Yule Tide Sides
Inhoud
3 supersnelle oplossingen voor de vraag "wat neem ik mee naar dit vakantiefeest?" dilemma.
1.Bak 2 pinten cherrytomaatjes in een koekenpan met antiaanbaklaag met een tikkeltje (ongeveer 4 theelepels) olijfolie en een teentje gehakte knoflook. Bestrooi met zout en peper naar smaak en garneer met gehakte peterselie (gedroogd, uit de pot is prima). Serveer warm. Serveert 4. Per portie: 49 calorieën, 31% vet (1,7 g; 0,2 g verzadigd), 56% koolhydraten (9 g), 13% eiwit (2 g), 2 g vezels.
2. Kook een pakket van 10 ons, elk van bevroren broccoliroosjes en bloemkool volgens de aanwijzingen op de verpakking, en gooi met in de winkel gekochte pesto. Serveert 4. Per portie (met 2 eetlepels pesto): 72 calorieën, 50% vet (4 g; 0,7 g verzadigd), 38% koolhydraten (7 g), 12% eiwit (4 g), 4 g vezels.
3. Stop bij een fastfoodrestaurant en koop een pint warme aardappelpuree. Meng voor het serveren enkele druppels extra vergine olijfolie, wat grof zout, een snufje nootmuskaat en versgemalen zwarte peper. Shhhhhh! Serveert 4. Per portie (met 1/2 theelepel olie): 117 calorieën, 39% vet (5 g; 1,2 g verzadigd), 54% koolhydraten (18 g), 7% eiwit (2 g), 2 g vezels.