Gasdieet: voedsel om te vermijden en wat te consumeren

Inhoud

• Voedsel dat gassen veroorzaakt
• Hoe u voedingsmiddelen kunt identificeren die gassen veroorzaken
• Voedingsmiddelen die gassen verminderen
• Menu-optie
• Combinatie van voedingsmiddelen die gassen veroorzaken

Het dieet ter bestrijding van darmgassen moet licht verteerbaar zijn, waardoor de darm correct kan functioneren en het evenwicht van de darmflora in stand kan worden gehouden, omdat op deze manier de productie van gassen en het gevoel van ongemak, uitzetting en buikpijn kan worden verminderd .

Er zijn enkele voedingsmiddelen die de vorming van gassen bevorderen, zoals bonen, broccoli en maïs, omdat ze in de darm worden gefermenteerd. Dit dieet moet echter worden gepersonaliseerd, aangezien de voedseltolerantie van persoon tot persoon kan verschillen. Daarom is het belangrijk dat de voedingsdeskundige wordt geraadpleegd om een ​​volledige evaluatie uit te voeren en een voedingsplan op te stellen op basis van uw behoeften.

Voedsel dat gassen veroorzaakt

Voedingsmiddelen die de gasproductie in de darm verhogen, zijn:

• Bonen, maïs, erwten, linzen, kikkererwten;
• Broccoli, kool, uien, bloemkool, komkommer, spruitjes, raap;
• Volle melk en zuivelproducten, voornamelijk vanwege het hoge vetgehalte en de aanwezigheid van lactose;
• Eieren:
• Sorbitol en xylitol, dit zijn kunstmatige zoetstoffen;
• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals haver, haverzemelen, gerst en zilvervliesrijst, omdat deze voedingsmiddelen in de darm kunnen fermenteren;
• Frisdranken en andere koolzuurhoudende dranken.

Bovendien moet de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan saus en vetten, zoals worst, rood vlees en gefrituurd voedsel, ook worden vermeden. Lees meer over voedingsmiddelen die gassen veroorzaken.

Hoe u voedingsmiddelen kunt identificeren die gassen veroorzaken

Omdat het voedsel dat gassen produceert, van persoon tot persoon kan verschillen, is het belangrijk dat de persoon een voedingsdagboek bijhoudt, omdat het mogelijk is om de mogelijke oorzaak van gasproductie te achterhalen en zo de consumptie ervan te vermijden. Kijk hoe een eetdagboek wordt gemaakt.

Het ideaal is om een ​​voedingsmiddel of een groep voedingsmiddelen te elimineren om de effecten van het gebrek aan dat voedsel in het lichaam te beoordelen. Dit proces kan beginnen met melk en zuivelproducten, gevolgd door granen en groenten om de persoon te identificeren die verantwoordelijk is voor het produceren van de gassen.

Als fruit verantwoordelijk is voor de toename van de gasproductie, kun je het fruit zonder schil consumeren, om de hoeveelheid vezels te verminderen of het te bakken. In het geval van peulvruchten kunt u het voedsel ongeveer 12 uur laten weken, het water een paar keer verversen en dan in een ander water op laag vuur koken. Deze technieken kunnen voor sommige mensen werken, omdat ze de eigenschap van voedsel om gassen te veroorzaken, verminderen.

Voedingsmiddelen die gassen verminderen

Naast het verwijderen van voedingsmiddelen die gasvorming stimuleren, is het ook belangrijk om in de dieetproducten op te nemen die de spijsvertering en de gezondheid van de darmflora verbeteren, zoals:

• Tomaat en cichorei;
• Kefir-yoghurt of yoghurt met gespleten bacteriën of lactobacillen, die goede bacteriën zijn voor de darmen en fungeren als probiotica;
• Gebruik citroengras, gember, venkel of gaspeldoorn thee.

Daarnaast zijn andere tips die helpen om de gasproductie te verminderen, het vermijden van het drinken van vloeistoffen tijdens de maaltijden, langzaam eten, goed kauwen en regelmatig lichamelijk actief zijn, aangezien dit tips zijn die de spijsvertering versnellen en de darmtransit verbeteren, waardoor de gasproductie door bacteriën wordt verminderd. Lees meer over andere strategieën om darmgassen te elimineren.

Menu-optie

De volgende tabel geeft een dieetoptie aan om de vorming van darmgassen te voorkomen:

Als een van de voedingsmiddelen op het menu verantwoordelijk is voor de productie van gassen, wordt het niet aanbevolen om het te consumeren, dit komt omdat het dieet en de vermelde hoeveelheden variëren afhankelijk van de tolerantie, leeftijd, geslacht, fysieke activiteit van de persoon en of de persoon een andere geassocieerde of niet-geassocieerde ziekte heeft. Daarom is het het meest aan te raden om advies in te winnen bij een voedingsdeskundige zodat een volledige beoordeling kan worden gemaakt en een voedingsplan op maat wordt opgesteld.

Combinatie van voedingsmiddelen die gassen veroorzaken

Enkele van de combinaties die de vorming van meer gassen verhogen, zijn:

1. Bonen + kool;
2. Bruine rijst + ei + broccolisalade;
3. Melk + fruit + zoetstof op basis van sorbitol of xylitol;
4. Ei + vlees + aardappel of zoete aardappel.

Deze combinaties zorgen ervoor dat de spijsvertering langzamer verloopt, waardoor het voedsel langer fermenteert in de darm en meer gassen vormt. Bovendien moeten mensen die al constipatie hebben, deze voedingsmiddelen ook vermijden, want hoe langzamer de darmtransit, hoe groter de productie van winderigheid.

Bekijk de video voor meer tips om darmgas te verlichten: