Uit eten

Uit eten gaan is een onderdeel van ons drukke moderne leven. Ook al moet je oppassen dat je niet te veel eet, het is mogelijk om uit te gaan en te genieten terwijl je gezond blijft.

Houd er rekening mee dat de portiegroottes bij veel restaurants erg groot zijn. Blijf weg van onbeperkte buffetten. De verleiding om te veel te eten kan op deze plaatsen moeilijk te weerstaan ​​zijn. Denk en plan vooruit.

• Als je weet dat je uitgaat, bekijk dan online het menu, zodat je van tevoren gezonde keuzes kunt maken.
• Vermijd uit eten gaan als je te veel honger hebt. Eet kort voor het uitgaan een kleine gezonde snack, zoals worteltjes of een kleine appel.

Wees niet bang om bij het bestellen te vragen om iets gezonder te laten koken, zoals gebakken of gestoomd in plaats van gefrituurd. U kunt ook vragen om er sauzen bij te serveren.

Zoek en kies:

• Salades met dressing ernaast
• Plantaardige bijgerechten
• Voedsel dat wordt geroosterd, gegrild, gestoomd, gepocheerd, geroosterd of gebakken
• Kip, kalkoen, zeevruchten of mager vlees

Trakteer uzelf slechts af en toe op:

• Alles wat romig, gefrituurd, knapperig, gepaneerd, gehavend of cheesy is
• Sauzen of soepen met veel boter, room of kaas
• Dikke of romige saladedressings
• De meeste ovenschotels

Een paar eenvoudige tips om het aantal calorieën laag te houden zijn:

• Als je jezelf thuis een gezonde maaltijd zou serveren, zou de helft van je bord bedekt zijn met groene groenten; zit er geen groente bij je voorgerecht, bestel er dan een ernaast zodat je toch een gezond bord kunt maken.
• Vermijd het gedachteloos eten van voedsel zoals broodjes en brood alleen omdat ze op tafel staan. U kunt de server vragen om deze gerechten van tafel te halen.
• Splits een maaltijd met iemand, of vraag om een ​​afhaalbox en neem de helft van je maaltijd mee naar huis.
• Bestel de "lunchgrootte" van elk voedsel in plaats van de "dinergrootte".
• Bestel gezonde voorgerechten in plaats van een voorgerecht.
• Begin met een kleine salade of soep op basis van bouillon als aperitief.
• Bestel de dressing voor je salade ernaast, zodat je zelf kunt bepalen hoeveel je ervan gebruikt.
• Drink water, ongezoete thee, dieetdrankjes of magere melk.Beperk vloeistoffen met lege calorieën, zoals frisdrank.
• Beperk de hoeveelheid alcohol die u bij de maaltijd drinkt. Wijn bevat minder calorieën dan bevroren dranken of gemengde cocktails met sap erin.
• Sla je toetje over of deel het met iemand anders.

Probeer deze tips om calorieën te beperken bij het eten in fastfoodrestaurants:

• Kies een plek waar hamburgers, vis en kip worden geroosterd of gegrild voor hun broodjes.
• Bestel je boterham zonder kaas, mayo of "speciale saus".
• Bestel alleen een broodje. Vermijd het bestellen van de prijs- of combinatiemaaltijd, tenzij het restaurant gezonde kanten biedt, zoals appelschijfjes of een bijgerecht.
• Of het nu gaat om een ​​broodje, milkshake of frites, blijf uit de buurt van grote maten.
• Bestel een salade in plaats van frietjes.
• Beperk ketchup, barbecuesaus en andere kruiden, omdat ze vaak verborgen suikers bevatten.
  
• Pizza is OK, maar beperk jezelf tot slechts een of twee plakjes. Kies plantaardige toppings zoals paprika of spinazie in plaats van worst of pepperoni. Voeg een salade toe aan je maaltijd.

Met broodjesrestaurants of delicatessenwinkels kunt u beter beheren wat u eet:

• Kies magere kalkoen, kip of ham. De meeste vleeswaren bevatten veel natrium.
• Houd rekening met tonijn- en kipsalades die vaak worden gemaakt met veel calorierijke mayonaise.
• Vervang extra vlees en kaas door groenten, zoals paprika, komkommer, tomaten en spinazie.
• Vraag om een ​​open sandwich. Vraag om volkorenbrood in plaats van witbrood.
• Vervang calorierijke specerijen zoals mayonaise of romige saladedressings door mosterd of een kleine hoeveelheid olijfolie en azijn. Vraag dat uw brood wordt gegrild of geroosterd zonder toegevoegde boter.

Chinese restaurants bieden gezonde keuzes:

• De meeste gefrituurde opties bevatten veel calorieën. Kies in plaats daarvan gerechten die gestoomd zijn zonder toegevoegde olie of suiker.
• Beperk gerechten gemaakt met zoetzuur, hoisin, jus of andere zware sauzen, die vaak veel calorieën bevatten.
• Kies vetarme gerechten die licht geroerbakt zijn, zoals bruine rijst en Chinese groenten met zeevruchten, kip of tahoe (tofu).
• Bestel een kant van gestoomde groenten om te combineren met je noedel- of rijstgerecht.
• Enkele gezonde keuzes zijn wontonsoep, kipspies en moo goo gai pan.

Indiase restaurants:

• Selecteer voedingsmiddelen met kikkererwten of linzen, groenten, magere eiwitten en sauzen gemaakt van yoghurt.
• Goede keuzes zijn onder meer mulligatawny-soep, tandoori-kip, kip-tikka, kebab, volkoren naanbrood en lassi.
• Beperk gefrituurd voedsel, romige currysauzen, roomsauzen zoals Korma of Makhani, en voedsel gemaakt met kokosmelk of een geklaarde boter noemen ghee.

Italiaanse restaurants:

• Pastagerechten met een rode of marinarasaus bevatten minder calorieën en verzadigd vet dan sauzen gemaakt met room, boter, kaas of pesto.
• Zoek naar het woord primavera, wat betekent dat het menu-item groenten bevat en geen romige saus. Bestel gerechten met zeevruchten, gegrild vlees, vis, kip of groenten.
• Beperk lasagne, antipasto, Alfredo-saus en lookbrood.
• Beperk gefrituurde of gepaneerde gerechten zoals kip en aubergine parmezaanse kaas of parmigiana.
• Pas op voor grote porties pasta. Combineer je pasta met een salade, zodat je maaltijd evenwichtiger is.

Mexicaanse of Zuidwestelijke restaurants:

• Kies voedsel dat niet gefrituurd is en slechts een kleine hoeveelheid kaas bevat.
• Guacamole is een gezondere keuze dan zure room, maar pas op dat je niet te grote porties eet.
• Goede keuzes zijn gazpacho, kip met bruine rijst, rijst en zwarte bonen, en items die gebakken of gegrild zijn.
• Beperk nacho's, chips en quesadilla's.

Familierestaurants en pubmaaltijden:

• Blijf bij gegrilde kip en vlees, of een stoofvlees of gehaktbrood.
• Beperk voedsel, zelfs groenten, dat gefrituurd, gepaneerd, gegratineerd (kaasachtig) of romig is. Bestel een kleine of middelgrote gepofte aardappel met een vleugje boter of magere zure room in plaats van frites of aardappelpuree.
• Salades zijn een geweldig idee, maar vermijd romige dressings, samen met toppings zoals kaas of spek. Vraag om je dressing aan de zijkant, zodat je kunt bepalen hoeveel je eet.
• Heldere bouillonsoepen bevatten meestal minder calorieën. Vermijd dikkere soepen met room of kaas erin.
• Bekijk de tips hierboven in het gedeelte over broodjesrestaurants en delicatessenwinkels.
• Pas op voor grotere porties.

Gewichtsverlies - uit eten gaan; Gezonde voeding - uit eten gaan; Obesitas - uit eten gaan

website van de Amerikaanse Hartstichting. Uit eten gaan betekent niet dat je je dieet moet opgeven. heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/dining-out-doesnt-mean-ditch-your-diet. Bijgewerkt op 10 januari 2017. Toegankelijk op 30 september 2020.

Maratos-Filer E. Obesitas. In Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Williams leerboek van endocrinologie. 14e druk. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofdstuk 40.

US Department of Agriculture en US Department of Health and Human Services. Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, 2020-2025. 9e druk. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Bijgewerkt december 2020. Toegankelijk op 30 december 2020.

• Voeding