8 opkomende gezondheidsvoordelen van kweepeer (en hoe het te eten)

Inhoud

• 1. Rijk aan voedingsstoffen
• 2. Bevat krachtige antioxidanten
• 3. Kan helpen bij het beheersen van door zwangerschap veroorzaakte misselijkheid
• 4. Kan spijsverteringsproblemen verlichten
• 5. Kan maagzweren behandelen
• 6. Kan symptomen van zure terugvloeiing verminderen
• 7. Kan beschermen tegen bepaalde allergische reacties
• 8. Kan een goede immuunfunctie ondersteunen
• Hoe ze te eten
• het komt neer op

Kweepeer (Cydonia oblonga) is een oud fruit afkomstig uit verschillende delen van Azië en de Middellandse Zee.

De teelt is terug te voeren op het oude Griekenland en Rome, waar het diende als een symbool van liefde en vruchtbaarheid. Hoewel ze tegenwoordig aanzienlijk minder vaak voorkomen, zijn kweeperen nauwe verwanten van populair fruit zoals appels en peren (1).

Ze worden al tientallen jaren in de volksgeneeskunde gebruikt, maar wetenschappelijk onderzoek naar hun voordelen bevindt zich nog in de beginfase (2).

Hier zijn 8 opkomende gezondheidsvoordelen van kweepeer, plus een paar eenvoudige tips om het in uw dieet op te nemen.

1. Rijk aan voedingsstoffen

Kweeperen bevatten vezels en verschillende essentiële vitamines en mineralen, waardoor ze een voedzame aanvulling zijn op bijna elk dieet.

Een enkele kweepeer van 3,2 ounce (92 gram) biedt het volgende (3):

• Calorieën: 52
• Vet: 0 gram
• Eiwit: 0,3 gram
• Koolhydraten: 14 gram
• Vezel: 1,75 gram
• Vitamine C: 15% van de dagelijkse waarde (DV)
• Thiamine (vitamine B1): 1,5% van de DV
• Vitamine B6: 2% van de DV
• Koper: 13% van de DV
• Ijzer: 3,6% van de ADH
• Kalium: 4% van de DV
• Magnesium: 2% van de DV

Zoals je kunt zien, levert deze vrucht matige hoeveelheden vitamine C en koper, plus kleine hoeveelheden B-vitamines, ijzer, kalium en magnesium.

Hoewel kweeperen niet buitengewoon rijk zijn aan een specifieke verbinding, bieden ze een breed scala aan voedingsstoffen voor heel weinig calorieën.

Kweeperen bevatten weinig calorieën en bevatten een verscheidenheid aan essentiële vitamines en mineralen, waardoor ze een voedzame vrucht zijn.

2. Bevat krachtige antioxidanten

Veel van de voordelen van kweeperen kunnen worden toegeschreven aan het rijke aanbod aan antioxidanten van de vrucht.

Antioxidanten verminderen metabole stress, verminderen ontstekingen en beschermen uw cellen tegen schade door vrije radicalen, die onstabiele moleculen zijn (4).

Sommige onderzoeken suggereren dat sommige antioxidanten in kweeperen, waaronder flavonolen zoals quercetine en kaempferol, ontstekingen verminderen en beschermen tegen chronische ziekten zoals hartaandoeningen (5, 6).

Kweeperen bieden een rijk aanbod aan antioxidanten, die metabole stress en ontstekingen kunnen verminderen en uw cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

3. Kan helpen bij het beheersen van door zwangerschap veroorzaakte misselijkheid

Enkele van de meest voorkomende symptomen tijdens de vroege zwangerschap zijn misselijkheid en braken.

Sommige onderzoeken geven aan dat kweeperen deze symptomen kunnen helpen verlichten.

Een studie bij 76 zwangere vrouwen merkte op dat 1 eetlepel (15 ml) kweeperenstroop significant effectiever was dan 20 mg vitamine B6 om door zwangerschap veroorzaakte misselijkheid te verminderen (7).

Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is er meer onderzoek nodig.

Een recent onderzoek wees uit dat kweepeerstroop significant effectiever is dan vitamine B6 bij het verminderen van door zwangerschap veroorzaakte misselijkheid en braken. Toch zijn meer studies nodig.

4. Kan spijsverteringsproblemen verlichten

Kweeperen worden al lang in de traditionele en volksgeneeskunde gebruikt om verschillende spijsverteringsstoornissen te behandelen (2).

Recent onderzoek suggereert dat kweepeerextract het darmweefsel kan beschermen tegen schade als gevolg van inflammatoire darmaandoeningen (IBD), zoals colitis ulcerosa.

In een onderzoek bij ratten met colitis ulcerosa hadden degenen die kweepeerextract en -sap kregen significant minder schade aan het colonweefsel, vergeleken met de controlegroep (8).

Toch zijn er menselijke studies nodig.

Hoewel menselijk onderzoek noodzakelijk is, suggereert een dierstudie dat kweeperen kunnen beschermen tegen darmschade geassocieerd met IBD.

5. Kan maagzweren behandelen

Vroeg onderzoek suggereert dat plantaardige stoffen in kweeperen maagzweren kunnen helpen voorkomen en behandelen.

In een reageerbuisstudie remde kweepeersap de groei van H. pylori, een bacterie waarvan bekend is dat het maagzweren veroorzaakt (2).

Ondertussen bleek uit een onderzoek bij ratten dat kweepeer-extract beschermd was tegen door alcohol veroorzaakte maagzweren (9).

Hoewel deze resultaten bemoedigend zijn, is aanvullend onderzoek nodig.

Uit reageerbuis- en dieronderzoek blijkt dat kweeperen kunnen beschermen tegen maagzweren, maar er zijn menselijke studies nodig.

6. Kan symptomen van zure terugvloeiing verminderen

Verschillende onderzoeken suggereren dat kweepeerstroop de symptomen van gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), beter bekend als zure reflux, kan helpen beheersen.

Uit een onderzoek van 7 weken bij 80 kinderen met zure terugvloeiing bleek dat dagelijkse suppletie met kweeperenstroop even effectief was als medicatie die traditioneel wordt gebruikt om de symptomen van deze aandoening te verlichten (10).

In een onderzoek bij 137 zwangere vrouwen bleek een dosis van 10 mg kweeperenstroop na de maaltijd even effectief te zijn als traditionele medicatie om de symptomen van zure terugvloeiing te verlichten (11).

Bovendien, in een onderzoek van 4 weken bij 96 kinderen met zure reflux, verbeterde het gebruik van kweepeerconcentraat naast traditionele medicatie de symptomen - zoals braken, voedselaversie, boeren en buikpijn - in grotere mate dan het alleen innemen van de medicatie (12).

Desalniettemin zijn er meer studies nodig.

Een handvol onderzoeken suggereert dat kweepeerstroop even effectief is als traditionele medicijnen die worden gebruikt om symptomen van zure terugvloeiing te beheersen.

7. Kan beschermen tegen bepaalde allergische reacties

Kweeperen kunnen verschillende allergiesymptomen verlichten door de activiteit van bepaalde immuuncellen die verantwoordelijk zijn voor allergische reacties te onderdrukken (2).

Gencydo, een commercieel allergiemedicijn, combineert citroensap en kweepeerfruit-extract. Enkele kleine onderzoeken ondersteunen het vermogen om milde allergische reacties, zoals loopneus en astma, te voorkomen en te behandelen (2).

Bovendien wijzen muizenonderzoeken erop dat extracten van kweepeerfruit en zaden kunstmatig geïnduceerde allergische dermatitis kunnen voorkomen en behandelen. Toch blijft het onduidelijk of ze hetzelfde effect zouden hebben bij mensen (2, 13).

Hoewel sommige experts speculeren dat kweepeerproducten een veilig alternatief kunnen zijn voor traditionele allergiemedicijnen, is meer onderzoek nodig.

Verbindingen in kweepeer kunnen veel voorkomende, milde allergische reacties bestrijden, zoals een ontstoken huid, loopneus en astma. Er zijn echter verdere studies nodig.

8. Kan een goede immuunfunctie ondersteunen

Kweeperen ondersteunen mogelijk uw immuunsysteem.

Verschillende reageerbuisstudies tonen aan dat het antibacteriële eigenschappen heeft die de overgroei van bepaalde schadelijke bacteriën kunnen helpen voorkomen, zoals E coli en S. aureus (2).

Bovendien verpakt een enkele kweepeer 15% van de DV voor vitamine C, wat essentieel is voor een gezond, functionerend immuunsysteem (3, 14).

Een vrucht levert eveneens 6-8% van de dagelijkse aanbeveling voor vezels. Adequate vezelinname ondersteunt de gezonde bacteriën die in uw spijsverteringskanaal leven, gezamenlijk bekend als het darmmicrobioom (3, 15).

Het behouden van een gezond darmmicrobioom kan ontstekingen verminderen en de weerstand tegen infecties door schadelijke bacteriën in uw spijsverteringskanaal verbeteren (15).

Kweeperen bevatten vitamine C en vezels, twee voedingsstoffen die een gezond immuunsysteem ondersteunen. Ze kunnen ook antibacteriële eigenschappen hebben.

Hoe ze te eten

In tegenstelling tot populairder fruit, worden kweeperen zelden rauw gegeten. Zelfs als ze rijp zijn, hebben rauwe kweeperen een zeer taai vlees en een zure, adstringerende smaak.

Zo zijn de meeste kweepeerliefhebbers het erover eens dat de vrucht het beste gekookt kan worden gegeten.

Na het snijden van een kweepeer, doe je hem in een pot met water en een kleine hoeveelheid suiker, en laat je hem sudderen tot het vlees zacht wordt. Je kunt ook experimenteren met het toevoegen van kruiden zoals vanille, kaneel, gember en steranijs.

Je kunt alleen gekweekte kweepeer eten of het gebruiken voor havermout, yoghurt of geroosterd varkensvlees. Het is ook een heerlijke aanvulling op fruittaartjes en taarten.

Bovendien kun je kweepeerjam maken. U moet echter rekening houden met het suikergehalte, want jam bevat vaak veel toegevoegde suiker en is gemakkelijk te veel te eten.

Vanwege hun taaie vlees- en zure smaak kunnen kweeperen het beste gekookt worden gegeten. Je kunt gekookte kweepeer gebruiken voor havermout, yoghurt of geroosterd vlees.

het komt neer op

Kweeperen zijn een oud fruit met een unieke smaak en verschillende potentiële voordelen.

Ze kunnen helpen bij het behandelen van spijsverteringsstoornissen, allergieën en een hoge bloedsuikerspiegel, hoewel er meer onderzoek nodig is.

In tegenstelling tot ander fruit worden kweeperen niet rauw gegeten. In plaats daarvan kunnen ze het beste worden gekookt of in jam worden verwerkt.

Als je geïnteresseerd bent in het opfleuren van je fruitroutine, probeer dan kweeperen.