Vitamine A is de verzamelnaam voor een groep in vet oplosbare verbindingen die betrokken zijn bij het behoud van de immuungezondheid, celgroei en ooggezondheid en gezichtsvermogen.

Deze vitamine staat ook centraal in de normale ontwikkeling en functie van veel vitale organen, waaronder je hart, nieren en longen (27).

Rode bladsla zit boordevol vitamine A en levert 127% van de ADH in slechts 3 kopjes (85 gram) geraspte bladeren (1).

Door een paar keer per week slechts een of twee porties rode bladsla aan uw dieet toe te voegen, kunt u aan uw behoefte aan deze vitamine voldoen.

Overzicht Rode bladsla bevat veel vitamine A, een voedingsstof die essentieel is voor het behoud van het gezichtsvermogen en de immuniteit.

6. Verpakt met vitamine K

Rode bladsla is een uitstekende bron van vitamine K en levert 149% van de DV in 3 kopjes (85 gram) gehakte bladeren (1).

Vitamine K is cruciaal voor de bloedstolling. Zonder dit zou u het risico op ongecontroleerde bloeding vergroten (28).

Daarnaast is deze vitamine belangrijk voor botgroei en ontwikkeling. Voldoende inname kan bescherming bieden tegen osteoporose en fracturen (29, 30).

Hoewel personen die bepaalde bloedverdunnende medicijnen gebruiken mogelijk hun vitamine K-inname moeten reguleren, kunnen de meeste mensen hun inname zonder zorgen verhogen (29).

Overzicht Rode bladsla is een uitstekende bron van vitamine K, een voedingsstof die betrokken is bij de bloedstolling en de gezondheid van de botten.

7. Kan helpen de bloeddruk te verlagen

Veel mensen over de hele wereld hebben een hoge bloeddruk, waardoor uw hart harder werkt en het risico op hartaandoeningen of beroertes kan toenemen (31).

Recente onderzoeken geven aan dat een dieet dat rijk is aan kalium de bloeddruk kan helpen verlagen (32).

Kalium, dat in voldoende hoeveelheden in rode bladsla wordt aangetroffen, lijkt de bloeddruk te verlagen door de effecten van natrium te verminderen en uw bloedvaten te verwijden (33).

Het verhogen van uw inname van rode bladsla in combinatie met andere kaliumrijke voedingsmiddelen, zoals avocado's en bonen, kan helpen om uw bloeddruk binnen een gezond bereik te houden (34, 35).

Overzicht Kalium kan helpen de hoge bloeddruk te verlagen. Het eten van kaliumrijk voedsel zoals rode bladsla kan uw bloeddruk stabiliseren.

8. Kan gewichtsverlies bevorderen

Veel eigenschappen van rode bladsla maken het tot een gewichtsverliesvriendelijk voedsel.

Deze groente bevat bijvoorbeeld extreem weinig calorieën, maar vrij veel vezels, waardoor je je vol kunt voelen (1, 36).

Bovendien heeft het een hoog watergehalte. Studies tonen aan dat diëten die rijk zijn aan caloriearme voedingsmiddelen met hoog watergehalte, zoals bladgroenten zoals rode bladsla, het gewichtsverlies aanzienlijk kunnen bevorderen (37, 38, 39, 40).

Hoewel er geen studies zijn die rode bladsla specifiek koppelen aan gewichtsverlies, zal deze caloriearme groente waarschijnlijk uw taille ten goede komen als deze wordt gegeten als onderdeel van een gezond dieet.

Overzicht Rode bladsla heeft een hoog watergehalte en een laag aantal calorieën, waardoor het een geweldige aanvulling is op een dieet voor gewichtsverlies.

9. Gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet

Naast de gezondheidsvoordelen is rode bladsla best lekker.

Het kan worden genoten in salades of worden toegevoegd aan sandwiches of wraps voor extra smaak, knapperigheid en kleur.

Bovendien is deze groente relatief betaalbaar.

Hoe je het ook aan je maaltijd toevoegt, deze sla zorgt voor een gemakkelijke manier om je inname van voedingsstoffen te stimuleren.

Overzicht Rode bladsla is een heerlijke bladgroente die gemakkelijk aan uw dieet kan worden toegevoegd. Geniet van rode bladsla in salades of op sandwiches voor extra smaak en voeding.

het komt neer op

Rode bladsla is een zeer voedzaam voedsel. Het is bijzonder rijk aan antioxidanten en vitamine A en K.

Bovendien kan het helpen de bloeddruk te verlagen, gewichtsverlies te bevorderen en de gezondheid van het hart te verbeteren.

Rode bladsla kan eenvoudig worden toegevoegd aan je favoriete salades of sandwiches voor extra smaak en voedingsstoffen.