Paleolithisch dieet

Inhoud

• Voedingsmiddelen toegestaan ​​in het paleolithische dieet
• Paleolithisch dieetmenu
• Paleolithische dieetrecepten
• Paleolithische salade met champignons
• Papaja en chia-crème
• Zie meer soorten diëten op:

Het paleolithische dieet is een dieet gebaseerd op voedsel dat uit de natuur komt, zoals vlees, vis, fruit, groenten, bladeren, oliehoudende zaden, wortels en knollen, zonder bewerking, en het is verboden om geïndustrialiseerd voedsel te eten, zoals crackers, pizza, brood of kaas.

Door het snel te helpen verbranden van vet is dit dieet dus erg populair bij atleten die crossfit beoefenen.

Kijk hoe u dit dieet kunt doen als u crossfit beoefent bij: Dieet voor crossfit.

Voedingsmiddelen toegestaan ​​in het paleolithische dieet

Sommige voedingsmiddelen die in het paleolithische dieet zijn toegestaan, kunnen zijn:

• Vlees vis;
• Wortels en knollen, zoals aardappelen, zoete aardappelen, yams, cassave;
• Appel, peer, banaan, sinaasappel, ananas of ander fruit;
• Tomaat, wortel, paprika, courgette, pompoen, aubergine of andere groenten;
• Snijbiet, rucola, sla, spinazie of andere bladgroenten;
• Oliehoudende zaden zoals amandelen, pinda's, walnoten of hazelnoten.

Deze voedingsmiddelen moeten echter voornamelijk rauw worden gegeten en vlees, vis en sommige groenten kunnen met weinig water en voor een korte tijd worden gekookt.

Paleolithisch dieetmenu

Dit paleolithische dieetmenu is een voorbeeld waarmee u beter kunt begrijpen hoe u het paleolithische dieet kunt maken.

Ontbijt - 1 kom fruitsalade - kiwi, banaan en paarse druiven met zonnebloempitten en noten.

Lunch - salade van rode kool, tomaten en wortelen gekruid met druppels citroen en gegrilde biefstuk van gevogelte. 1 sinaasappel als toetje.

Snack - amandelen en appel.

Diner - visfilet met gekookte aardappelen, rucola-salade, tomaten en paprika gekruid met citroendruppels. Als toetje 1 peer.

Het paleolithische dieet mag niet worden gevolgd door atleten die spierhypertrofie willen, want ondanks het feit dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, die helpen bij het vormen van spieren, weinig energie uit koolhydraten levert, worden de prestaties tijdens de training verminderd en de spiergroei belemmerd.

Paleolithische dieetrecepten

Paleolithische dieetrecepten zijn eenvoudig en snel, omdat ze bij voorkeur met weinig of geen koken gemaakt moeten worden.

Paleolithische salade met champignons

Ingredienten:

• 100 g sla, rucola en spinazie;
• 200 g champignons;
• 2 plakjes gehakte peper;
• Halve mouw;
• 30 g amandelen;
• Sinaasappel- en citroensap om op smaak te brengen.

Voorbereidingsmodus:

Doe de gesneden champignons in een kom en voeg de sla, de rucola en de gewassen spinazie toe. Leg de in stukjes gesneden mango en de amandelen, evenals de peper. Breng op smaak met sinaasappel- en citroensap.

Papaja en chia-crème

Ingredienten:

• 40 g chiazaad,
• 20 g gedroogde kokos,
• 40 g cashewnoten,
• 2 kaki gesneden,
• 1 gehakte papaja,
• 2 theelepels lucuma in poedervorm,
• pulp van 2 passievruchten om te serveren,
• droge geraspte kokos ter garnering.

Voorbereidingsmodus:

Meng de chiazaadjes en de kokos. Doe de kastanjes, persimmon, papaja en lucuma in een andere kom en roer goed met 250 ml water tot een romig geheel. Voeg het chia-mengsel toe en wacht 20 minuten, af en toe roeren. Verdeel in kleinere kommen en verdeel het passievruchtvlees en de geraspte kokos erover.

Volgens dit concept helpt het paleolithische dieet om chronische ziekten te voorkomen, zoals bijvoorbeeld een hoog cholesterolgehalte, en helpt het ook om af te vallen omdat het rijk is aan eiwitten en vezels, wat de eetlust vermindert en helpt beheersen.

Zie meer soorten diëten op:

• Dieet om af te vallen

• Detox dieet