7 veelbelovende voordelen van walnootolie

Inhoud

• 1. Kan de gezondheid van de huid verbeteren
• 2. Kan ontstekingen verminderen
• 3. Helpt bij het verlagen van de bloeddruk
• 4. Verbetert de bloedsuikerspiegel
• 5. Verbetert het cholesterolgehalte
• 6. Kan effecten tegen kanker hebben
• 7. Gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet
• het komt neer op

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Dit is ons proces.

Walnotenolie wordt gewonnen door hele walnoten te persen.

Het heeft een nootachtige, delicate smaak en bevat enkele van de heilzame voedingsstoffen en verbindingen die in walnoten voorkomen, waaronder onverzadigde vetzuren en plantaardige stoffen die polyfenolen worden genoemd.

Het consumeren van walnootolie kan de gezondheid van het hart verbeteren, de bloedsuikerspiegel verlagen en kankerbestrijdende effecten hebben. Studies hebben zich echter vooral gericht op hele walnoten in plaats van walnootolie.

Dit artikel belicht 7 veelbelovende voordelen van walnootolie.

1. Kan de gezondheid van de huid verbeteren

De voedingsstoffen in walnootolie kunnen een goede gezondheid van de huid bevorderen.

Een eetlepel (13,6 gram) walnootolie bevat meer dan 8 gram, of meer dan 5 keer de Dietary Reference Intake (DRI), van een omega-3 vetzuur genaamd alfa-linoleenzuur (ALA) (1, 2).

In je lichaam wordt sommige ALA omgezet in de langere vormen van omega-3-vetzuren, eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) genoemd, die de structurele componenten van je huid helpen vormen (3).

Daarom kunnen omega-3 vetzuren, waaronder die in walnootolie, de huidgroei stimuleren, inflammatoire huidaandoeningen bestrijden en wondgenezing bevorderen (3).

Bovendien bevat walnootolie grote hoeveelheden omega-6 vetzuur linolzuur (LA), het meest voorkomende vetzuur in de buitenste laag van je huid (4).

Kortom, het consumeren van walnootolie verhoogt uw inname van essentiële vetzuren die essentieel zijn voor de gezondheid van de huid.

Walnoten zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, waaronder de omega-3 ALA en de omega-6 LA, die beide essentieel zijn voor een gezonde huid.

2. Kan ontstekingen verminderen

Het toevoegen van walnootolie aan uw dieet kan chronische ontstekingen bestrijden, die in verband zijn gebracht met hartaandoeningen, sommige kankers en andere gezondheidsproblemen (5).

Een 6 weken durende studie bij 23 volwassenen met hoog cholesterol vond dat een dieet met veel ALA, een van de belangrijkste vetzuren in walnootolie, de productie van inflammatoire eiwitten in het lichaam verminderde (6).

Walnoten zijn ook rijk aan polyfenolen, ellagitannines genaamd, die je darmbacteriën omzetten in andere heilzame verbindingen (7).

Deze verbindingen kunnen ontstekingsremmende eigenschappen hebben en fungeren als antioxidanten die celbeschadiging bestrijden die wordt veroorzaakt door moleculen die vrije radicalen worden genoemd.Dit kan verklaren waarom reageerbuisstudies hebben aangetoond dat walnootolie ontstekingen kan bestrijden en de antioxidantactiviteit van de cel kan verhogen (7, 8).

Het is echter onduidelijk in hoeverre de heilzame verbindingen in walnoten bewaard blijven tijdens de verwerking van walnootolie. Sommige studies suggereren dat walnootolie niet meer dan 5% bijdraagt ​​aan de antioxiderende activiteit van hele walnoten (9).

Er is dus meer onderzoek nodig naar de ontstekingsremmende effecten van walnootolie.

Walnotenolie kan ontstekingen verminderen dankzij het gehalte aan ALA en ellagitannines.

3. Helpt bij het verlagen van de bloeddruk

Walnootolie kan de hoge bloeddruk helpen verlagen, een van de belangrijkste risicofactoren voor hartaandoeningen (10).

Studies suggereren dat diëten die rijk zijn aan hele walnoten, de bloeddruk kunnen helpen verlagen, waarschijnlijk vanwege hun hoge ALA-, LA- en polyfenolen. Aangezien walnootolie ook rijk is aan deze verbindingen, kan het vergelijkbare effecten uitoefenen (11, 12, 13).

Een studie bij 15 volwassenen met overgewicht of obesitas en een matig hoog cholesterolgehalte vond dat het consumeren van walnootolie de bloedvatfunctie aanzienlijk verbeterde, wat op zijn beurt de bloeddruk zou kunnen helpen verlagen (14).

Er zijn echter meer onderzoeken nodig naar de mogelijke effecten van walnootolie op de bloeddruk.

Studies suggereren dat het consumeren van walnoten en walnootolie de bloedvatfunctie kan verbeteren en tot een lagere bloeddruk kan leiden.

4. Verbetert de bloedsuikerspiegel

Het consumeren van walnootolie kan de slechte bloedsuikerspiegel die gepaard gaat met diabetes type 2 verbeteren.

Na verloop van tijd kunnen onbeheerde bloedsuikerspiegels leiden tot oog- en nierbeschadiging, hartaandoeningen en beroertes. Het eten van voedingsmiddelen die uw bloedsuikerspiegel verlagen, inclusief walnootolie, kan deze complicaties helpen voorkomen (15).

Een onderzoek onder 100 mensen met diabetes type 2 toonde aan dat het dagelijks consumeren van 1 eetlepel (15 gram) walnootolie gedurende 3 maanden de nuchtere bloedsuikerspiegel en hemoglobine A1c-spiegels aanzienlijk verlaagde, die de bloedsuikerspiegel op lange termijn meten, vergeleken met de uitgangswaarden (16) .

De gunstige effecten van walnootolie op de bloedsuikerspiegel kunnen te wijten zijn aan de hoge concentratie aan antioxidanten, die kunnen helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress die gepaard gaat met hoge bloedsuikerspiegels (8).

Onderzoek wijst uit dat het consumeren van walnootolie mensen met diabetes type 2 kan helpen hun bloedsuikerspiegel en hemoglobine A1c-spiegels te verlagen.

5. Verbetert het cholesterolgehalte

Regelmatig eten van walnoten kan helpen bij het verlagen van hoge triglyceridenwaarden in het bloed en het totale en LDL (slechte) cholesterol, wat anders het risico op hartaandoeningen kan verhogen (17, 18).

Dit kan te wijten zijn aan het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren van walnoten en antioxidanten, die beide ook voorkomen in walnootolie (17).

Een studie bij 60 volwassenen met een hoog triglyceridengehalte toonde aan dat degenen die gedurende 45 dagen een dagelijkse capsule met 3 gram walnootolie namen significant lagere bloedspiegels van triglyceriden hadden, vergeleken met hun basisniveau (19).

Op basis van deze resultaten kan het toevoegen van walnootolie aan uw dieet het risico op hartaandoeningen helpen verminderen, maar er is meer onderzoek nodig.

Het consumeren van walnootolie kan leiden tot lagere triglycerideniveaus en totaal en LDL (slecht) cholesterol, wat het risico op hartaandoeningen kan verminderen.

6. Kan effecten tegen kanker hebben

Bepaalde verbindingen in walnootolie kunnen de progressie van sommige kankers helpen voorkomen.

In het bijzonder zet je lichaam de ellagitannines in walnoten om in ellaginezuur en vervolgens verder in verbindingen die urolithines worden genoemd (7, 20).

Uit een reageerbuisstudie bleek dat urolithinen kunnen helpen bij het reguleren van het niveau van prostaatspecifiek antigeen (PSA) - een risicofactor voor prostaatkanker - en het veroorzaken van kankerceldood (20).

Het consumeren van walnoten is ook in verband gebracht met lagere risico's op borst- en darmkanker in dier- en observationele studies (21, 22).

Er is echter meer uitgebreid onderzoek nodig naar de effecten van walnootolie bij de mens voordat conclusies kunnen worden getrokken over de effecten tegen kanker.

De inname van walnoten is in verband gebracht met een verminderd risico op sommige vormen van kanker. Dit komt waarschijnlijk door het gehalte aan verbindingen die urolithines worden genoemd en die zijn afgeleid van ellagitannines. Er zijn echter geen studies die de kankerbestrijdende effecten van walnootolie hebben onderzocht.

7. Gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet

Walnotenolie is gemakkelijk te vinden en kan op veel manieren worden gebruikt.

Het heeft meestal een lichte kleur en een delicate, nootachtige smaak. De meest hoogwaardige walnootoliën zijn koudgeperst en ongeraffineerd, omdat verwerking en warmte sommige voedingsstoffen kunnen vernietigen en tot een bittere smaak kunnen leiden.

Het wordt niet aanbevolen om walnotenolie te gebruiken voor roerbakgerechten of koken op hoog vuur. Bovendien kunnen de meeste walnootoliën slechts 1-2 maanden op een koele, droge plaats worden bewaard nadat ze zijn geopend voordat ze ranzig worden.

Walnotenolie wordt het meest gebruikt als ingrediënt in saladedressings met azijn en smaakmakers. Het smaakt ook heerlijk besprenkeld met gestoomde groenten.

U kunt walnotenolie vinden in natuurvoedings- en speciaalzaken, maar ook online. Het is doorgaans duurder dan andere oliën.

Koudgeperste, ongeraffineerde walnotenolie heeft een heerlijke, nootachtige smaak. Het wordt voornamelijk gebruikt in saladedressings en andere koude gerechten.

het komt neer op

Walnootolie is een heerlijke, nootachtige olie gemaakt door hele walnoten te persen.

Het is rijk aan het omega-3-vetzuur ALA en andere onverzadigde vetzuren, evenals ellagitannines en andere polyfenolverbindingen die als antioxidanten werken.

Het consumeren van walnootolie kan dus de bloedsuikerspiegel verbeteren en de gezondheid van het hart verbeteren, naast verschillende andere voordelen. Toch is er meer onderzoek nodig.

Om de mogelijke voordelen van walnotenolie te benutten, kunt u het proberen in saladedressings en andere koude gerechten.