Vitamine B12-tekort en gewichtstoename - wat u moet weten

Inhoud

• Ontwikkeling en symptomen van vitamine B12-tekort
• Waarom het onwaarschijnlijk is dat een vitamine B12-tekort uw gewicht beïnvloedt
• Hoe u ervoor kunt zorgen dat u voldoende vitamine B12 binnenkrijgt
• het komt neer op

Als je iets koopt via een link op deze pagina, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hoe dit werkt.

Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd, is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij verschillende essentiële lichaamsprocessen.

Je lichaam gebruikt het bijvoorbeeld om DNA te maken, nieuwe rode bloedcellen aan te maken en energie te produceren. Het kan zelfs uw humeur en geheugen beïnvloeden en is behulpzaam bij het goed functioneren van uw hersenen en zenuwstelsel (1, 2, 3).

Daarom kan een tekort aan deze voedingsstof verzwakkende gezondheidseffecten hebben.

Bovendien hebben sommige mensen onlangs gesuggereerd dat ongewenste gewichtstoename wordt toegevoegd aan de lijst met mogelijke bijwerkingen.

Dit artikel bespreekt het nieuwste wetenschappelijke bewijs om te bepalen of een vitamine B12-tekort kan leiden tot gewichtstoename.

Ontwikkeling en symptomen van vitamine B12-tekort

Om vitamine B12 effectief te absorberen, heeft uw lichaam een ​​intacte maag en darm, een goed functionerende alvleesklier en voldoende intrinsieke factor nodig, een eiwit dat in de maag aan vitamine B12 bindt (1).

Volwassen vrouwen hebben 2,4 mcg vitamine B12 per dag nodig. Deze behoefte neemt toe tot 2,8 mcg per dag tijdens zwangerschap en borstvoeding. Volwassen mannen kunnen aan hun behoeften voldoen door 2,6 mcg vitamine B12 per dag te consumeren (1).

Extra vitamine B12 kan in de lever worden opgeslagen en er gaan elke dag slechts kleine hoeveelheden verloren via uw urine, zweet of ontlasting.Vanwege dit en de kleine dagelijkse behoeften kan het een jaar of langer duren voordat onvoldoende vitamine B12 wordt ingenomen om een ​​openlijke tekortkoming te ontwikkelen (1).

Eenmaal aanwezig kan het echter slopende gevolgen hebben.

Symptomen van vitamine B12-tekort zijn (1):

• chronische vermoeidheid
• kortademigheid
• hartkloppingen
• tintelingen of gevoelloosheid in de ledematen
• slechte balans
• verlies van concentratie
• slecht geheugen
• desoriëntatie
• stemmingswisselingen
• incontinentie
• slapeloosheid

Mensen die het meeste risico lopen een tekort te ontwikkelen, zijn onder meer oudere volwassenen, evenals degenen die roken, alcohol misbruiken of een vegetarisch of veganistisch dieet volgen.

Darmoperaties, pancreasinsufficiëntie, bacteriële overgroei in de dunne darm (SIBO), parasietinfecties en bepaalde auto-immuunziekten worden als aanvullende risicofactoren beschouwd.

Bovendien kunnen bepaalde medicijnen, waaronder metformine, protonpompremmers en maagzuurremmers, ook het vermogen van uw lichaam om vitamine B12 uit uw dieet te absorberen verminderen (1, 4).

Vitamine B12-tekort kan zich manifesteren door verschillende symptomen. Mensen met het grootste risico op een tekort zijn onder meer oudere volwassenen, veganisten en mensen met specifieke medische aandoeningen of het nemen van bepaalde medicijnen.

Waarom het onwaarschijnlijk is dat een vitamine B12-tekort uw gewicht beïnvloedt

Ondanks de vele processen waarbij vitamine B12 betrokken is, zijn er weinig aanwijzingen dat het enige invloed heeft op gewichtstoename of -verlies.

Het meeste bewijs dat tot deze bewering leidt, komt uit enkele observationele studies.

Een studie merkt bijvoorbeeld op dat mensen met overgewicht of obesitas een lager vitamine B12-gehalte lijken te hebben dan mensen met een body mass index (BMI) in het 'normale' bereik (5).

Uit aanvullend onderzoek is gebleken dat mensen die vrijwillig vitamine B12-supplementen gebruikten, in 10 jaar tijd tussen de 2,5 en 17 kilo (1,2 tot 7,7 kg) aankwamen dan degenen die deze vitamine niet slikten (6).

Toch kunnen dergelijke observationele studies niet bevestigen of lage vitamine B12-spiegels de oorzaak waren van de gewichtstoename, en ook niet of ze beschermd waren tegen lage spiegels.

Aan de andere kant lijkt een vitamine B12-tekort bij sommige mensen een gebrek aan eetlust te veroorzaken, wat leidt tot gewichtsverlies in plaats van gewichtstoename (7, 8).

Dat gezegd hebbende, is het huidige bewijs te zwak om te suggereren dat een vitamine B12-tekort een sterke of specifieke invloed heeft op het gewicht - of het nu gaat om gewichtstoename of -verlies.

Er is weinig bewijs voor het idee dat vitamine B12-tekort leidt tot gewichtstoename. Er zijn meer studies nodig voordat zulke sterke uitspraken kunnen worden gedaan.

Hoe u ervoor kunt zorgen dat u voldoende vitamine B12 binnenkrijgt

Vitamine B12 wordt uitsluitend aangetroffen in dierlijk voedsel of voedsel verrijkt met deze vitamine, zoals:

• Vlees en kip: vooral orgaanvlees en rood vlees zoals rundvlees
• Vis en zeevruchten: vooral mosselen, sardines, tonijn, forel en zalm
• Zuivel: inclusief melk, kaas en yoghurt
• Eieren: vooral eigeel
• Verrijkte voedingsmiddelen: ontbijtgranen, voedingsgist en wat vals vlees of plantaardige melk

Supplementen, die overal verkrijgbaar zijn in winkels en online, zijn een andere manier om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen.

Ze zijn vooral handig voor mensen met een lage intrinsieke factor, een eiwit dat je lichaam helpt vitamine B12 gemakkelijker op te nemen (9).

Bovendien kunnen ze degenen helpen die moeite hebben met het consumeren van voldoende hoeveelheden van het bovenstaande voedsel om aan hun dagelijkse vitamine B12-behoeften te voldoen. Dit kunnen vegetariërs of veganisten zijn die hun dieet niet zorgvuldig plannen (10, 11).

Vitamine B12 is te vinden in dierlijke producten en in voedingsmiddelen die ermee zijn verrijkt. Supplementen zijn voor sommige mensen een praktische manier om ervoor te zorgen dat ze aan hun dagelijkse vitamine B12-vereisten voldoen.

het komt neer op

Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine die je lichaam gebruikt voor verschillende processen, waaronder het produceren van energie en het in stand houden van een gezond brein en zenuwstelsel.

Bronnen van vitamine B12 zijn onder meer dierlijk voedsel, met vitamine B12 verrijkte voedingsmiddelen en supplementen.

Mensen met vitamine B12-tekort zullen waarschijnlijk een breed scala aan symptomen ervaren, hoewel gewichtstoename onwaarschijnlijk is.

Als u onverklaarbare gewichtstoename ervaart, overweeg dan om dit met uw zorgverlener of een geregistreerde diëtist te bespreken om de oorzaak te achterhalen.