10 voordelen van granaatappel en hoe thee te bereiden

Inhoud

• Hoe granaatappelthee te maken
• Nutritionele informatie
• Groene Granaatappelsalade Recept
• Bijwerkingen van overmatig gebruik

Granaatappel is een vrucht die veel wordt gebruikt als medicinale plant, en het actieve en functionele ingrediënt is ellaginezuur, dat werkt als een krachtige antioxidant in verband met de preventie van de ziekte van Alzheimer, het vermindert de druk en als een ontstekingsremmer om bijvoorbeeld keelpijn te verminderen. Granaatappel is een zoete vrucht die vers kan worden gegeten of kan worden gebruikt om sappen, thee, salades en yoghurt van te maken, en helpt ook bij diëten om af te vallen.

De wetenschappelijke naam is Punica granatum, en de belangrijkste gezondheidseigenschappen zijn:

1. Voorkom kanker, vooral prostaat en borst, omdat het ellaginezuur bevat, een stof die de ongecontroleerde proliferatie van tumorcellen voorkomt;
2. Voorkom de ziekte van Alzheimer, voornamelijk het schors-extract, dat meer antioxidanten bevat dan de pulp;
3. Voorkom bloedarmoede, omdat het rijk is aan ijzer;
4. Bestrijdt diarree, omdat het rijk is aan tannines, verbindingen die de opname van water in de darm verhogen;
5. Verbeter de gezondheid van de huid, nagels en haar, omdat het rijk is aan vitamine C, vitamine A en ellaginezuur, die krachtige antioxidanten zijn;
6. Voorkom hartaandoeningen, voor een sterke ontstekingsremmende werking;
7. Voorkom gaatjes, spruw en gingivitis, voor antibacteriële werking in de mond;
8. Versterk het immuunsysteem, omdat het zink, magnesium en vitamine C bevat, dat ook helpt bij het bestrijden van urineweginfecties;
9. Verlaag de bloeddruk, voor het bevorderen van de ontspanning van bloedvaten;
10. Voorkom en verbeter keelontstekingen.

Om van de voordelen van granaatappel te profiteren, kun je zowel vers fruit als sap consumeren, en het is ook erg belangrijk om thee te consumeren die is gemaakt van de schil, het deel van de vrucht dat het rijkst is aan antioxidanten.

Hoe granaatappelthee te maken

De onderdelen die voor de granaatappel kunnen worden gebruikt, zijn de vrucht, de schil, de bladeren en de bloemen om thee, kruidenthee en sappen van te maken.

• Granaatappelthee: doe 10 gram van de schil in 1 kopje kokend water, zet het vuur uit en smoor de pan gedurende 10 minuten. Na deze periode moet u de warme thee zeven en drinken, waarbij u het proces 2 tot 3 keer per dag herhaalt.

Naast thee kun je ook granaatappelsap gebruiken, die wordt gemaakt door 1 granaatappel te mengen met 1 glas water en deze vervolgens op te drinken, bij voorkeur zonder toevoeging van suiker. Zie ook hoe u granaatappel gebruikt om af te vallen.

Nutritionele informatie

De volgende tabel geeft de voedingswaarde-informatie voor 100 g verse granaatappel:

Het is belangrijk om te onthouden dat het gebruik van granaatappel, ondanks verschillende gezondheidsvoordelen, geen vervanging mag zijn van medicijnen of andere medische behandelingen.

Groene Granaatappelsalade Recept

Ingredienten:

• 1 bosje rucola
• 1 pakje frise sla
• 1 granaatappel
• 1 groene appel
• 1 citroen

Voorbereidingsmodus:

Was en droog de bladeren en scheur ze grof. Snijd de appel in dunne reepjes en laat ze 15 minuten in citroenwater weken. Verwijder de zaadlijsten van de granaatappels en meng ze met de groene blaadjes en de gestripte appel. Serveer met vinaigrette-saus of balsamicoazijn.

Bijwerkingen van overmatig gebruik

De consumptie van granaatappel in grote hoeveelheden kan problemen veroorzaken zoals misselijkheid en braken vanwege het hoge gehalte aan alkaloïden, waardoor het giftig kan zijn.Bij het maken van aftreksels bestaat dit gevaar echter niet omdat de alkaloïden worden toegevoegd aan andere stoffen, tannines genaamd, die in thee worden geëxtraheerd en die de toxiciteit van de granaatappel verwijderen.