Ik ging van 24/7 pizza eten naar een groen smoothiedieet

Inhoud

• 8 factoren om in gedachten te houden voordat je een smoothiedieet gaat proberen
• Beoordeling voor

Het is beschamend om toe te geven, maar meer dan 10 jaar na de universiteit eet ik nog steeds als een eerstejaars. Pizza is verreweg zijn eigen voedselgroep in mijn dieet - ik maak grapjes over het lopen van marathons als een excuus om een ​​hele taart in mijn eentje te eten na lange zaterdagritten. Maar ik maak eigenlijk geen grapje. Ik heb me zelfs aangemeld voor mijn tweede marathon omdat ik het leuk vond om zoveel pizza te kunnen eten en niet te stressen over de inname van koolhydraten.

Er is echter een groot probleem om voornamelijk te leven van brood, kaas en tomatensaus: ik krijg zo goed als geen andere voedingsstoffen in mijn dieet. Ik consumeer misschien genoeg calorieën, maar ze zijn eigenlijk leeg. En het ergste is dat, hoewel het misschien niet op de weegschaal verschijnt, ik de effecten kan zien in mijn doffe huid, de laag zachtheid over mijn buikspieren en de hoeveelheid energie die ik heb als ik ga hardlopen - vooral als ik' ik ploeter door marathontraining.

Ik heb altijd geweten dat mijn dieet moest veranderen. Ik wist alleen niet hoe ik het moest veranderen. Dus toen ik hoorde dat Adam Rosante, een kracht- en voedingscoach van beroemdheden, een (gratis!) 7-daagse Green Smoothie Diet Challenge creëerde, was ik geïntrigeerd. Ik heb eerder voor dergelijke dieetuitdagingen betaald en gedaan - en faalde. Ze waren te intens, te ingewikkeld en te moeilijk om vol te houden voor iemand die letterlijk geen maaltijd kan bereiden die veel verfijnder is dan gewone kip en rijst. (Gerelateerd: ik verloor gewicht op het Whole30-dieet zonder vals te spelen)

"Elke keer dat iemand iets wil veranderen, proberen ze hun leven volledig te herzien", zegt Rosante. "Het onderzoek is echter tegen je; je gaat opbranden en alles achter je laten. Maar als je je concentreert op slechts één heel kleine verandering, is het heel benaderbaar, en het sluit wat de positieve feedbacklus wordt genoemd, wat in feite de tijd is waarin je een positieve reactie krijgt van de inspanningen die je levert." (Gerelateerd: hoe het aanbrengen van kleine veranderingen in haar dieet deze trainer hielp 45 pond te verliezen)

Dat is het hele uitgangspunt van Rosante's smoothiedieetplan: je ruilt het ontbijt - slechts één maaltijd per dag - in voor een groene smoothie. Ik vond het leuk omdat het niet per se over afslanken gaat (hoewel dit kan worden beschouwd als een 7-daags smoothie-afslankplan indien dat is je doel) of 'ontgiften' of 'reinigen'. Het groene smoothie-dieet ging over het krijgen van meer belangrijke voedingsstoffen in mijn lichaam, zodat ik meer energie had om mijn trainingen bij te houden.

De groene smoothies bevatten verschillende mixen van spinazie, boerenkool, avocado, bananen, peren, kokosmelk, sinaasappels, ananasschijfjes, honingmeloen, appels en amandelboter. (Laat u inspireren door deze gezonde, zelfgemaakte groene smoothie-dieetrecepten die heerlijk smaken en u geld besparen.) "Als u zoveel voeding inpakt - al deze vitamines, mineralen, alle fytonutriënten en de flavonoïden die boordevol antioxidanten zitten - in een enkel glas, het beïnvloedt je op cellulair niveau", zegt Rosante. "Dit verbetert de gezondheidsmarkeringen over de hele linie. De smoothies zitten ook boordevol vezels, wat je spijsvertering verbetert en bijdraagt ​​​​aan gezonder gewichtsverlies. En ze zitten vol met hoge niveaus van vitamine C en koper, die de collageenproductie en weefselherstel bevorderen." het is ook wat de kwaliteit van je huidskleur zal verbeteren." (Gerelateerd: moet u collageen aan uw dieet toevoegen?)

Bovendien zijn de recepten in dit smoothiedieet super licht verteerbaar, daarom pleit Rosante voor het vloeibare ontbijt boven zoiets als een eiwitomelet. Niet alleen komen de voedingsstoffen in smoothies sneller waar ze moeten zijn, maar door ze als ontbijt te drinken, krijgt je spijsverteringsstelsel ook wat tijd om zwaardere, hele voedingsmiddelen af ​​te breken. Dat bespaart energie die je lichaam vervolgens elders kan gebruiken, zonder in te leveren op voedingsstoffen, legt Rosante uit.

Ik was verkocht op de wetenschap, maar ik had minder dan vertrouwen in mijn vermogen om het smoothie-dieet te volgen. Ik weet dat smoothies de belichaming zijn van gemakkelijk, gezond eten voor onderweg, maar in het verleden heb ik mezelf erdoor geïntimideerd. Hoe weet je wat je erin moet stoppen? Hoe weet je wat lekker is bij wat? Natuurlijk kun je een paar groenten en wat ijs in 30 seconden mengen, maar is dat echt genoeg voedsel voor een maaltijd? Dat is waar het handig was om echte recepten te volgen. Bovendien bevatten ze allemaal zes ingrediënten of minder; de hele boodschappenlijst met 11 items (zelfs met zijn luxe kokosmelk en amandelboter) kostte me minder dan $ 60 in New York City. (Welke combo je ook kiest, geef het een werveling in een van deze beste blenders voor je smoothie-dieet.)

Dus maakte ik zeven dagen lang elke ochtend een smoothie van Rosante als ontbijt. Ik ben geen grote ontbijteter, vooral omdat ik vanuit huis werk - eerlijk gezegd ben ik geen ochtendmens - dus iets voor mezelf moeten bereiden als ik nog nauwelijks bij bewustzijn ben, is niet ideaal. Maar het gooien van de zes ingrediënten in de blender kon niet eenvoudiger of hersenlozer zijn geweest. Mijn favoriete smoothiedieetrecept was het Love Child - spinazie, ananas, honingmeloen, banaan en kokosmelk - omdat het zo romig en soepel was. (Gerelateerd: de all-inclusive gids voor havermelk versus amandelmelk)

Mijn enige probleem met de uitdaging van het smoothiedieet was de grootte van de smoothies. Gebaseerd op Rosante's metingen, vulden ze ongeveer de helft van een pintglas. Toen ik meer ijs toevoegde, waren ze een beetje groter, maar ongeveer twee uur later had ik nog steeds honger, wat een beetje snel leek om naar nog een maaltijd te snakken. Dit is echter niet per se een slechte zaak, zegt Rosante. "Deze smoothie-dieetrecepten bevatten erg weinig calorieën maar veel voedingsstoffen, dus je krijgt alle voedingsstoffen die je nodig hebt bij het ontbijt voor niet veel calorieën", zegt hij. "Als je gewend bent aan een uitgebreider ontbijt, heb je waarschijnlijk een paar uur later honger en dat is oké - je kunt halverwege de ochtend een gezonde snack nemen." Je kunt ook pre-workout eiwitten toevoegen of als je zin hebt in wat meer substantie. Ik heb een paar dagen een theelepel whey-eiwitpoeder toegevoegd, wat hielp. (Gerelateerd: 4 dingen die ik heb geleerd door het Body Reset-dieet van Harley Pasternak te proberen)

Hoewel ik geen onmiddellijk effect merkte, kon ik op dag drie van het groene smoothie-dieet zweren dat mijn huid er een beetje helderder uitzag en dat ik zeker meer energie had. (Ik heb ook geprobeerd om bij al mijn andere maaltijden over het algemeen gezonder te eten, hoewel Rosante zegt dat je de rest van de dag kunt eten zoals je wilt; ik heb dag vijf gehaald voordat ik mezelf een pizza bestelde voor het avondeten.) de week, ik denk eigenlijk dat ik er een beetje magerder uitzag, een extra bonus die Rosante beloofde, maar dat had ik niet verwacht.

En weet je wat? Ik denk dat deze uitdaging voor een smoothie-dieet iets is dat kan blijven hangen. In vergelijking met andere dieetuitdagingen en -plannen die ik heb geprobeerd, was deze heel gemakkelijk in mijn leven op te nemen - en ik had niet het gevoel dat ik iets opofferde om de vruchten te plukken. (Psst... deze vriezer-smoothies maken het proberen van het smoothiedieet makkelijker als je een hekel hebt aan ochtenden!)

"Ik wil dat mensen beseffen dat gezond zijn eenvoudiger is dan je denkt", zegt Rosante."We houden ervan om dingen te ingewikkeld te maken, maar iets eenvoudigs als het ruilen van je typische ontbijt voor een groene smoothie kan de enige verandering zijn die uiteindelijk de deur opent om alles voor je te veranderen."

8 factoren om in gedachten te houden voordat je een smoothiedieet gaat proberen

Door K. Aleisha Fetters

Sappen en smoothies boordevol producten hebben een plaats in elk gezond dieet. Ze kunnen u helpen een extra portie groenten binnen te krijgen, u een eiwitboost te geven en u vitamines te geven die anders misschien in uw dieet zouden ontbreken.

Eén per dag is goed, maar het blijft bestaan uitsluitend op vloeistoffen via een smoothie-dieet voor gewichtsverlies of anderszins kan ronduit gevaarlijk zijn, zegt Jaime Mass, R.D., president van Jaime Mass Nutritionals in Florida. Een paar dagen, weken of maanden achter elkaar door een rietje zuigen, ontgift je lichaam niet, verbetert je voeding niet of leidt niet tot langdurig gewichtsverlies, voegt ze eraan toe. In feite kan een volledig vloeibaar dieet uw gezondheid op de lange termijn schaden (kijk maar naar de verrassende lijst met bijwerkingen hieronder.) Dus blijf bij een smoothie voor één maaltijd of snack per dag - en laat een volledig sap of -smoothie achterwege. dieet plan.

1. Voedingstekorten. "Vloeibare diëten bieden je meestal niet alles wat je lichaam nodig heeft", zegt Mass. Het resultaat: slecht energieniveau, dunner wordend haar, concentratieproblemen, duizeligheid, misselijkheid, hoofdpijn en een slecht humeur. "Zelfs als een vloeibaar dieet beweert uitgebalanceerde voeding te bieden, wees dan erg op uw hoede", zegt ze. (Zie: Hoe u de meeste voedingsstoffen uit uw voedsel haalt)
2. Spierverlies. Het gemiddelde sap- of smoothiedieet hangt af van een strenge caloriebeperking. En hoewel dat op korte termijn tot gewichtsverlies kan leiden, zal het grootste deel van dat gewicht afkomstig zijn van spieren, niet van vet, zegt ze. Het verliezen van spieren kan uw lichaamsbouw, cardiovasculaire gezondheid en sportprestaties in gevaar brengen en uw risico op blessures verhogen, zegt Mass. Bovendien ontbreken veel dieetplannen voor gewichtsverlies op de eiwitafdeling, waardoor de spierafbraak alleen maar verergert.
3. Rebound gewichtstoename. "Vloeibare diëten voor gewichtsverlies laten de diëter meestal als een mislukkeling voelen, terwijl ze in feite niet waren ingesteld voor succes", zegt Mass. "Het consumeren van zeer caloriearme diëten kan je metabolisme beschadigen en een agressieve rebound-gewichtstoename veroorzaken." (Gerelateerd: voor eens en altijd stoppen met jojo-diëten)
4. Suiker spikes. Sappen en smoothies kunnen ongelooflijk weinig calorieën en suikers bevatten. Maar andere keren is het alsof ze een reep naar binnen zuigen - alleen zonder de tintelingen van de smaakpapillen. Sommige sappen op de markt bevatten tot 72 gram koolhydraten en 60 gram suiker per portie. Dat is vergelijkbaar met ongeveer vijf sneetjes wit brood - of een 20-ounce met suiker gevulde frisdrank. Ondertussen zijn yoghurt- of sorbet-zware smoothie-dieetrecepten niet meer dan 600-plus-calorie glazen met meer koolhydraten en suiker dan je zult vinden in niet één maar twee snoep repen. "Stel je nu voor dat je dat vier tot zes keer per dag drinkt", zegt Mass.
5. Gekke verlangens. Zelfs als smoothies je vullen, zullen ze je waarschijnlijk niet tevreden laten, omdat de laatste niet alleen afhangt van de voedingsstoffen, maar ook van de temperatuur, textuur, consistentie en smaak van je voedsel, zegt ze. Enter, onbedwingbare trek en uiteindelijk eetbuien.
6. Galstenen. Wanneer je al je maaltijden in vloeibare vorm krijgt, werkt je spijsverteringskanaal niet zoals bedoeld, zegt Mass. Om die reden, terwijl op vloeibare diëten sommige mensen kunnen stoppen met het afscheiden van gal, wat nodig is voor een goede spijsvertering. Dit kan leiden tot galstenen.
7. Spijsverteringsproblemen. "Als je suiker in grote hoeveelheden consumeert, zal het lichaam vocht in de darmen brengen om het in evenwicht te brengen", zegt ze. "Dit kan leiden tot maagklachten, een opgeblazen gevoel, pijn en diarree." (Gerelateerd: hoe om te gaan met maagpijn en gas)
8. Een ongezonde relatie met voedsel. "Deze sap- en smoothiediëten leren ons niets over gezond eten, portiecontrole, maaltijdtiming, boodschappen doen, gezond eten in restaurants of wat gezonde gewichtsbeheersing is", zegt Mass. "Ze bevorderen ongeordend eetgedrag en doen ons geloven dat snel gewichtsverlies goed is - en dat kan niet minder waar zijn."

Beoordeling voor