Soylent maaltijdvervangers: werken ze en zijn ze veilig?

Inhoud

• Wat zijn maaltijdvervangers van Soylent?
• Wat zit er in een Soylent-drankje?
• Soja-eiwit
• High Oleic zonnebloemolie
• Isomaltulose
• Vitamines en mineralen
• Nutrition Breakdown
• Soylent drankje
• Soylent-poeder
• Soylent Cafe
• Zijn vloeibare maaltijdvervangers gezond?
• Ze kunnen uw dieet voedzamer maken
• Ze kunnen u helpen af ​​te vallen
• Ze zijn mogelijk geen langetermijnoplossing
• Veiligheid en bijwerkingen
• Moet u Soylent-maaltijdvervangers gebruiken?

Als je het druk hebt, kan het moeilijk lijken om een ​​gezond, uitgebalanceerd dieet te volgen.

Gezond eten koken kan tijdrovend zijn, aangezien het tijd kost om uw eten te plannen, te kopen, te bereiden en te koken.

Afhankelijk van je inkomen, smaak en kookkunsten lijkt het misschien ook duur, vooral als er veel voedsel verloren gaat.

Als reactie op deze problemen heeft een groep ingenieurs Soylent ontworpen, een maaltijdvervangend drankje.

Soylent beweert het gedoe uit de hand te houden om gezond te blijven door u alle voeding te bieden die u nodig heeft in een drankje dat goedkoop, lekker en gemakkelijk te bereiden is.

Dit artikel gaat uitgebreid in op Soylent-maaltijdvervangers en onderzoekt of ze een gezond alternatief zijn voor het eten van gewoon voedsel.

Wat zijn maaltijdvervangers van Soylent?

Soylent-maaltijdvervangers zijn ontworpen door een groep software-ingenieurs. Ze kwamen op het idee omdat ze gefrustreerd waren over de hoeveelheid tijd die ze buiten hun werk moesten doorbrengen om te koken en merkten vaak dat ze naar goedkope junkfood reikten om tijd te besparen.

Ze wilden een oplossing ontwerpen die hun problemen oploste en mensen een voedselbron bood die gezond, goedkoop, efficiënt en toegankelijk was. Het resultaat was Soylent.

Het bedrijf beweert dat u uw gewone maaltijden kunt ruilen voor Soylent-maaltijdvervangende drankjes en toch alle voedingsstoffen krijgt die u nodig heeft.

Elke drank bevat een bron van vet, koolhydraten, eiwitten en vezels, naast een reeks micronutriënten, in 400 calorieën.

De drankjes zelf zijn er in drie verschillende vormen:

• Soylent drankje: Dit zijn 14-ounce voorgemengde drankjes, ontworpen om één maaltijd te vervangen. Verkrijgbaar in originele en cacaosmaken.
• Sojapoeder: Kan worden gemengd met water om een ​​Soylent-drankje te maken. Elk zakje bevat voldoende poeder voor vijf drankjes. Verkrijgbaar in originele smaak.
• Soylent café: Deze voorgemengde dranken zijn hetzelfde als de Soylent-drank, maar bevatten toegevoegde cafeïne en L-carnitine. Verkrijgbaar in de meest coffe, vanille- en chai-smaken.

Het drinken van vijf Soylent-drankjes per dag levert 2.000 calorieën, ongeveer 15 gram vezels en 100% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid essentiële micronutriënten op.

Ze kosten $ 1,82 - $ 3,25 USD per portie, waarbij Soylent-poeder de goedkoopste optie is.

Er is echter een grote doe-het-zelf-gemeenschap verbonden met Soylent, waarbij veel mensen hun eigen recepten maken om de Soylent-formule te verbeteren. Als u deze benadering volgt, verandert dit de kosten en voedingssamenstelling van Soylent.

Overzicht: Soylent-drankjes zijn complete maaltijdvervangers die u voorzien van koolhydraten, vet, eiwitten, vezels en essentiële micronutriënten in een drankje met 400 calorieën.

Wat zit er in een Soylent-drankje?

Soylent-dranken zijn een mengsel van soja-eiwitisolaat, hoog oliezuur zonnebloemolie, isomaltulose en essentiële vitamines en mineralen.

Ze zijn notenvrij, lactosevrij en veganistisch.

Soja-eiwit

Soja-eiwitisolaat is een puur plantaardig eiwit dat is afgeleid van sojabonen.

Het is een populair ingrediënt in de voedingsindustrie, omdat het een goedkope, gemakkelijk verteerbare eiwitbron is die de textuur van voedsel verbetert (1).

Soja-eiwitisolaat is ook een compleet eiwit, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat die je lichaam nodig heeft om te functioneren (2).

Het heeft ook een neutrale smaak, wat betekent dat het gemakkelijk in voedsel kan worden verwerkt zonder veel smaak toe te voegen. Omdat Soylent-dranken plantaardig zijn, zijn ze veganistisch.

Een Soylent-drank met 400 calorieën bevat 20 gram eiwit, waardoor het een eiwitrijke drank is.

High Oleic zonnebloemolie

De vetbron in Soylent-dranken is zonnebloemolie met een hoog oliezuurgehalte.

Zonnebloemolie bevat meestal veel meervoudig onverzadigde vetten. Zonnebloemolie met een hoog oliezuurgehalte is echter afkomstig van zonnebloemplanten die zijn gekweekt met een hoge concentratie oliezuur, een soort enkelvoudig onverzadigd vetzuur.

Door dit type olie te gebruiken, bevat Soylent veel enkelvoudig onverzadigde vetten en is het ook vrij van schadelijke transvetten.

Hoewel Soylent geen gezondheidsclaims doet, kan het gebruik van oliehoudende oliën in plaats van ongezonde oliën sommige risicofactoren voor hartaandoeningen helpen verbeteren (3, 4).

Isomaltulose

Isomaltulose is een eenvoudig koolhydraat dat bestaat uit twee suikers: glucose en fructose.

Het komt van nature voor in honing, maar kan op commerciële schaal in grote hoeveelheden worden geproduceerd uit bietsuikers.

Isomaltulose wordt regelmatig in de voedingsindustrie gebruikt als vervanging voor gewone tafelsuiker, ook wel sucrose genoemd.

Het bestaat uit dezelfde twee suikers als tafelsuiker, maar ze zijn anders aan elkaar gehecht, dus het wordt langzamer verteerd. Dit betekent dat isomaltulose ervoor zorgt dat de bloedsuikerspiegel veel langzamer stijgt dan gewone suiker (5, 6, 7).

Vitamines en mineralen

Soylent bestaat uit voedingsstoffen en niet uit hele voedingsmiddelen. De vitamines en mineralen die essentieel zijn voor een goede gezondheid worden aan elke Soylent-drank toegevoegd, met 20% van de aanbevolen dagelijkse waarde voor elke voedingsstof in elke portie.

Overzicht: Sojadranken bevatten soja-eiwitisolaat, hoog oliezuur zonnebloemolie en isomaltulose. Elke drank is ook verrijkt en levert 20% van de aanbevolen dagelijkse waarde van de essentiële vitamines en mineralen.

Nutrition Breakdown

Dit is de voedingsverdeling voor elk van de Soylent maaltijdvervangende producten.

Soylent drankje

Hier zijn de voedingsstoffen die je zult vinden in een kant-en-klare, 14-ounce (414 ml) Soylent-drank:

• Calorieën: 400
• Vet: 21 gram
• Koolhydraten: 36 gram
• Eiwit: 20 gram
• Vezel: 3 gram
• Vitamine D: 2 mcg
• Ijzer: 4 mg
• Calcium: 200 mg
• Kalium: 700 mg
• Vitamine A: 20% van de ADH
• Vitamine K: 20% van de ADH
• Riboflavine: 20% van de ADH
• Vitamine B6: 20% van de ADH
• Vitamine b12: 20% van de ADH
• Choline: 20% van de ADH
• Jodium: 20% van de ADH
• Zink: 20% van de ADH
• Koper: 20% van de ADH
• Chroom: 20% van de ADH
• Pantotheenzuur: 20% van de ADH
• Vitamine C: 20% van de ADH
• Vitamine E: 20% van de ADH
• Thiamine: 20% van de ADH
• Niacine: 20% van de ADH
• Foliumzuur: 20% van de ADH
• Biotine: 20% van de ADH
• Magnesium: 20% van de ADH
• Selenium: 20% van de ADH
• Mangaan: 20% van de ADH
• Molybdeen: 20% van de ADH

Soylent-poeder

Dit is de voedingsverdeling voor één portie Soylent-poeder:

• Calorieën: 400
• Vet: 21 gram
• Koolhydraten: 36 gram
• Eiwit: 20 gram
• Vezel: 5 gram

Het enige verschil tussen de Soylent kant-en-klare drank en het poeder is dat het poeder per portie nog 2 gram vezels bevat.

Het gehalte aan micronutriënten van het poeder is hetzelfde als van de kant-en-klare dranken.

Soylent Cafe

Naast voedingsstoffen bevatten de Soylent cafe-dranken ook cafeïne en L-theanine.

Cafeïne is een veelgebruikt stimulerend middel dat je energieniveau kan verhogen en je kan helpen minder moe te worden (8).

L-theanine is een aminozuur dat van nature voorkomt in groene thee.

Van cafeïne en L-theanine is aangetoond dat ze samenwerken, dus het combineren ervan kan de alertheid en focus vergroten (9, 10).

Overzicht: Afgezien van een paar kleine verschillen, zijn de drankjes hetzelfde. Soylent-poeder bevat 2 gram meer vezels per portie dan de kant-en-klare drankjes. Soylent cafe bevat toegevoegde cafeïne en L-theanine.

Zijn vloeibare maaltijdvervangers gezond?

Mensen gebruiken Soylent op verschillende manieren.

Sommige mensen drinken alleen Soylent om ze gedurende bepaalde perioden te onderhouden, bijvoorbeeld wanneer ze het erg druk hebben op het werk of op school. Anderen kiezen ervoor om af en toe maaltijden te vervangen door de drank wanneer het hen uitkomt.

Afhankelijk van uw omstandigheden kunnen er voor- en nadelen zijn om af en toe te kiezen voor vloeibare maaltijden of over te stappen op een vloeibaar dieet.

Ze kunnen uw dieet voedzamer maken

Als u weinig tijd heeft en vaak merkt dat u junkfood zoekt, of als u een zeer caloriearm dieet volgt, kan het overschakelen naar een maaltijdvervangend drankje de kwaliteit van uw dieet verbeteren.

Maaltijdvervangende shakes zoals Soylent bevatten voldoende niveaus van essentiële vitamines, mineralen en vezels, waar veel mensen geen genoeg van krijgen (11, 12).

Dit betekent dat het vervangen van een energierijke, voedselarme maaltijd door een maaltijdvervangende shake beter kan zijn voor uw gezondheid.

De uitsplitsing van de voedingswaarde van maaltijdvervangende dranken kan echter aanzienlijk verschillen van merk tot merk, en sommige missen essentiële voedingsstoffen.

Bovendien bestaan ​​Soylent-drankjes en andere maaltijdvervangers uit de "bouwstenen" van voedsel, maar ze missen de gezonde plantaardige stoffen en andere componenten die in hele voedingsmiddelen voorkomen, wat uw gezondheid ten goede kan komen (13).

Ze kunnen u helpen af ​​te vallen

Als u probeert af te vallen, kunnen maaltijdvervangers ook nuttig zijn.

De tijd die nodig is om maaltijden te plannen, te kopen en te bereiden, kan voorkomen dat mensen zich aan een dieet houden.

Het is aangetoond dat het veranderen van gewoon voedsel voor een caloriebeperkte vloeibare maaltijd een of twee keer per dag mensen helpt om op korte termijn af te vallen (14, 15, 16, 17).

Studies tot dusver hebben echter op de lange termijn gemengde resultaten opgeleverd, dus het succes van een plan voor vervanging van vloeibare maaltijden hangt waarschijnlijk af van hoe goed je je eraan kunt houden (18).

Het is ook de moeite waard om deze algemene regel te onthouden: als het je doel is om af te vallen, moet je minder calorieën consumeren dan je verbrandt, zelfs in vloeibare vorm.

Ze zijn mogelijk geen langetermijnoplossing

Hoewel het vervangen van gewone voeding door maaltijdvervangende shakes de kwaliteit van uw dieet kan verbeteren en u kan helpen om af te vallen, zijn ze op lange termijn mogelijk niet effectief (18).

Om gewicht te verliezen en gezond te eten, zijn langetermijnveranderingen in levensstijl nodig die maaltijdvervangers niet oplossen.

Dit betekent dat als u terugschakelt naar regelmatig eten, u mogelijk terugkomt in oude gedragspatronen.

Bovendien is het belangrijk om te bedenken dat hele voedingsmiddelen meer zijn dan de som van hun delen. Ze bevatten veel verschillende verbindingen die mogelijk samenwerken om de gezondheid te verbeteren.

Ondanks dat uw lichaam ervoor zorgt dat het geen essentiële voedingsstoffen mist, mist Soylent belangrijke plantaardige stoffen, die gunstig zijn voor uw gezondheid (19).

Overzicht: Vloeibare diëten via maaltijdvervangers kunnen een handige optie zijn die de kwaliteit van uw dieet kan verbeteren en u kan helpen af ​​te vallen. Het kan echter moeilijk zijn om op de lange termijn volledig over te stappen op een vloeibaar dieet.

Veiligheid en bijwerkingen

Soylent-maaltijdvervangers worden over het algemeen goed verdragen en worden als veilig beschouwd.

Het is echter belangrijk op te merken dat Soylent soja-eiwitisolaat bevat, dus deze dranken zijn niet veilig voor mensen met een soja-allergie (20).

Bovendien hebben enkele mensen gemeld dat ze bij het drinken van Soylent bijwerkingen ervoeren, waaronder overmatig gas en een opgeblazen gevoel.

Anderen hebben beweerd dat het gebrek aan onoplosbare vezels in Soylent de frequentie van hun stoelgang aanzienlijk heeft verminderd. Dit is echter allemaal puur anekdotisch en er is momenteel geen bewijs voor deze bewering.

Het fytaatgehalte van de drankjes is een ander potentieel probleem dat naar voren is gebracht. Afhankelijk van het fytaatgehalte van het soja-isolaat dat bij de productie wordt gebruikt, kan de eiwitbron van Soylent de ijzerabsorptie uit de drank verminderen (21).

Dit probleem is echter niet onderzocht, dus het is onduidelijk of dit een probleem zou zijn.

Sommige mensen hebben ook hun bezorgdheid geuit over de hoofdinhoud van Soylent.

Lood is aanwezig in veel voedingsmiddelen omdat het wordt aangetroffen in grond en planten die het hebben opgenomen. Daarom is het vaak aanwezig in de voedselketen (22).

Het is echter belangrijk op te merken dat deze zorgen specifiek zijn gerezen in verband met de etiketteringswetgeving in Californië. De loodniveaus in Soylent liggen onder de niveaus die door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) als veilig worden beschouwd.

Overzicht: Soylent-maaltijdvervangers worden over het algemeen goed verdragen en worden als veilig beschouwd. Ze zijn echter niet veilig voor mensen met een soja-allergie. Mensen hebben ook hun bezorgdheid geuit over zaken als hun gastro-intestinale bijwerkingen en fytaatgehalte.

Moet u Soylent-maaltijdvervangers gebruiken?

Hoewel Soylent beweert alle voedingsstoffen te bevatten die je nodig hebt, is het niet getest als vervanging op lange termijn voor al het voedsel.

De veiligheid op lange termijn is dus onbekend.

Dat gezegd hebbende, als je weinig tijd hebt en vaak merkt dat je junkfood eet, kan het gebruik van Soylent als incidentele maaltijdvervanger helpen om je dieet gezond te houden.

Over het algemeen is Soylent een voedingsinstrument dat sommige mensen nuttig kunnen vinden voor het handhaven van een gezond dieet.