Gewichtsverlies dagboek

Inhoud

• Beoordeling voor

In de uitgave van Shape Magazine van januari 2002, neemt de 38-jarige Jill Sherer het over als columnschrijver van het Gewichtsverliesdagboek. Hier vertelt Jill over haar "Laatste Avondmaal" (ontbijt, in dit geval) voordat ze aan de reis van gewichtsverlies begon. Vervolgens beschrijven we haar fitnessprofielstatistieken.

Het moment van de waarheid

Door Jill Sherer

Na weken van het insturen van foto's en het schrijven van voorbeelden, het beantwoorden van vragen en me afvragen, kreeg ik eindelijk te horen dat het Shape Weight Loss Diary-optreden van mij was.

Om dat te vieren nam mijn vriendin Kathleen me mee uit voor het ontbijt. Het leek alleen maar passend: het 'Laatste Avondmaal' (ontbijt in dit geval) om zo te zeggen. Nog een laatste verwennerij voordat 'ik verder ging'. Ik ontmoette haar in het restaurant, bereid om bananen-notenpannenkoeken te eten, een latte met echte melk en kaasgrutten.

Totdat de serveerster ons twee menu's bezorgde, tenminste. Die van Kathleen had een volledige kopie en de mijne was helemaal blanco, zonder opdruk. Was dit een teken van bovenaf of gewoon een zakelijk onoplettendheid? Wie weet, maar het zette me aan het denken. En in plaats van beslag en boter bestelde ik een ei - witte omelet, droge tarwetoast en een magere latte.

Ik kan het doen!

Wat betekenen die cijfers?

In het debuut van Shape Magazine's nieuwe gewichtsverliesdagboek door Jill Sherer, zijn gewicht en lichaamsvetpercentage niet de enige statistieken die in Jill's fitnessprofiel worden vermeld. Dat komt omdat die cijfers slechts kleine stukjes zijn van de gezondheids-en-fitness-puzzel. Om een ​​nauwkeuriger beeld te krijgen van de voortgang van Jill, zijn er ook enkele andere belangrijke maatregelen opgenomen: haar geschatte piek-VO2, aerobe conditie, bloeddruk in rust en glucose. Om u te vertellen wat ze allemaal betekenen, spraken we met Kathy Donofrio, BSN, M.S., de inspanningsfysioloog die Jill's VO2-tests toedient in het Swedish Covenant Hospital, en Mari Egan, M.D., Jill's arts bij Evanston Northwestern Healthcare, beide in Chicago.

Geschatte piek VO2 Dit is de hoeveelheid zuurstof die het lichaam gebruikt om energie te produceren, die kan worden gemeten door een submaximale graduele inspanningstest. De test meet hartslag, bloeddruk en VO2; de fysiologische reactie van het lichaam helpt bij het bepalen van het cardiovasculaire conditieniveau van de proefpersoon.

Als de geschatte piek-VO2 van een persoon bijvoorbeeld 40 ml/kg/min is, geeft dit aan dat voor elke kilogram lichaamsgewicht haar lichaam in staat is om 40 milliliter zuurstof per minuut te gebruiken. Een hogere zuurstofcapaciteit zorgt voor een hogere energieproductie, dus hoe hoger de VO2, hoe hoger het fitnessniveau van de persoon.

Wat wordt beschouwd als een goede VO2? Gemiddeld voor vrouwen een VO2 van minder dan 17 ml/kg/min. wordt beschouwd als een slechte conditie, 17-24 ml/kg/min. wordt als onder het gemiddelde beschouwd, 25-34 ml/kg/min. gemiddeld, 35-44 ml/kg/min. boven het gemiddelde en meer dan 45 ml/kg/min. uitstekende conditie. Er is een plafond voor VO2, dat is ongeveer 80 ml/kg/min.

Fitnessniveau en VO2 worden ingedeeld naar leeftijd en geslacht. Mannen hebben meestal een hogere VO2 dan vrouwen omdat ze meer spiermassa hebben. En hoe jonger iemand is, hoe hoger de VO2, want naarmate we ouder worden, met een typische sedentaire of minder actieve levensstijl, verliezen we spiermassa en het vermogen om zuurstof uit de bloedbaan te halen. (Onderzoek toont aan dat volwassenen die zeer actief blijven een daling ervaren, maar een veel kleinere.) De meeste mannelijke elite marathonlopers hebben een VO2 tussen 70-80 ml/kg/min.; vrouwelijke elite hardlopers hebben een iets lagere VO2.

Submaximale graduele inspanningstest Dit is een inspanningstest waarbij de proefpersoon 6-8 minuten op een loopband loopt of op een hometrainer rijdt, waarbij hartslag, bloeddruk en zuurstofverbruik worden gemeten. De fysiologische reactie van de proefpersoon op de oefening wordt gebruikt om zijn of haar geschatte piek-VO2 te bepalen, d.w.z. fitnessniveau.

Bloeddruk in rust Dit vertegenwoordigt de druk in het arteriële systeem; het moet lager zijn dan 140/90. De systolische druk (140) neemt toe met inspanning en vertegenwoordigt de druk in de slagaders wanneer het hart samentrekt. De diastolische druk (90) blijft relatief onveranderd tijdens inspanning en vertegenwoordigt de druk in het systeem wanneer het hart ontspant. Over het algemeen hebben mensen die fit zijn een lagere bloeddruk, zowel in rust als tijdens inspanning.

Glucose Dit is een eenvoudige suiker met zes koolstofatomen die van nature voorkomt in fruit, honing en bloed. Overgewicht verhoogt het risico op diabetes, een aandoening waarbij suiker zich ophoopt in de bloedbaan (met andere woorden, glucose stijgt). Een glucosetest kan helpen bij het beoordelen van het diabetesrisico en het diagnosticeren van diabetes. De meeste mensen hebben glucosewaarden tussen 80-110; een waarde groter dan 126 na vasten, of meer dan 200 op een willekeurige test, geeft aan dat de patiënt mogelijk diabetes heeft. Lichaamsbeweging verbetert de glucoseregulatie in het lichaam, waardoor het risico op diabetes afneemt.

cholesterol Dit is een vetzuur dat in twee hoofdvormen in het bloed aanwezig is, goede vetten (high-density lipoproteïnen, of HDL) en slechte vetten (low-density lipoproteïnen, of LDL). Grote hoeveelheden LDL worden in verband gebracht met de ontwikkeling van hartaandoeningen. Het grootste deel van het cholesterol in uw lichaam is afkomstig van verzadigde en transvetten in uw dieet, vooral vlees, eieren, zuivelproducten, cakes en koekjes. Te veel cholesterol in uw bloed kan uw risico op een hartaanval of beroerte verhogen.

LDL's leveren cholesterol aan uw lichaam; HDL's verwijderen cholesterol uit uw bloed. Uw risico op hartaandoeningen hangt gedeeltelijk af van de balans tussen het slechte cholesterol (LDL) en het goede cholesterol (HDL). Recente aanbevelingen geven aan dat cholesterol onder de 200 wenselijk is, 200-239 is borderline en hoger dan 240 is hoog. LDL minder dan 100 is optimaal, 100-129 bijna optimaal, 130-159 borderline, groter dan 160 hoog. HDL van minder dan 40 brengt u in gevaar en een waarde van meer dan 40 is wenselijk.

Beoordeling voor