Vraag en antwoord over gewichtsverlies: veganistisch dieet

Inhoud

• Beoordeling voor

Q. Ik ben altijd al te zwaar geweest en heb onlangs besloten veganist te worden. Hoe kan ik 30 kilo afvallen zonder de vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die mijn lichaam nodig heeft op te offeren?

A. Als je alle dierlijke producten weglaat, is afvallen praktisch onvermijdelijk. "De meeste mensen die al een tijdje een veganistisch dieet volgen, hebben de neiging om mager te zijn omdat de voedselkeuzes die voor hen beschikbaar zijn minder calorierijk zijn", zegt Cindy Moore, RD. Zorg ervoor dat fruit, groenten, granen en peulvruchten de steunpilaar zijn van jouw diëet; deze voedingsmiddelen zijn voedzaam, vezelrijk en relatief vullend. Verminder chips en andere bewerkte snacks die, hoewel technisch veganistisch, qua voedingswaarde nietig zijn en veel calorieën bevatten.

Doe een gezamenlijke inspanning om voldoende eiwitten in uw dieet te krijgen, via voedingsmiddelen zoals bonen, tofu, noten en sojamelk. Eiwitten helpen je om verzadigd te blijven, zodat je niet in de verleiding komt om junkfood te eten. Veganisten lopen ook risico op een tekort aan calcium, vitamine D, zink, ijzer en andere voedingsstoffen, dus u kunt een geregistreerde diëtist raadplegen die gespecialiseerd is in veganistisch eten. "Omdat dit een nieuwe levensstijl voor je is, is het belangrijk om na te denken over welke soorten voedsel je aan je dieet moet toevoegen, niet alleen wat je opgeeft", zegt Moore.

Beoordeling voor