De wereld redden met één oceaan tegelijk

Inhoud

• Beoordeling voor

De Santa Monica Seafood-markt bruist van klanten en visverkopers. De vitrines zijn gevuld met alles, van prachtige filets van wilde zalm en Maine-kreeften tot verse krabben en garnalen - in totaal ongeveer 40 verschillende soorten vis en schaaldieren. Amber Valletta is in haar element. "Hier koop ik al mijn vis", zegt ze terwijl ze het aanbod van de dag bekijkt. "Ze zijn erg voorzichtig om hier alleen milieuvriendelijke soorten zeevruchten te verkopen." Amber raakte gepassioneerd door het eten van de juiste vis nadat een vriendin die probeerde zwanger te raken ontdekte dat ze gevaarlijk hoge niveaus van kwik in haar bloed had, deels door het eten van bepaalde zeevruchten. "Verontreinigde vis is de belangrijkste bron van kwikvergiftiging. Een op de zes vrouwen ontwikkelt zo hoge niveaus dat ze neurologische schade kunnen veroorzaken aan een zich ontwikkelende foetus", zegt ze. "Misschien wil ik ooit nog een kind, en die statistiek maakte me echt bang."

De kwestie werd zo belangrijk voor Amber dat ze drie jaar geleden woordvoerster werd van Oceana, een non-profitorganisatie die campagne voert om de oceanen van de wereld te beschermen en te herstellen. Door haar werk bij de organisatie leerde ze dat besmetting met zeevruchten niet het enige probleem is met onze oceanen. Volgens de Verenigde Naties is 75 procent van de visserij in de wereld ofwel overbevist, ofwel dicht bij hun maximale limiet. "Het zou een gegeven moeten zijn dat we water hebben dat niet alleen schoon is, maar ook beschermd", zegt Amber. "Door een paar slimme keuzes te maken met betrekking tot de vis die we kopen, kan ieder van ons een enorm verschil maken in het welzijn van onze oceanen." Oceana's campagnepartner voor zeevruchtengids, het Blue Ocean Institute, heeft een lijst samengesteld met vissen en schaaldieren die gezond zijn voor uw lichaam en de planeet. Bekijk hun grafiek.

Beoordeling voor