Dit is wat u moet weten over veganistisch collageen

Inhoud

• Stapelt het op tot collageen van dierlijke oorsprong?
• Hoe kan collageen vegan zijn?
• Voordelen van vegan collageen
• 1. Potentieel lagere kosten voor consumenten
• 2. Lager risico op allergieën
• 3. Hoger veiligheidsprofiel voor producten
• 4. Meer en goedkopere beschikbaarheid voor medische procedures
• 5. Schoonheidsvoordelen voor veganisten
• Als veganistisch collageen niet gemakkelijk toegankelijk is, kun je je wenden tot deze alternatieven:
• Veganistische collageenopties:

Stapelt het op tot collageen van dierlijke oorsprong?

Je hebt waarschijnlijk het geroezemoes rond collageensupplementen en je huid inmiddels gehoord. Maar is de hype echt zo veelbelovend? Onderzoek heeft immers gewezen op zowel de voor- als nadelen van collageensupplementen - en voor veel schoonheidsbewuste mensen is collageen niet veganistisch.

Dat komt omdat collageen, een eiwit dat voornamelijk voorkomt in haar, huid, nagels, botten en gewrichtsbanden, voornamelijk afkomstig is van dierlijke bronnen, zoals rundvlees of vis.

Maar de wetenschap heeft een manier ontdekt om veganistisch collageen te maken. We zijn hier om precies te antwoorden hoe dat werkt en hoe het concurreert.

Hoe kan collageen vegan zijn?

In plaats van afkomstig te zijn van dieren, kan nu collageen worden gemaakt met genetisch gemodificeerde gist en bacteriën.

Onderzoekers hebben ontdekt dat de bacteriën P. pastoris, in het bijzonder is het de meest effectieve en meest gebruikte voor het genetisch manipuleren van hoogwaardig collageen.

Om collageen te produceren, worden vier menselijke genen die coderen voor collageen toegevoegd aan de genetische structuur van de microben. Zodra de genen op hun plaats zitten, beginnen de gist of bacteriën vervolgens bouwstenen van menselijk collageen te produceren.

Pepsine, een spijsverteringsenzym, wordt toegevoegd om de bouwstenen te helpen structureren tot collageenmoleculen met de exacte structuur van menselijk collageen.

Zodra dit proces is voltooid, heb je veganistisch collageen!

Voordelen van vegan collageen

De mogelijkheid om goedkoop en veilig collageen te maken dat afkomstig is van microben in plaats van dieren, heeft veelbelovende toepassingen voor de menselijke gezondheid.

1. Potentieel lagere kosten voor consumenten

Het gebruik van gist of bacteriën om collageen te produceren is kostenbesparend en zeer schaalbaar in een laboratoriumomgeving. Hoewel het nog niet in massa is geproduceerd, kan dit de kosten van collageen voor alle consumenten verlagen en op grote schaal beschikbaar maken voor verschillende doeleinden, van medische behandelingen tot supplementen.

2. Lager risico op allergieën

Hoewel het grootste voordeel is dat er geen dieren worden geschaad, zijn er andere voordelen voor veganistisch collageen, vooral voor mensen met allergieën.

Er bestaat bijvoorbeeld enige bezorgdheid over het risico van overdracht van ziekten via collageen afkomstig van dieren. Collageen via microben zou dit potentiële probleem elimineren omdat het wordt geproduceerd in een gecontroleerde omgeving waar veel voorkomende allergenen of andere schadelijke stoffen kunnen worden verwijderd.

3. Hoger veiligheidsprofiel voor producten

De laboratoriumgestuurde instelling geeft fabrikanten de mogelijkheid om het veiligheidsprofiel te verbeteren. Als de bron gemakkelijk te traceren is, is het een veiliger product voor alle consumenten.

4. Meer en goedkopere beschikbaarheid voor medische procedures

Deze technologie heeft veel medische voordelen, aangezien collageen voor veel meer wordt gebruikt dan alleen voedingssupplementen.

De mogelijkheid om collageen genetisch veilig en effectief te genetisch manipuleren kan gunstig zijn voor veel medische procedures. Collageen wordt vaak gebruikt:

• in de dermatologie voor hechtingen
• om de groei van huid en weefsels te stimuleren
• om wondgenezing te bevorderen

Het kan ook dienen als een medium voor medicijnafgifte of voor bepaalde tumorbehandelingen.

5. Schoonheidsvoordelen voor veganisten

De meeste collageensupplementen op de markt zijn gebaseerd op dieren, wat betekent dat mensen die een milieuvriendelijke of veganistische levensstijl hebben geen toegang hebben tot deze producten.

Met veganistische opties beschikbaar, kunnen ze nu collageen nemen om mogelijk het uiterlijk van rimpels te verminderen en hun lichaam te stimuleren om op natuurlijke wijze meer collageen te produceren en de gewrichts- en spijsvertering te ondersteunen.

Maar de wetenschap bouwt nog steeds rond deze producten en toepassingen, dus op dit moment kunnen de meeste beloften rond supplementen nog steeds als hype worden beschouwd.

Als veganistisch collageen niet gemakkelijk toegankelijk is, kun je je wenden tot deze alternatieven:

Momenteel is echt veganistisch collageen moeilijk te verkrijgen. De meeste bedrijven verkopen 'collageenboosters' als supplementen.

Deze boosters bevatten verschillende vitamines en mineralen, zoals vitamine C en zink die het lichaam nodig heeft om collageen aan te maken.

Sommige kunnen ook plantenextracten en kruiden bevatten waarvan ook wordt vastgesteld dat ze de collageenproductie stimuleren.

Je kunt deze vitamines en mineralen via je dieet toevoegen, in plaats van een supplement, om je te helpen aan je aminozurenbehoeften te voldoen. De meest voorkomende aminozuren in collageen zijn glycine, lysine en proline.

Plantaardige voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan alle drie de aminozuren zijn onder meer:

• sojaproducten: tempeh, tofu en soja-eiwit
• zwarte bonen
• bruine bonen
• veel andere peulvruchten
• zaden: vooral pompoen, pompoen, zonnebloem en chia
• noten: pistache, pinda en cashew

Een andere manier om de voordelen van collageen als veganist te krijgen, is door individuele aminozuursupplementen te nemen. Dit zijn wat veel veganistische bedrijven verkopen in plaats van pure collageen-supplementen.

Veganistische collageenopties:

• myKind Organics Plant Collagen Builder van Garden of Life, bevat: biotine, silica, antioxidanten en verschillende vitamines en mineralen. Prijs: $ 27,19
• Reserveage Vegan Plantaardige Collagen Builder, bevat: vitamine C, aminozuren en extract van witte thee. Prijs: $ 39,99
• Genius Liquid Collagen van Algenist, gezichtscrème die veganistisch collageen en microalgen bevat. Prijs; $ 115

Echt vegan collageen is nog steeds in opkomst, maar net als de Impossible burger, hebben we het gevoel dat het sneller dan we denken in winkels bij ons in de buurt zal komen.

Ana Reisdorf heeft 11 jaar ervaring als geregistreerde diëtiste. Ze heeft een passie voor het delen van evidence-based voedingsinformatie op grotere schaal door middel van haar schrijven. Als ze niet achter haar laptop zit, kan ze haar onhandelbare jongens worstelen en van het liefdevolle leven in Nashville, Tennessee houden.