Dieetmythes en feiten

Een dieetmythe is een advies dat populair wordt zonder feiten om het te staven. Als het gaat om gewichtsverlies, zijn veel populaire overtuigingen mythen en zijn andere slechts gedeeltelijk waar. Hier zijn enkele feiten om u te helpen sorteren op wat u hoort.

MYTHE? Verminder koolhydraten om af te vallen.

FEIT:Koolhydraten zijn er in verschillende vormen: eenvoudig en complex. Eenvoudige koolhydraten die worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals koekjes en snoep, missen vitamines, mineralen en vezels. Bezuinigen op deze snoepjes is een geweldige manier om gezonder te eten. Voedingsmiddelen met complexe koolhydraten, zoals volkorenbrood, bonen en fruit, bevatten veel voedingsstoffen die goed voor je zijn.

• Verminder eenvoudige koolhydraten, maar houd complexe koolhydraten op het menu.

MYTHE? Als op het etiket 'vetvrij' of 'vetarm' staat, kun je alles eten wat je wilt en niet aankomen.

FEIT: Veel vetarme of vetvrije voedingsmiddelen hebben suiker, zetmeel of zout toegevoegd om de vermindering van vet te compenseren. Deze "wonder"-voedingsmiddelen bevatten vaak net zoveel calorieën, of meer, dan de reguliere versie.

• Kijk op het voedingsetiket om te zien hoeveel calorieën er in een portie zitten. Controleer ook de portiegrootte.

MYTHE? Het overslaan van het ontbijt zorgt ervoor dat je aankomt.

FEIT: Door een gezond ontbijt te eten, kun je later op de dag je hongergevoel onder controle krijgen en kun je 'nee, bedankt' zeggen tegen ongezonde snacks. Geen enkele wetenschappelijke studie heeft aangetoond dat het overslaan van de ochtendmaaltijd direct leidt tot gewichtstoename.

• Als je geen honger hebt, luister dan eerst naar je lichaam. Als je klaar bent om te eten, help jezelf dan aan een gezonde optie zoals havermout met verse bessen.

MYTHE? Als je 's avonds eet, word je dik.

FEIT: Mensen die 's avonds laat eten, hebben de neiging om extra aan te komen. Een mogelijke reden is dat nachteters de neiging hebben om calorierijke lekkernijen te kiezen. Sommige mensen die na het avondeten snacken, slapen niet goed, wat de volgende dag kan leiden tot ongezonde trek.

• Als je honger hebt na het eten, beperk je dan tot gezonde tussendoortjes zoals magere yoghurt of worteltjes.

MYTHE? Je kunt niet te zwaar en gezond zijn.

FEIT: Er zijn mensen met overgewicht met een gezonde bloeddruk, cholesterol en bloedsuikerspiegel. Voor de meeste mensen verhoogt overgewicht het risico op hartaandoeningen en diabetes. Hoe langer je overgewicht hebt, hoe groter het risico op het ontwikkelen van ziekten.

• Hoewel u te zwaar en gezond kunt zijn, verhoogt het dragen van extra gewicht uw risico op gezondheidsproblemen in de loop van de tijd, maar gezond eten en regelmatige activiteit zijn goed voor u, ongeacht wat u weegt.

MYTHE? Door te vasten kun je snel afvallen.

FEIT: Vasten is niet gezond als je de hele dag honger hebt en het afsluit met een enorme maaltijd die alle calorieën vervangt die je eerder hebt overgeslagen. Vergeleken met mensen die vet verliezen door minder calorieën te eten, verliezen mensen die snel meer spieren dan vet verliezen.

• Kijk naar je dagelijkse voeding voor lege calorieën die je kunt schrappen, zoals geraffineerde granen en suikerhoudende dranken. Snijd maaltijden niet helemaal weg, vooral niet zonder toezicht van een arts.

MYTHE? Als je wilt afvallen, moet je bescheiden doelen stellen.

FEIT: In theorie is het logisch dat als je ambitieuze doelen stelt en deze niet haalt, je het misschien opgeeft. Sommige mensen verliezen echter meer gewicht wanneer ze doelen stellen waardoor ze zichzelf pushen.

• Geen twee mensen zijn hetzelfde. Wat voor iemand anders werkt, werkt misschien niet voor jou. Afvallen is een proces. Wees klaar om uw plan aan te passen terwijl u ontdekt wat wel en niet voor u werkt.

MYTHE? Langzaam afvallen is de enige manier om af te vallen en op gewicht te blijven.

FEIT: Hoewel het waar is dat veel mensen die in korte tijd veel afvallen, dit allemaal weer terugkrijgen, geldt dit niet voor iedereen. Sommige mensen met overgewicht zijn succesvoller als ze snel afvallen, bijvoorbeeld van 135 tot 112 kilo in minder dan een jaar.

• Langzaam afvallen is misschien niet de enige optie voor u. Wees voorzichtig om rage diëten te vermijden die onrealistische resultaten beloven, ze zijn misschien niet veilig. Als u geïnteresseerd bent in een dieet dat sneller gewichtsverlies stimuleert, zorg er dan voor dat u samenwerkt met uw zorgverzekeraar om ervoor te zorgen dat u alle voedingsstoffen krijgt die u nodig heeft.

Obesitas - mythes en feiten over voeding; Overgewicht - dieetmythes en feiten; Mythes en feiten over gewichtsverlies

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. Mythen, veronderstellingen en feiten over obesitas. Nieuw Engels J Med. 2013;368(5):446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. De waarheid over obesitas, lichaamsbeweging en voeding. Kinderarts Ann. 2018;47(11):e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Voedingsaspecten van laat eten en 's avonds eten. Curr Obes Rep. 2014:3(1):101-107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Zijn metabolisch gezonde overgewicht en obesitas goedaardige aandoeningen?: een systematische review en meta-analyse. Ann Stagiair Med. 2013;159(11):758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsverterings- en Nierziekten. Enkele mythes over voeding en lichaamsbeweging. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Geraadpleegd op 2 juli 2020.

• diëten