8 Indrukwekkende gezondheidsvoordelen van cayennepeper

Inhoud

• Wat zijn cayennepepers?
• 1. Kan uw metabolisme stimuleren
• 2. Kan honger helpen verminderen
• 3. Kan de bloeddruk verlagen
• 4. Kan de spijsvertering ondersteunen
• 5. Kan pijn helpen verlichten
• 6. Kan psoriasis verbeteren
• 7. Kan het risico op kanker verminderen
• 8. Gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet
• Risico's en voorzorgsmaatregelen
• Het komt neer op

Veel mensen beschouwen cayennepepers als de koning van geneeskrachtige kruiden.

In feite worden deze paprika's al duizenden jaren gebruikt om veel gezondheidsproblemen te behandelen.

Ze hebben niet alleen geneeskrachtige eigenschappen, maar cayennepepers zijn ook geweldig om mee te koken en bevatten verschillende heilzame voedingsstoffen.

Wat zijn cayennepepers?

Cayennepepers zijn een soort chilipeper. Ze behoren tot de nachtschadefamilie van bloeiende planten en zijn nauw verwant aan paprika's en jalapenos.

Ze werden oorspronkelijk gekweekt in Midden- en Zuid-Amerika, maar werden in de 15e eeuw door Christopher Columbus naar Europa gebracht.

Cayennepepers zijn een populaire specerij die wordt gebruikt in veel verschillende regionale kookstijlen en ze worden al duizenden jaren medicinaal gebruikt.

Deze paprika's hebben een indrukwekkend voedingsprofiel, dat een verscheidenheid aan antioxidanten bevat die gunstig zijn voor uw gezondheid.

Een eetlepel (5 gram) cayennepeper bevat het volgende (1):

• Calorieën: 17
• Vet: 1 gram
• Koolhydraten: 3 gram
• Vezel: 1,4 gram
• Eiwit: 0,6 gram
• Vitamine A: 44% van de RDI
• Vitamine E: 8% van de RDI
• Vitamine C: 7% van de RDI
• Vitamine B6: 6% van de RDI
• Vitamine K: 5% van de ADH
• Mangaan: 5% van de ADH
• Kalium: 3% van de ADH
• Riboflavine: 3% van de ADH

Capsaïcine, het actieve ingrediënt in cayennepepers, geeft ze hun geneeskrachtige eigenschappen.

Het geeft ze ook hun hete smaak. Hoe heet een cayennepeper is, hangt zelfs af van het gehalte aan capsaïcine. Hoe meer capsaïcine het bevat, hoe heter het is.

Hier zijn 8 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van cayennepeper.

1. Kan uw metabolisme stimuleren

De capsaïcine in cayennepepers heeft eigenschappen die het metabolisme stimuleren.

Het helpt de hoeveelheid warmte die je lichaam produceert te verhogen, waardoor je meer calorieën per dag verbrandt (2).

Het doet dit via een proces dat door voeding veroorzaakte thermogenese wordt genoemd en dat een verhoging van uw metabolisme veroorzaakt.

In één onderzoek verbrandden mensen die een ontbijt met capsaïcine en triglyceride-olie met middellange ketens aten 51% meer calorieën tijdens die maaltijd, vergeleken met mensen die geen van beide hadden voor het ontbijt (3).

Maar hoewel capsaïcine de stofwisseling stimuleert, is het algehele effect klein.

In een andere studie verbrandden mensen die 1 gram rode cayennepeper aten slechts 10 calorieën meer dan vier en een half uur, vergeleken met degenen die geen cayennepeper aten (4).

Het is ook belangrijk om te weten dat mensen die regelmatig cayennepepers consumeren, in de loop van de tijd niet dezelfde voordelen blijven genieten, omdat hun lichaam zich aanpast aan de effecten (4).

Overzicht: De capsaïcine in cayennepepers kan uw stofwisseling helpen stimuleren. Het effect is echter klein en u kunt een tolerantie opbouwen.

2. Kan honger helpen verminderen

Interessant is dat cayennepepers je honger kunnen verminderen, waardoor je minder eet en langer een vol gevoel hebt.

Veel studies tonen aan dat capsaïcine in cayennepepers de honger helpt verminderen (5, 6, 7, 8).

Hoe het dit doet, is niet helemaal duidelijk, maar één studie toonde aan dat het de productie van het hongerhormoon ghreline vermindert (9).

Een studie toonde aan dat mensen die capsaïcine gebruikten de hele dag minder voedsel aten dan degenen die dat niet deden. In het bijzonder aten degenen die capsaïcinesupplementen innamen 10% minder, terwijl degenen die een capsule met capsaïcine dronken 16% minder aten (10).

Mensen in dezelfde studie meldden ook dat ze zich voller voelden, terwijl ze minder calorieën aten (10).

Overzicht: De capsaïcine in cayennepepers kan uw honger helpen verminderen, waardoor u de hele dag minder eet.

3. Kan de bloeddruk verlagen

Hoge bloeddruk is wereldwijd een enorm gezondheidsrisico. In feite heeft meer dan 40% van de volwassenen ouder dan 25 jaar hoge bloeddruk (11).

Interessant is dat dierstudies hebben aangetoond dat capsaïcine in cayennepepers de hoge bloeddruk kan verlagen.

Een studie bij muizen met hoge bloeddruk toonde aan dat de langdurige consumptie van dieetkruiden met capsaïcine de bloeddruk hielp verlagen (12).

Een andere studie toonde aan dat capsaïcine de bloedvaten bij varkens hielp ontspannen, wat leidde tot een lagere bloeddruk (13).

Het is belangrijk op te merken dat de bovenstaande bevindingen zijn gebaseerd op dieren en dat de effecten van capsaïcine bij mensen kunnen verschillen. Deze bevindingen kun je het beste met een korreltje zout nemen.

Overzicht: Capsaïcine bleek in dierstudies de bloeddruk te verlagen. Menselijke studies zijn nodig voordat een aanbeveling wordt gedaan.

4. Kan de spijsvertering ondersteunen

Dieetkruiden en hun actieve componenten kunnen veel voordelen voor uw maag opleveren.

Bijvoorbeeld, cayennepeper kan de afweer van de maag tegen infecties versterken, de productie van spijsverteringsvloeistoffen verhogen en enzymen in de maag afgeven, wat de spijsvertering bevordert (14).

Het doet dit door zenuwen in de maag te stimuleren die signaleren ter bescherming tegen letsel (15).

Sommigen zijn van mening dat pittig eten maagzweren kan veroorzaken, maar een overzichtsartikel heeft aangetoond dat capsaïcine in cayennepepers het risico op maagzweren daadwerkelijk kan helpen verminderen (15).

Overzicht: Cayennepepers kunnen uw spijsvertering helpen verbeteren en het risico op maagzweren verminderen.

5. Kan pijn helpen verlichten

Capsaïcine heeft krachtige pijnstillende eigenschappen wanneer het op de huid wordt aangebracht in een crème.

Dit komt omdat capsaïcine helpt de hoeveelheid stof P te verminderen, een neuropeptide dat door het lichaam wordt geproduceerd en naar de hersenen reist om pijn te signaleren (16).

Wanneer er minder stof P wordt geproduceerd, kunnen pijnsignalen de hersenen niet meer bereiken en nemen gevoelens van pijn af (17).

Capsaïcine is verkrijgbaar als huidcrème en wordt vaak aanbevolen voor de volgende aandoeningen (18, 19):

• Gewrichts- en spierpijn
• Onder rug pijn
• Pijn na een operatie
• Pijn door zenuwaandoeningen zoals gordelroos

Bovendien is het belangrijk op te merken dat capsaïcine-crème niet mag worden aangebracht op een open wond of een beschadigde huid.

Overzicht: Capsaïcine heeft krachtige pijnstillende eigenschappen. Het verlicht pijn door de hoeveelheid stof P die uw lichaam produceert te verminderen.

6. Kan psoriasis verbeteren

Auto-immuunziekten zijn aandoeningen waarbij uw lichaam zichzelf aanvalt.

Psoriasis is een voorbeeld van een auto-immuunziekte die verschijnt als plekken met een rode, jeukende en schilferige huid.

Momenteel is er geen remedie voor psoriasis. Capsaicinecrèmes kunnen echter jeuk helpen verlichten en het uiterlijk van door psoriasis aangetaste gebieden verbeteren (20, 21).

Eén studie toonde aan dat psoriasispatiënten die werden behandeld met capsaïcinecrème significant minder schilfering, roodheid en vlekkerigheid hadden dan patiënten die een placebocrème kregen (22).

Er wordt aangenomen dat stof P een rol speelt bij psoriasis. Zoals eerder vermeld, helpt capsaïcine de hoeveelheid stof P die door uw lichaam wordt geproduceerd te verminderen (23).

Overzicht: Capsaïcine-crèmes kunnen de symptomen van psoriasis helpen verbeteren door de hoeveelheid stof P die door uw lichaam wordt geproduceerd, te helpen verminderen.

7. Kan het risico op kanker verminderen

Kanker is een ziekte die wordt gekenmerkt door oncontroleerbare celgroei.

De capsaïcine in cayennepepers is veelbelovend in het verminderen van het risico op kanker. Het kan dit doen door veel verschillende routes in het groeiproces van kankercellen aan te vallen (24, 25).

Studies hebben zelfs aangetoond dat capsaïcine de groei van kankercellen kan vertragen en zelfs celdood kan veroorzaken voor veel verschillende soorten kanker, waaronder prostaat-, pancreas- en huidkanker (26).

Hoewel de effecten van capsaïcine op kankercellen veelbelovend lijken, is het belangrijk op te merken dat de huidige bevindingen gebaseerd zijn op laboratorium- en dierstudies.

De effecten van capsaïcine op kanker bij mensen zijn nog niet onderzocht, dus het is verstandig om deze informatie met een korrel zout te nemen.

Overzicht: Capsaïcine is veelbelovend gebleken in kankeronderzoek, hoewel er menselijke studies nodig zijn voordat er conclusies kunnen worden getrokken.

8. Gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet

Cayennepeper is gemakkelijk op te nemen in uw dieet. Het komt in verschillende vormen, inclusief als geheel voedsel, kruiden en supplementen.

Een brede selectie is beschikbaar op Amazon.

Je kunt een snufje cayennepeper kruiden toevoegen aan veel van je favoriete gerechten, zoals eieren, zelfgemaakte friet en zelfs marinades.

Je kunt ook hele cayennepepers snijden en ze aan salades toevoegen.

Als je nog nooit een cayennepeper hebt gegeten, doe dan een kleine smaaktest om te zien of je de hitte kunt verdragen, want ze zijn erg pittig.

Overzicht: Cayennepepers zijn gemakkelijk in uw dieet op te nemen. Probeer er een snufje van toe te voegen aan enkele van je favoriete maaltijden.

Risico's en voorzorgsmaatregelen

Cayennepepers worden algemeen erkend als veilig om te eten (27).

Als u echter te veel cayennepeper in één keer eet, kunt u buikpijn krijgen en kunt u zich misselijk voelen (28).

Als u medicijnen voor hoge bloeddruk gebruikt, zoals ACE-remmers, neem dan contact op met uw arts voordat u capsaïcine-crème probeert, omdat dit hoesten kan veroorzaken (29).

Als u een bloedverdunner zoals warfarine gebruikt, neem dan contact op met uw arts voordat u cayennepepers probeert, omdat deze het risico op bloedingen kunnen verhogen (30).

Ten slotte, wanneer u capsaïcine-crème op uw huid aanbrengt, breng het dan niet aan op een open wond of een beschadigde huid.

Overzicht: Cayennepepers zijn over het algemeen veilig om te eten. Als u echter bloedverdunners of bloeddrukmedicatie gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u cayennepepers of capsaïcine-crème probeert.

Het komt neer op

Cayennepepers hebben mogelijk veel gezondheidsvoordelen die het gevolg zijn van hun actieve bestanddeel, capsaïcine.

Ze kunnen uw eetlust verminderen en de bloeddruk helpen verlagen, naast vele andere voordelen.

Als u bang bent dat cayennepepers een wisselwerking kunnen hebben met uw huidige medicatie, kunt u dit het beste bij uw arts navragen.

Voor de meeste mensen zijn cayennepepers een geweldige manier om je dieet een kick te geven.