Daily Harvest heeft zojuist zijn eigen lijn van amandel "Mylk" onthuld

Inhoud

• Beoordeling voor

Sinds de baanbrekende lancering in 2016, maakt Daily Harvest plantaardig eten probleemloos, allemaal door voedzame, vegetarische oogstkommen, flatbreads en meer te leveren aan huizen in het hele land. En nu maakt de maaltijdbezorgservice het een koud kunstje om ook de zuivelvrije kant van de levensstijl te omarmen.

Vandaag breekt Daily Harvest door in de wereld van alt-melk met de introductie van Mylk, de eigen niet-zuivelmelk van het merk, uitsluitend gemaakt van gemalen amandelen, een snufje Himalaya zeezout, en in de variant Almond + Vanilla Mylk, vanillebonenpoeder . Om de ingrediëntenlijst zo kort en krachtig mogelijk te houden, heeft Daily Harvest de toegevoegde suiker, conserveermiddelen, emulgatoren en gommen die vaak in notenmelk worden aangetroffen, weggelaten.

Om zich verder te onderscheiden van de concurrentie, wordt Mylk van Daily Harvest verzonden als een pakket van 16 bevroren "wiggen", in plaats van als houdbare of gekoelde vloeistof in een doos. Omdat het niet zal bederven in je toendra-achtige vriezer, kun je genoeg Almond Mylk bij de hand houden om *maanden* per keer mee te gaan — waardoor je talloze uitstapjes naar de supermarkt bespaart. Als je klaar bent voor een drankje, doe je gewoon een wig in een blender met een half kopje water en meng je tot een gladde massa voor 4 oz Mylk (of twee wiggen voor 8 oz, enzovoort).

Beter nog, gooi een wig en een half kopje water in een blender met bessen en een banaan voor een romige smoothie, of voeg een wig toe aan je gekoelde koffie om een ​​nootachtige smaak toe te voegen en af ​​te koelen zonder je drankje waterige AF te maken. In de wijze woorden van Ina Garten: "hoe makkelijk is dat?"

Kopje per kopje, de klassieke Almond Mylk van Daily Harvest bevat 90 calorieën, meer dan het dubbele van die van andere amandelmelk op de markt, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Hoewel dat feit op het eerste gezicht misschien een beetje schokkend is, weet dat het eerste - en meest prominente - ingrediënt van Daily Harvest's Mylk gemalen amandelen is, terwijl andere merken water op de eerste plaats hebben. En dat hogere aandeel amandelen komt met enkele gezondheidsvoordelen: Daily Harvest's Almond Mylk bevat 4 g spieropbouwende eiwitten per kopje - vier keer zoveel als bij andere merken, volgens de USDA.

En als duurzaamheid een drijvende kracht is achter je plantaardige eetstijl, heb je geluk: Daily Harvest's Mylk gebruikt tijdelijke biologische amandelen, wat betekent dat de noten worden verbouwd op landbouwgrond die wordt omgezet van een conventionele naar een biologische productielocatie. Alleen al door biologische landbouwpraktijken te volgen, verminderen producenten het gebruik van pesticiden en meststoffen gemaakt met fossiele brandstoffen, vergroten ze de biodiversiteit en verminderen ze de grondwatervervuiling, die allemaal positieve milieueffecten hebben, aldus de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties.

Zelfs als je verkocht bent vanwege de voedings- en milieuvoordelen, kan het forse prijskaartje van $ 8 voor 16 partjes (wat een halve gallon Mylk is) je misschien een sticker-shock bezorgen. Maar aangezien je een enkele kop amandelmelk kunt maken wanneer je maar wilt - en je je geen zorgen hoeft te maken over een hele doos die in de koelkast ettert en uiteindelijk in de afvoer verdwijnt - is Mylk van Daily Harvest het geld zeker waard.

Koop het: Daily Harvest's Almond Mylk, $ 8, daily-harvest.com

Koop het: Daily Harvest's Almond + Vanilla Mylk, $ 8, daily-harvest.com

Beoordeling voor