Wat te eten om ontstekingen in de darm te bestrijden

Inhoud

• Lijst met toegestane voedingsmiddelen
• Lijst met verboden voedingsmiddelen
• Waarom het werkt

Wanneer de darm ontstoken is, bijvoorbeeld door problemen als de ziekte van Crohn of het prikkelbare darmsyndroom, is het belangrijk om het maagdarmstelsel te laten rusten om de darm te laten herstellen. Om deze reden is het koolhydraatdieet een uitstekende optie, omdat het voedsel bevat dat gemakkelijker verteerbaar is, waardoor ontstekingen kunnen worden verminderd en symptomen kunnen worden verlicht.

Dit dieet is gebaseerd op de consumptie van voedingsmiddelen met koolhydraten die minder moeite kosten om verteerd te worden, zoals gekookte groenten en gepeld fruit, wat helpt om de darmwand te kalmeren en te regenereren. Voedingsmiddelen die meer werk nodig hebben tijdens de spijsvertering of die een grotere gasproductie stimuleren, zoals melk of bonen, moeten worden vermeden. Laat u testen en kijk of u het Prikkelbare Darmsyndroom heeft.

Lijst met toegestane voedingsmiddelen

De voedingsmiddelen die in dit dieet zijn toegestaan, zijn licht verteerbaar, zoals:

• Vlees: kip, kalkoen, eieren, koe, lam, varkensvlees;
• Granen: rijst, rijstmeel, sorghum, haver, rijstnoedels;
• Licht verteerbare groenten: asperges, bieten, broccoli, bloemkool, wortelen, selderij, komkommer, aubergine, sla, champignons, paprika's, pompoen, spinazie, tomaten of waterkers;
• Gepeld fruit: banaan, kokosnoot, grapefruit, druif, kiwi, citroen, mango, meloen, sinaasappel, papaja, perzik, ananas, pruim of mandarijn;
• Zuivel: yoghurt, lactosevrije koeien- of schapenkaas of 30 dagen gerijpt;
• Oliezaden: amandelen, pecannoten, paranoten, hazelnoten, walnoten of cashewnoten;
• Peulvruchten: pinda;
• Drankjes: thee, ongezoete sappen en water;
• Anderen: pindakaas.

Een andere tip is om gekookte groenten te verkiezen boven rauwe bladeren, vooral tijdens crises met diarree of overmatig gas. Zie meer tips om darmgas te elimineren.

Lijst met verboden voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden in de voeding voor darmontsteking zijn:

• Verwerkt vlees: worst, worst, spek, ham, bologna, salami;
• Granen: tarwebloem, rogge;
• Zuivel: sterk verwerkte melk en kaas, zoals cheddar en polenguinho;
• Peulvruchten: bonen, linzen of erwten;
• Groenten:spruitjes, kool, boterscheuten, okra, cichorei;
• Gepeld fruit: appel, abrikoos, nectarine, peer, pruim, kers, avocado, braam, lychee;
• Geïndustrialiseerde producten: Bevroren kant-en-klaar voedsel, koekjes, kant-en-klaar gebak, in blokjes gesneden kruiden, kant-en-klare soepen, ijs, snoep en snacks;
• Drankjes: alcoholische dranken.

In sommige gevallen kan het gebruik van koffie ook de darmen irriteren en ongemak veroorzaken. Het is dus belangrijk om het optreden van symptomen na het nuttigen van koffie te observeren en, indien nodig, cafeïnevrije koffie te gebruiken of die drank uit het dieet te schrappen.

Waarom het werkt

Door complexe koolhydraten, lactose, sucrose en andere geïndustrialiseerde ingrediënten uit de voeding te verwijderen, heeft het spijsverteringssysteem minder werk te doen, waardoor het lichaam een ​​proces kan beginnen om beschadigde darmcellen te herstellen.

Op deze manier is er een vermindering van de hoeveelheid geconsumeerde gifstoffen en wordt de darmflora gereguleerd, waardoor het optreden van ontstekingen wordt voorkomen die nieuwe crises van symptomen veroorzaken.

Om het Prikkelbare Darmsyndroom te behandelen en aanvallen in één keer te verminderen, moet u ook het FODMAP-dieet kennen.