Wat zijn Keto-strips en hoe meten ze ketose?

Inhoud

• Wat is ketose?
• Wat zijn keto-strips?
• Hoe gebruik je keto-strips?
• Moet je keto-strips gebruiken?
• Beoordeling voor

Als je het afgelopen jaar een dieetverhaal hebt gelezen, heb je waarschijnlijk het trendy keto-dieet gezien. Hoewel het belangrijkste doel van het vetrijke, koolhydraatarme dieet meestal neerkomt op gewichtsverlies, is het in de kern de bedoeling dat het lichaam vet als primaire brandstofbron gaat gebruiken.

"De favoriete brandstof van het lichaam is glucose", zegt Kristin Kirkpatrick, R.D., een geregistreerde diëtist bij het Cleveland Clinic Wellness Institute. "Elke cel en vooral je hersenen zullen er in de eerste plaats gebruik van maken als een snelle energiebron. Maar wanneer je drastisch snijdt in koolhydraten (de belangrijkste bron) en eiwit is laag genoeg zodat de lever niet Als je in gluconeogenese gaat (de vorming van glucose uit aminozuren), wendt het lichaam zich tot een andere bron van brandstof: vet. "Als je lichaam begint te werken met vet in plaats van koolhydraten, dan bereik je wat bekend staat als ketose. (Verwante: 8) Veelvoorkomende fouten in het Keto-dieet die u verkeerd zou kunnen krijgen)

Wat is ketose?

Zonder glucose als krachtbron breekt je lichaam vetopslag af tot brandstof, waardoor glycerol en vetzuren ontstaan ​​- deze vetzuren worden vervolgens omgezet in ketonen om energie te leveren aan de spieren, hersenen en het zenuwstelsel, legt Melissa Majumdar, RD, CPT uit. , woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek en senior bariatrische diëtist bij Brigham and Women's Center for Metabolic and Bariatric Surgery. "In plaats van spieren als brandstof te gebruiken, schakelt ketose het lichaam over om ketonen te gebruiken", zegt Majumdar. "Dit spaart spieren, waardoor de droge spiermassa behouden blijft." (Gerelateerd: alles wat u moet weten over Keto-griep)

Oké, maar hoe weet je wanneer je ketose hebt bereikt?

Wat zijn keto-strips?

Dit is waar keto-strips van pas komen. Ze zijn oorspronkelijk ontworpen voor mensen met diabetes die risico lopen op mogelijk levensbedreigende ketoacidose, die optreedt wanneer het lichaam ketonen produceert als gevolg van een gebrek aan insuline. Dit is duidelijk heel anders dan de ketose-toestand die keto-lijners nastreven.

Tegenwoordig, met de rage van het keto-dieet, kun je gemakkelijk teststrips vinden bij bekende retailers zoals Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $ 8, amazon.com) en CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It , $8, cvs.com) voor slechts $5.

De strips zelf meten de ketonniveaus van uw urine, meer specifiek twee van de drie ketonen die bekend staan ​​als acetoazijnzuur en aceton. Ze nemen echter geen derde keton op, bèta-hydroxyboterzuur genaamd, wat kan leiden tot valse negatieven, zegt Majumdar.

Hoe gebruik je keto-strips?

Het gebruik ervan is een soort zwangerschapstest, omdat het om je plas gaat. De meeste keto-strips hebben aanwijzingen dat u in een kopje of container moet plassen en vervolgens de teststrip erin moet dopen. Wat betreft de resultaten, ze zijn vergelijkbaar met wat je zou zien in de wetenschapsles op school wanneer je de pH-waarde van water test. Een paar seconden nadat de strips in de urine zijn gedompeld, zal de punt een andere kleur krijgen. Vervolgens vergelijk je die kleur met een schaal op de achterkant van het pakket met keto-strips die je huidige niveau van ketose aangeeft. Een lichtbeige betekent bijvoorbeeld sporen van ketonen en paars staat voor hoge ketonen. U hoeft uw ketonengehalte maar één keer per dag te testen. Onderzoek heeft uitgewezen dat 's morgens vroeg of na het avondeten de optimale tijd is om keto-strips te gebruiken.

Moet je keto-strips gebruiken?

Als je iemand bent die wordt gedreven door cijfers en je niet wilt raden of je in ketose bent, simpelweg op basis van hoe je je voelt, overweeg dan om keto-strips te proberen, zegt Kirkpatrick. Ze kunnen vooral nuttig zijn voor mensen die net met het dieet beginnen en vertrouwd raken met de symptomen. (Keto-griep komt veel voor bij nieuwe lijners die niet gewend zijn aan vetrijk, koolhydraatarm eten.)

Veel mensen denken dat ze in ketose zijn en dat zijn ze niet, zegt Kirkpatrick. "Ofwel is hun eiwit te hoog of hun koolhydraatgehalte is hoger dan ze denken." Het is ook gebruikelijk om "uitgeschakeld" te raken van ketose, voegt ze eraan toe als je de teugels loslaat tijdens een speciaal evenement, of als je aan het fietsen bent.

Het kan nuttig zijn om te weten waar u aan toe bent. Maar omdat de keto-strips dat derde keton weglaten, is deze testmethode inherent minder nauwkeurig dan een bloedketonentest, waarbij alle drie de ketonen worden afgelezen. "Het meten van alle soorten ketonen is het meest nauwkeurig, en als de teststrip geen bèta-hydroxybutyraat meet, kan het lichaam in ketose zijn, maar de teststrip geeft dit mogelijk niet aan", zegt Majumdar.

Bovendien, als je het keto-dieet al een tijdje consequent volgt, zal je lichaam eraan wennen ketonen op te nemen voor energie, wat betekent dat er minder in je urine wordt verspild, waardoor de testresultaten van de keto-strip onnauwkeurig zijn als het vinden van ketose de oorzaak is. doel. (Gerelateerd: Keyto is een slimme ketonen-ademtester die u door het keto-dieet zal leiden)

Bovendien bereiken mensen ketose op verschillende niveaus van inname van koolhydraten - het is vaak minder dan 50 gram per dag, maar dit kan ook variëren, zelfs van dag tot dag. "Vertrouwen op de ketonenstrips voor feedback over de inname en het niet gebruiken van de verbinding tussen lichaam en geest kan leiden tot meer dieetbeperkingen of verstoorde eetpatronen", waarschuwt Majumdar ook. Zonder aandacht te schenken aan hoe je lichaam voelt - waaronder hoe je lichaam "voelt" terwijl je in ketose bent, maar ook verzadiging, kwaliteit van leven en algehele energie - zou je waarschuwingszijden van enkele veelvoorkomende nadelen van het keto-dieet kunnen missen. "Als je je slechter voelt, passen deze voedselaanpassingen misschien niet goed bij je lichaam", zegt Majumdar.

Dus hoewel er geen direct gevaar is om de strips uit te proberen, zegt Kirkpatrick, hoef je niet gek te worden als je naar je cijfers kijkt. Zelfs als u regelmatig test, moet u zich ook concentreren op hoe u zich voelt bij een nieuw dieet.

Beoordeling voor