De 5 meest trendy voedingsmiddelen van 2017

Inhoud

• 5. Zoodles (ook bekend als courgette-noedels)
• 4. Koud gezette koffie
• 3. Keto-voedsel
• 2. Rijstgroenten
• 1. Poké bowls
• Beoordeling voor

Als het gaat om het beoordelen van de voedseltrends van 2017, gaat het meer om wat er op internet viraal ging dan om wat mensen daadwerkelijk aten: eenhoorn alles, fruitboten, blauwe majik, gothfood en een hele reeks andere Instagram-feed-fueling, gemaakt -voedsel te fotograferen.

Maar dan zijn er nog de dingen die mensen zijn eigenlijk aan het eten. App voor het volgen van voedsel Lose It! het hele jaar door hun gebruikersgegevens gesorteerd om te zien wat echt trending was. Interessant genoeg merkten ze een stijging op in logs van taco's en IPA's (hell yeah!). Maar ze merkten ook een toename op in de consumptie van kombucha (een gefermenteerde theedrank), overnight oats (hier zijn 20 overnight oats-recepten om te proberen) en appelciderazijn (waarvan je al dan niet buikspieren krijgt... pijn).

Hoewel die keuzes allemaal een dramatische stijging vertoonden ten opzichte van het voorgaande jaar, bemachtigden deze top vijf van meest populaire voedingsmiddelen van 2017 de topposities.

5. Zoodles (ook bekend als courgette-noedels)

Courgette-noedels zagen een toename van 178 procent in houtblokken, volgens Lose It!. En met een goede reden: ze zijn een perfecte manier om extra groenten, vezels en voedingsstoffen binnen te sluipen zonder het gevoel te hebben dat je troostmaaltijd helemaal hebt opgegeven. Probeer deze spiraalvormige vegetarische combo's die verder gaan dan courgette (en je een bekeerling voor het leven zullen maken).

4. Koud gezette koffie

Cold brew coffee zag een toename van 198 procent in logs op Lose It!. Voor het geval dat nog niet genoeg bewijs is, laat het Beverage Report van Goole Trends ook zien dat de interesse in cold brew sinds begin 2016 enorm is gestegen. Het beste deel? Je hoeft geen $$$ uit te geven voor een chique barista-brouwsel. Je kunt thuis cold brew-koffie maken en zelfs creatief worden met zelfgemaakte cold brew-ijslollys of een boozy cold brew-cocktail.

3. Keto-voedsel

Het vetvriendelijke keto-dieet is de laatste tijd enorm populair geworden. (Hier is alles wat u moet weten over het ketogeen dieet, kortweg het keto-dieet.) Lose It! noteerde maar liefst 332 procent meer maaltijdsupplementen (zoals keto-shakes, poeders en repen), evenals aangepaste ketogene versies van normaal voedsel (zoals keto-pannenkoeken en zelfs keto-bacon cheeseburger-braadpan).

2. Rijstgroenten

Net als zoodles zijn gekruide groenten een andere manier om een ​​extra portie producten te vermommen als een van je favoriete zetmelen of granen. Terwijl bloemkool met rijst de meest populaire was, waren zoete aardappel en broccoli ook erg populaire logs op Lose It!. Rijstgroenten als geheel zagen een stijging van 392 procent. Klaar om het zelf te proberen? Probeer deze bloemkoolrijstrecepten die je in minder dan 15 minuten kunt maken en dit beter-dan-afhaalrecept met bloemkool-gefrituurde rijstkom.

1. Poké bowls

Deze kommen met gedeconstrueerde sushi-goedheid waren de opvallende winnaar, met een stijging van 412 procent ten opzichte van 2016. Terwijl naar een poke-eetcafé gaan de gemakkelijkste manier is om een ​​van deze te noemen, zijn er enkele eenvoudige versies die je thuis kunt maken: probeer dit eenvoudige doe-het-zelf zalmpokékom, deze heerlijke pokekom-ideeën, of tonijnsla-wraps als je de kom wilt dumpen.

Beoordeling voor