Dit recept voor champagne-ijsjes bevat eetbare bloemen voor serieuze Swank

Inhoud

• Beoordeling voor

Champagne op zich is behoorlijk verdomd luxe. Eetbare bloemen toevoegen? Je bent op het volgende niveau van chic. Vries ze in tot champagneijsjes en je hebt iets dat iedereen zal houden van. (Voor het geval je het nog niet gemerkt hebt, we denken dat champagne best geweldig is.)

Dit recept voor champagneijsjes, met dank aan Cooking with Janica, gebruikt vijf ingrediënten om voor elke gelegenheid een extra speciaal dessert te maken. Pak gewoon het volgende:

• water
• suiker
• de bubbel naar keuze
• St. Germain (een vlierbloesemlikeur die smaakt naar wilde bloemenhoning)
• een handvol eetbare bloemen

Nee, je hoeft niet in je tuin rond te scharrelen voor de bloemen - al kan je dat wel als je dat wilt. Je vindt ze op boerenmarkten of in de verse kruidenafdeling van supermarkten zoals Whole Foods. Probeer een mix van kleuren en smaken - zoals lavendel, viooltjes, altviolen, anjers of andere eetbare bloemen - om de knallen op te fleuren, of blijf bij één variëteit die past bij het kleurenschema van een vakantie. (Hier: 10 prachtige recepten met eetbare bloemen.)

Ze samenvoegen is nog makkelijker dan het vinden van de ingrediënten. Los de suiker gewoon op in wat water op het fornuis, meng de rest van de ingrediënten erdoor en giet in vormen. Steek de bloemen erin als ze half bevroren zijn, en je hebt een chique dessert waar je innerlijke kind echt enthousiast van wordt.

Vraag je je af wat je met de rest van die champagnefles moet doen? (Naast drinken, obv.) Koken natuurlijk. Probeer champagnepannenkoeken te maken voor het ontbijt, je lunchsalade te vullen met champagnevinaigrette en wat champagnerisotto te serveren voor het diner. Als toetje zijn er champagnecupcakes en - de beste van allemaal - dronken champagnegummyberen. (Je kunt het zelfs in je bubbelbad gieten voor een extra sprankelende en heerlijke sesh.)

Beoordeling voor