Glycemische curve

Inhoud

• Glycemische curve tijdens de zwangerschap
• Lage glycemische curve
• Hoge glycemische curve
• Analyse van de glycemische curve

De glycemische curve is de grafische weergave van hoe suiker in het bloed verschijnt na het eten van voedsel en toont de snelheid aan waarmee koolhydraten door bloedcellen worden geconsumeerd.

Glycemische curve tijdens de zwangerschap

De zwangerschapsglycemische curve geeft aan of de moeder diabetes ontwikkelde tijdens de zwangerschap. Het onderzoek van de glycemische curve, die bepaalt of de moeder al dan niet zwangerschapsdiabetes heeft, wordt meestal gedaan rond de 20e week van de zwangerschap en wordt herhaald als de insulineresistentie is geverifieerd, in welk geval de moeder een streng dieet met een lage glycemische index moet volgen. voedsel met regelmatige tussenpozen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Dit onderzoek is belangrijk om het welzijn van de moeder en de baby te verzekeren en om de situatie onder controle te houden met de juiste voeding. Baby's van moeders met diabetes zijn over het algemeen erg groot.

Na de bevalling is het normaal dat noch de moeder, noch de baby diabetes heeft.

Lage glycemische curve

Sommige voedingsmiddelen produceren een lage glycemische curve, waarbij suiker (koolhydraten) langzaam het bloed bereikt en langzaam wordt geconsumeerd, waardoor het langer duurt voordat iemand honger heeft.

De beste voedingsmiddelen voor een dieet zijn bijvoorbeeld voedingsmiddelen met een lage glycemische curve

Hoge glycemische curve

Stokbrood is een voorbeeld van een voedingsmiddel dat een hoge glycemische curve produceert. Het heeft een hoge glycemische index, de appel is een levensmiddel met een gematigde glycemische index en yoghurt is een goed voorbeeld van een voedsel met een lage glycemische index. Controleer meer voedingsmiddelen in de tabel met voedselglycemische index.

Analyse van de glycemische curve

Wanneer je bijvoorbeeld een snoepje of zelfs een witmeelbrood eet, waarbij koolhydraten eenvoudig zijn, gaat het snel in het bloed en neemt de hoeveelheid suiker in het bloed direct toe, maar het wordt ook heel snel geconsumeerd en de curve zakt dramatisch, waardoor een zeer grote behoefte om weer te eten.

Hoe constanter de glycemische curve is, hoe minder honger het individu heeft, en hoe constanter zijn gewicht is, omdat hij door honger geen episodes van ongecontroleerde eetlust ontwikkelt, dus de constante glycemische curve is een veelvoorkomend kenmerk bij mensen die veranderen hun gewicht niet veel tijdens het leven.