Helpt het eten van appels als u last heeft van zure reflux?

Inhoud

• Wat zijn de voordelen van appels eten?
• Voordelen
  
• Wat het onderzoek zegt
• Risico's en waarschuwingen
• Nadelen
  
• Andere zure refluxbehandelingen
• Wat u nu kunt doen
• Maaltijdvoorbereiding: de hele dag appels

Appels en zure terugvloeiing

Een appel per dag kan de dokter weghouden, maar houdt het ook zure terugvloeiing tegen? Appels zijn een goede bron van calcium, magnesium en kalium. Er wordt gedacht dat deze alkaliserende mineralen de symptomen van zure reflux kunnen helpen verlichten.

Zure reflux treedt op wanneer maagzuur in de slokdarm stijgt. Sommigen zeggen dat het eten van een appel na een maaltijd of voor het slapengaan dit zuur kan helpen neutraliseren door een alkalische omgeving in de maag te creëren. Van zoete appels wordt gedacht dat ze beter werken dan zure soorten.

Wat zijn de voordelen van appels eten?

Voordelen

1. Pectine, dat wordt aangetroffen in appels, vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
2. Appels bevatten ook antioxidanten die het risico op kanker kunnen verminderen.
3. Het ursolinezuur dat in appelschillen wordt aangetroffen, kan helpen bij vetverlies en verhoogde spiergroei.

Appels bevatten grote hoeveelheden van een oplosbare vezel die bekend staat als pectine. Pectine kan voorkomen dat een soort cholesterol zich ophoopt in de vaatwanden. Dit kan uw risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Pectine kan ook:

• helpen bij het verwijderen van schadelijke gifstoffen uit het lichaam
• verkleinen of galstenen voorkomen
• vertragen de opname van glucose bij mensen met diabetes

Antioxiderende flavonoïden die in appels worden aangetroffen, kunnen oxidatie door vrije radicalen beperken of voorkomen. Dit kan toekomstige celschade voorkomen.

Appels bevatten ook polyfenolen, dit zijn antioxiderende biochemicaliën. Van polyfenolen is aangetoond dat ze het risico op kanker en hartaandoeningen verminderen.

Het ursolinezuur dat in appelschillen wordt aangetroffen, staat ook bekend om zijn helende eigenschappen. Er wordt gezegd dat het een rol speelt bij het verlies van vet en het sparen van spieren. Ursolzuur is nog niet bij mensen onderzocht, hoewel dierstudies veelbelovend zijn.

Wat het onderzoek zegt

Hoewel veel mensen succes melden bij de behandeling van zure reflux met appels, is er geen enkel wetenschappelijk bewijs om deze beweringen te ondersteunen. De meeste mensen kunnen rode appels eten zonder bijwerkingen, dus het kan geen kwaad om ze aan uw dagelijkse voeding toe te voegen. Een typische portiegrootte is een middelgrote appel of ongeveer een kopje gehakte appels.

Risico's en waarschuwingen

Nadelen

1. Groene appels zijn zuurder. Dit kan een toename van uw symptomen van zure terugvloeiing veroorzaken.
2. Conventionele appelschillen kunnen sporen van pesticiden bevatten.
3. Appelproducten, zoals appelmoes of appelsap, hebben niet dezelfde alkaliserende effecten als verse appels.

Hoewel appels over het algemeen veilig zijn om te eten, kunnen bepaalde soorten appels symptomen veroorzaken bij mensen met zure reflux. Rode appels veroorzaken over het algemeen geen toename van de symptomen. Groene appels zijn zuurder, wat voor sommigen een negatief effect kan hebben.

Er kunnen residuen van bestrijdingsmiddelen aanwezig zijn op conventionele appelschillen. Het eten van een appelschil met zo min mogelijk residu mag geen nadelige bijwerkingen veroorzaken. Als u uw blootstelling aan pesticiden probeert te verminderen, moet u biologische appels kopen.

Verse appels worden aanbevolen boven bewerkte vormen, zoals sap, appelmoes of andere appelproducten. Verse appels hebben over het algemeen een hoger vezelgehalte, meer antioxidanten en hebben minder invloed op uw bloedsuikerspiegel.

Andere zure refluxbehandelingen

Veel gevallen van zure reflux kunnen worden behandeld met veranderingen in levensstijl. Dit bevat:

• het vermijden van voedsel dat brandend maagzuur veroorzaakt
• lossere kleding dragen
• gewicht verliezen
• het hoofdeinde van uw bed opheffen
• kleinere maaltijden eten
• niet liggen nadat je gegeten hebt

Als veranderingen in levensstijl niet voldoende zijn, kunt u een vrij verkrijgbare medicatie (OTC) proberen. Dit bevat:

• maagzuurremmers, zoals Maalox en Tums
• H2-receptorblokkers, zoals famotidine (Pepcid)
• protonpompremmers (PPI's), zoals lansoprazol (Prevacid) en omeprazol (Prilosec)

Ondanks hun effectiviteit bij de behandeling van brandend maagzuur, hebben PPI's een slechte reputatie gekregen. Ze krijgen de schuld van bijwerkingen zoals breuken en magnesiumtekort. Er wordt ook gedacht dat ze het risico op het ontwikkelen van diarree als gevolg van Clostridium difficile bacteriën.

Als OTC-middelen binnen een paar weken geen verlichting bieden, moet u uw arts bellen. Ze kunnen receptplichtige H2-receptorblokkers of PPI's voorschrijven.

Als geneesmiddelen op recept niet werken, kan uw arts een operatie aanbevelen om uw onderste slokdarm te versterken. Dit wordt meestal pas in laatste instantie gedaan nadat alle andere opties zijn geprobeerd.

Wat u nu kunt doen

Hoewel OTC en voorgeschreven medicijnen uw symptomen kunnen verlichten, kunnen ze ook negatieve bijwerkingen veroorzaken. Als gevolg hiervan zijn veel mensen op zoek naar natuurlijke remedies om hun zure reflux te behandelen.

Als u denkt dat appels u kunnen helpen, probeer ze dan eens. Zelfs als de appels uw symptomen niet verlichten, dragen ze toch bij aan een gezond voedingspatroon. Onthoud om:

• kies indien mogelijk biologisch om de blootstelling aan pesticiden te verminderen
• schil de schil van conventionele appels om sporen van pesticiden te verwijderen
• vermijd groene appels, omdat ze zuurder zijn

U moet uw arts raadplegen als uw symptomen aanhouden. Samen kunt u een behandelplan opstellen dat het beste bij u past.

Maaltijdvoorbereiding: de hele dag appels