Veroorzaakt suiker diabetes? Feit versus fictie

Inhoud

• Wat is diabetes?
• Hoe suiker wordt gemetaboliseerd
• Verhoogt suiker uw risico op diabetes?
• Natuurlijke suikers hebben niet hetzelfde effect
• Hoe zit het met vruchtensap?
• Hoe zit het met natuurlijke zoetstoffen?
• Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?
• Andere risicofactoren voor diabetes
• Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen
• Het komt neer op
• Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?
• Andere risicofactoren voor diabetes
• Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen
• Het komt neer op
• Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?
• Andere risicofactoren voor diabetes
• Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen
• Het komt neer op
• Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?
• Andere risicofactoren voor diabetes
• Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen
• Het komt neer op

Omdat diabetes een ziekte is die wordt gekenmerkt door hoge bloedsuikerspiegels, vragen veel mensen zich af of het eten van suiker dit kan veroorzaken.

Hoewel het waar is dat het eten van grote hoeveelheden toegevoegde suikers het risico op diabetes kan verhogen, is suikerinname slechts een stukje van de puzzel.

Veel andere factoren - waaronder algehele voeding, levensstijl en genetica - hebben ook invloed op uw risico.

Dit artikel bespreekt de rol van suiker bij het ontwikkelen van diabetes en geeft tips om de ziekte te voorkomen.

Wat is diabetes?

Diabetes treedt op als uw lichaam de bloedsuikerspiegel niet meer effectief kan reguleren.

Dit kan gebeuren wanneer uw alvleesklier stopt met het produceren van voldoende insuline, wanneer uw cellen resistent worden tegen de insuline die wordt aangemaakt of beide ().

Insuline is het hormoon dat nodig is om suiker uit uw bloedbaan en in uw cellen te brengen, dus beide scenario's resulteren in chronisch verhoogde bloedsuikerspiegels.

Hoge bloedsuikerspiegels gedurende een lange periode kunnen leiden tot complicaties zoals een verhoogd risico op hartaandoeningen, evenals zenuw- en nierbeschadiging, dus het is belangrijk om ze onder controle te houden ().

Er zijn twee hoofdtypen diabetes, elk met verschillende oorzaken:

• Type 1: Treedt op wanneer uw immuunsysteem uw alvleesklier aanvalt, waardoor het vermogen om insuline te produceren wordt vernietigd.
• Type 2: Treedt op als uw alvleesklier niet meer voldoende insuline produceert, als de cellen van uw lichaam niet langer reageren op de insuline die het aanmaakt, of beide.

Type 1-diabetes is relatief zeldzaam, grotendeels genetisch, en vertegenwoordigt slechts 5–10% van alle diabetesgevallen (3).

Type 2-diabetes - waar dit artikel de aandacht op zal richten - is verantwoordelijk voor meer dan 90% van de diabetesgevallen en wordt voornamelijk veroorzaakt door voedings- en levensstijlfactoren (4).

Type 2-diabetes is de meest voorkomende vorm van diabetes. Het treedt op wanneer uw lichaam stopt met het produceren van voldoende insuline of wanneer cellen resistent worden tegen de geproduceerde insuline, wat leidt tot chronisch verhoogde bloedsuikerspiegels.

Hoe suiker wordt gemetaboliseerd

Wanneer de meeste mensen het over suiker hebben, bedoelen ze sucrose, of tafelsuiker, die is gemaakt van suikerbieten of suikerriet.

Sucrose bestaat uit één molecuul glucose en één molecuul fructose die aan elkaar zijn gebonden.

Wanneer u sucrose eet, worden de glucose- en fructosemoleculen gescheiden door enzymen in uw dunne darm voordat ze in uw bloedbaan worden opgenomen ().

Dit verhoogt de bloedsuikerspiegel en geeft uw alvleesklier een signaal om insuline af te geven. Insuline transporteert glucose uit de bloedbaan naar uw cellen, waar het kan worden gemetaboliseerd voor energie.

Hoewel een kleine hoeveelheid fructose ook door cellen kan worden opgenomen en voor energie kan worden gebruikt, wordt het merendeel naar uw lever getransporteerd waar het wordt omgezet in glucose voor energie of vet voor opslag ().

Als je meer suiker eet dan je lichaam voor energie kan gebruiken, wordt het teveel omgezet in vetzuren en opgeslagen als lichaamsvet.

Omdat fructose kan worden omgezet in vet, hebben hoge innames de neiging om de triglycerideniveaus te verhogen, wat het risico op hartaandoeningen en leververvetting kan verhogen (, 8).

Hoge inname van fructose wordt ook geassocieerd met hogere urinezuurspiegels in het bloed. Als deze urinezuurkristallen zich in uw gewrichten nestelen, kan zich een pijnlijke aandoening ontwikkelen die jicht wordt genoemd ().

Glucose uit suiker wordt meestal door uw lichaam gebruikt voor energie, terwijl fructose naar uw lever wordt gebracht voor omzetting in glucose of vet. Hoge fructose-inname is in verband gebracht met verhoogde triglyceriden, leververvetting en jicht.

Verhoogt suiker uw risico op diabetes?

Uit een groot aantal onderzoeken is gebleken dat mensen die regelmatig met suiker gezoete dranken drinken, ongeveer 25% meer kans hebben op diabetes type 2 ().

In feite verhoogt het drinken van slechts één met suiker gezoete drank per dag uw risico met 13%, onafhankelijk van eventuele gewichtstoename die het kan veroorzaken ().

Bovendien hebben landen met de hoogste suikerconsumptie ook de hoogste percentages diabetes type 2, terwijl de landen met de laagste consumptie de laagste percentages hebben ().

Het verband tussen suikerinname en diabetes blijft bestaan, zelfs na controle voor totale calorie-inname, lichaamsgewicht, alcoholgebruik en lichaamsbeweging ().

Hoewel deze onderzoeken niet bewijzen dat suiker diabetes veroorzaakt, is de associatie sterk.

Veel onderzoekers zijn van mening dat suiker zowel direct als indirect het diabetesrisico verhoogt.

Het kan het risico direct verhogen vanwege de impact die fructose heeft op uw lever, waaronder het bevorderen van leververvetting, ontsteking en plaatselijke insulineresistentie (,,).

Deze effecten kunnen een abnormale insulineproductie in uw alvleesklier veroorzaken en uw risico op diabetes type 2 verhogen (,).

Het eten van grote hoeveelheden suiker kan ook indirect het risico op diabetes verhogen door bij te dragen aan gewichtstoename en verhoogd lichaamsvet - dit zijn aparte risicofactoren voor het ontwikkelen van diabetes ().

Bovendien suggereren dierstudies dat het eten van veel suiker de signalering van leptine kan verstoren, een hormoon dat gevoelens van volheid bevordert, wat leidt tot overeten en gewichtstoename (,).

Om de negatieve effecten van een hoge suikerconsumptie te verminderen, raadt de WHO aan om niet meer dan 10% van uw dagelijkse calorieën te halen uit toegevoegde suikers die van nature niet in voedingsmiddelen voorkomen ().

Toegevoegde suikers, vooral uit met suiker gezoete dranken, zijn sterk verbonden met de ontwikkeling van diabetes type 2. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het directe effect van suiker op uw lever, evenals het indirecte effect van het verhogen van het lichaamsgewicht.

Natuurlijke suikers hebben niet hetzelfde effect

Hoewel het eten van grote hoeveelheden toegevoegde suikers in verband wordt gebracht met diabetes, geldt hetzelfde niet voor natuurlijke suikers ().

Natuurlijke suikers zijn suikers die voorkomen in fruit en groenten en die niet zijn toegevoegd tijdens de productie of verwerking.

Omdat dit soort suikers voorkomt in een matrix van vezels, water, antioxidanten en andere voedingsstoffen, worden ze verteerd en langzamer opgenomen en veroorzaken ze minder snel bloedsuikerspiegel.

Fruit en groenten bevatten doorgaans ook veel minder suiker per gewicht dan veel bewerkte voedingsmiddelen, dus het is gemakkelijker om uw consumptie onder controle te houden.

Een perzik heeft bijvoorbeeld ongeveer 8% suiker per gewicht, terwijl een Snickers-reep 50% suiker bevat (22, 23).

Hoewel het onderzoek gemengd is, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat het eten van minstens één portie fruit per dag het diabetesrisico met 7–13% vermindert in vergelijking met het eten van geen fruit (,).

Hoe zit het met vruchtensap?

Onderzoek is gemengd of het drinken van 100% vruchtensap het risico op diabetes verhoogt.

Verschillende onderzoeken hebben een verband gevonden tussen het drinken van vruchtensap en het ontwikkelen van diabetes, misschien vanwege het hoge suiker- en vezelgehalte van sap (,).

Niet alle onderzoeken hebben deze resultaten echter gerepliceerd, dus er is meer onderzoek nodig ().

Hoe zit het met natuurlijke zoetstoffen?

Hoewel sommige natuurlijke zoetstoffen, zoals honing en ahornsiroop, over het algemeen niet zo zwaar worden verwerkt als tafelsuiker of glucosestroop, zijn ze nog steeds relatief zuivere bronnen van suiker en bevatten ze bijna geen vezels.

Veel andere zoetstoffen, die op de markt worden gebracht als "natuurlijk", moeten ook als toegevoegde suikers worden beschouwd. Deze omvatten agavesiroop, kokossuiker en rietsuiker, om er maar een paar te noemen.

Daarom moeten ze met mate worden geconsumeerd, zoals alle toegevoegde suikers, en idealiter minder dan 10% van uw dagelijkse calorieën uitmaken ().

Hoewel toegevoegde suikers sterk verband houden met de ontwikkeling van diabetes, hebben natuurlijke suikers die in hele groenten en fruit worden aangetroffen, niet hetzelfde effect.

Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?

Kunstmatige zoetstoffen zijn door de mens gemaakte, zoet smakende stoffen die door mensen niet kunnen worden omgezet in energie. Als zodanig zorgen ze voor zoetheid zonder calorieën.

Hoewel kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, zijn ze toch in verband gebracht met de ontwikkeling van insulineresistentie en type 2 diabetes ().

Het drinken van slechts één blik light frisdrank per dag is in verband gebracht met een 25-67% verhoogd risico op diabetes type 2, vergeleken met het drinken van helemaal geen light frisdrank (,).

Het is onduidelijk waarom kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes verhogen, maar er zijn verschillende theorieën.

Een gedachte is dat kunstmatig gezoete producten het verlangen naar zoet smakende voedingsmiddelen verhogen, wat leidt tot een hogere suikerconsumptie en gewichtstoename, wat het risico op diabetes verhoogt ().

Een ander idee is dat kunstmatige zoetstoffen het vermogen van uw lichaam verstoren om de calorieën die uit suiker worden geconsumeerd correct te compenseren, aangezien uw hersenen de zoete smaak associëren met nul calorieën ().

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen het type en aantal bacteriën in uw dikke darm kunnen veranderen, wat kan bijdragen aan glucose-intolerantie, gewichtstoename en diabetes ().

Hoewel er een verband lijkt te bestaan ​​tussen kunstmatige zoetstoffen en diabetes, is er meer onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe ze met elkaar verband houden.

Hoewel kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken geen suiker en minder calorieën bevatten dan met suiker gezoete alternatieven, houden ze nog steeds verband met de ontwikkeling van diabetes. Er is meer onderzoek nodig om te begrijpen waarom.

Andere risicofactoren voor diabetes

Hoewel het consumeren van grote hoeveelheden toegevoegde suiker verband houdt met een verhoogd risico op diabetes, spelen er veel andere factoren een rol, zoals:

• Lichaamsgewicht: Onderzoek toont aan dat obesitas een van de belangrijkste risicofactoren is voor diabetes type 2, maar dat een verlies van slechts 5-10% lichaamsgewicht het risico kan verkleinen ().
• Oefening: Mensen met een zittende levensstijl hebben bijna twee keer zoveel kans om diabetes type 2 te ontwikkelen in vergelijking met degenen die actief zijn. Slechts 150 minuten per week matige activiteit kan het risico verminderen (,).
• Roken: Als u 20 of meer sigaretten per dag rookt, wordt uw risico op diabetes meer dan verdubbeld, maar als u stopt, wordt het risico bijna weer normaal ().
• Slaapapneu: Slaapapneu, een aandoening waarbij de ademhaling 's nachts wordt belemmerd, is een unieke risicofactor voor diabetes (,).
• Genetica: Het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 is 40% als een van je ouders het heeft en bijna 70% als beide ouders het hebben - wat duidt op een genetische link ().

Hoewel suikerinname het risico op diabetes kan beïnvloeden, is het verre van de enige bijdragende factor. Andere voedings-, leefstijl- en genetische factoren spelen ook een rol.

Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen

Naast het terugdringen van toegevoegde suikers, zijn er vele andere veranderingen in uw voedingspatroon die u kunt aanbrengen om uw diabetesrisico te verkleinen:

• Volg een dieet voor hele voedingsmiddelen: Diëten die rijk zijn aan noten, fruit, groenten en volle granen zijn in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes (,,).
• Koffie drinken: Het drinken van koffie kan uw risico op diabetes type 2 verminderen. Elke dagelijkse beker wordt geassocieerd met een 7% lager risico op diabetes ().
• Eet groene bladgroenten: Het eten van een dieet dat rijk is aan groene bladgroenten wordt in verband gebracht met een 14% lager risico op diabetes ().
• Drink met mate alcohol: Matige alcoholconsumptie - gedefinieerd als ongeveer 0,5-3,5 drankjes per dag - is in verband gebracht met een ongeveer 30% lager risico op diabetes, vergeleken met volledig onthouden of zwaar drinken ().

Als het verminderen van uw inname van toegevoegde suikers overweldigend aanvoelt, kunt u beginnen door simpelweg uw inname van met suiker gezoete dranken te verminderen, die de belangrijkste bron van toegevoegde suikers zijn in het standaard Amerikaanse dieet ().

Deze kleine verandering kan een grote impact hebben.

Het zorgvuldig lezen van voedingsetiketten is een andere must, aangezien er meer dan 50 verschillende namen zijn voor suiker die in voedingsproducten wordt gebruikt. Ze leren opmerken is de eerste stap om uw consumptie te verminderen.

Gelukkig zijn er veel manieren om minder suiker te gebruiken terwijl je toch geniet van een smaakvol en voedzaam dieet, zodat je je niet beroofd hoeft te voelen.

Minder toegevoegde suikers eten kan het risico op diabetes verkleinen, net als een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en koffie met matig alcoholgebruik.

Het komt neer op

Overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes type 2, waarschijnlijk als gevolg van negatieve effecten op de lever en een hoger risico op obesitas.

Natuurlijke suikers zoals die in fruit en groenten zijn niet gekoppeld aan het risico op diabetes, terwijl kunstmatige zoetstoffen dat wel zijn.

Naast suikerconsumptie spelen de algehele voedingskwaliteit, lichaamsgewicht, slaapkwaliteit, lichaamsbeweging en genetica allemaal een rol bij de ontwikkeling van deze ziekte.

Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, noten en koffie, met mate alcohol gebruiken, een gezond lichaamsgewicht behouden en regelmatig sporten, kan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen.

Veel andere zoetstoffen, die op de markt worden gebracht als "natuurlijk", moeten ook als toegevoegde suikers worden beschouwd. Deze omvatten agavesiroop, kokossuiker en rietsuiker, om er maar een paar te noemen.

Daarom moeten ze met mate worden geconsumeerd, net als alle toegevoegde suikers, en idealiter minder dan 10% van uw dagelijkse calorieën uitmaken ().

Hoewel toegevoegde suikers sterk verband houden met de ontwikkeling van diabetes, hebben natuurlijke suikers die in hele groenten en fruit worden aangetroffen, niet hetzelfde effect.

Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?

Kunstmatige zoetstoffen zijn door de mens gemaakte, zoet smakende stoffen die niet door mensen kunnen worden omgezet in energie. Als zodanig zorgen ze voor zoetheid zonder calorieën.

Hoewel kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, zijn ze toch in verband gebracht met de ontwikkeling van insulineresistentie en type 2 diabetes ().

Het drinken van slechts één blik light frisdrank per dag is in verband gebracht met een 25-67% verhoogd risico op diabetes type 2, vergeleken met het drinken van helemaal geen light frisdrank (,).

Het is onduidelijk waarom kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes verhogen, maar er zijn verschillende theorieën.

Een gedachte is dat kunstmatig gezoete producten het verlangen naar zoet smakende voedingsmiddelen verhogen, wat leidt tot een hogere suikerconsumptie en gewichtstoename, wat het risico op diabetes verhoogt ().

Een ander idee is dat kunstmatige zoetstoffen het vermogen van uw lichaam verstoren om de calorieën die uit suiker worden geconsumeerd correct te compenseren, aangezien uw hersenen de zoete smaak associëren met nul calorieën ().

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen het type en aantal bacteriën in uw dikke darm kunnen veranderen, wat kan bijdragen aan glucose-intolerantie, gewichtstoename en diabetes ().

Hoewel er een verband lijkt te bestaan ​​tussen kunstmatige zoetstoffen en diabetes, is er meer onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe ze met elkaar verband houden.

Hoewel kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken geen suiker en minder calorieën bevatten dan met suiker gezoete alternatieven, houden ze nog steeds verband met de ontwikkeling van diabetes. Er is meer onderzoek nodig om te begrijpen waarom.

Andere risicofactoren voor diabetes

Hoewel het consumeren van grote hoeveelheden toegevoegde suiker verband houdt met een verhoogd risico op diabetes, spelen er veel andere factoren een rol, zoals:

• Lichaamsgewicht: Onderzoek toont aan dat obesitas een van de belangrijkste risicofactoren is voor diabetes type 2, maar dat een verlies van slechts 5-10% lichaamsgewicht het risico kan verkleinen ().
• Oefening: Mensen met een zittende levensstijl hebben bijna twee keer zoveel kans om diabetes type 2 te ontwikkelen in vergelijking met degenen die actief zijn. Slechts 150 minuten per week matige activiteit kan het risico verminderen (,).
• Roken: Als u 20 of meer sigaretten per dag rookt, wordt uw risico op diabetes meer dan verdubbeld, maar als u stopt, wordt het risico bijna weer normaal ().
• Slaapapneu: Slaapapneu, een aandoening waarbij de ademhaling 's nachts wordt belemmerd, is een unieke risicofactor voor diabetes (,).
• Genetica: Het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 is 40% als een van je ouders het heeft en bijna 70% als beide ouders het hebben - wat duidt op een genetische link ().

Hoewel suikerinname het risico op diabetes kan beïnvloeden, is het verre van de enige bijdragende factor. Andere voedings-, leefstijl- en genetische factoren spelen ook een rol.

Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen

Naast het verminderen van toegevoegde suikers, zijn er vele andere veranderingen in uw voedingspatroon die u kunt aanbrengen om uw diabetesrisico te verkleinen:

• Volg een dieet voor hele voedingsmiddelen: Diëten die rijk zijn aan noten, fruit, groenten en volle granen zijn in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes (,,).
• Koffie drinken: Het drinken van koffie kan uw risico op diabetes type 2 verminderen. Elke dagelijkse beker wordt geassocieerd met een 7% lager risico op diabetes ().
• Eet groene bladgroenten: Het eten van een dieet dat rijk is aan groene bladgroenten wordt in verband gebracht met een 14% lager risico op diabetes ().
• Drink met mate alcohol: Matige alcoholconsumptie - gedefinieerd als ongeveer 0,5-3,5 drankjes per dag - is in verband gebracht met een ongeveer 30% lager risico op diabetes, vergeleken met volledig onthouden of zwaar drinken ().

Als het verminderen van uw inname van toegevoegde suikers overweldigend aanvoelt, kunt u beginnen door simpelweg uw inname van met suiker gezoete dranken te verminderen, die de belangrijkste bron van toegevoegde suikers zijn in het standaard Amerikaanse dieet ().

Deze kleine verandering kan een grote impact hebben.

Het zorgvuldig lezen van voedingsetiketten is een andere must, aangezien er meer dan 50 verschillende namen zijn voor suiker die in voedingsproducten wordt gebruikt. Ze leren opmerken is de eerste stap om uw consumptie te verminderen.

Gelukkig zijn er veel manieren om minder suiker te gebruiken terwijl je toch geniet van een smaakvol en voedzaam dieet, zodat je je niet beroofd hoeft te voelen.

Minder toegevoegde suikers eten kan het risico op diabetes verkleinen, net als een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en koffie met matig alcoholgebruik.

Het komt neer op

Overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes type 2, waarschijnlijk als gevolg van negatieve effecten op de lever en een hoger risico op obesitas.

Natuurlijke suikers zoals die in fruit en groenten zijn niet gekoppeld aan het risico op diabetes, terwijl kunstmatige zoetstoffen dat wel zijn.

Naast suikerconsumptie spelen de algehele voedingskwaliteit, lichaamsgewicht, slaapkwaliteit, lichaamsbeweging en genetica allemaal een rol bij de ontwikkeling van deze ziekte.

Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, noten en koffie, met mate alcohol gebruiken, een gezond lichaamsgewicht behouden en regelmatig sporten, kan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen.

Deze producten bevatten grote hoeveelheden sucrose en fructose en worden bij het koken beschouwd als bronnen van toegevoegde suikers.

Veel andere zoetstoffen, die op de markt worden gebracht als "natuurlijk", moeten ook als toegevoegde suikers worden beschouwd. Deze omvatten agavesiroop, kokossuiker en rietsuiker, om er maar een paar te noemen.

Daarom moeten ze met mate worden geconsumeerd, net als alle toegevoegde suikers, en idealiter minder dan 10% van uw dagelijkse calorieën uitmaken ().

Hoewel toegevoegde suikers sterk verband houden met de ontwikkeling van diabetes, hebben natuurlijke suikers die in hele groenten en fruit worden aangetroffen, niet hetzelfde effect.

Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?

Kunstmatige zoetstoffen zijn door de mens gemaakte, zoet smakende stoffen die niet door mensen kunnen worden omgezet in energie. Als zodanig zorgen ze voor zoetheid zonder calorieën.

Hoewel kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, zijn ze toch in verband gebracht met de ontwikkeling van insulineresistentie en type 2 diabetes ().

Het drinken van slechts één blik light frisdrank per dag is in verband gebracht met een 25-67% verhoogd risico op diabetes type 2, vergeleken met het drinken van helemaal geen light frisdrank (,).

Het is onduidelijk waarom kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes verhogen, maar er zijn verschillende theorieën.

Een gedachte is dat kunstmatig gezoete producten het verlangen naar zoet smakende voedingsmiddelen verhogen, wat leidt tot een hogere suikerconsumptie en gewichtstoename, wat het risico op diabetes verhoogt ().

Een ander idee is dat kunstmatige zoetstoffen het vermogen van uw lichaam verstoren om de calorieën die uit suiker worden geconsumeerd correct te compenseren, aangezien uw hersenen de zoete smaak associëren met nul calorieën ().

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen het type en aantal bacteriën in uw dikke darm kunnen veranderen, wat kan bijdragen aan glucose-intolerantie, gewichtstoename en diabetes ().

Hoewel er een verband lijkt te bestaan ​​tussen kunstmatige zoetstoffen en diabetes, is er meer onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe ze met elkaar verband houden.

Hoewel kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken geen suiker en minder calorieën bevatten dan met suiker gezoete alternatieven, houden ze nog steeds verband met de ontwikkeling van diabetes. Er is meer onderzoek nodig om te begrijpen waarom.

Andere risicofactoren voor diabetes

Hoewel het consumeren van grote hoeveelheden toegevoegde suiker verband houdt met een verhoogd risico op diabetes, spelen er veel andere factoren een rol, zoals:

• Lichaamsgewicht: Onderzoek toont aan dat obesitas een van de belangrijkste risicofactoren is voor diabetes type 2, maar dat een verlies van slechts 5-10% lichaamsgewicht het risico kan verkleinen ().
• Oefening: Mensen met een zittende levensstijl hebben bijna twee keer zoveel kans om diabetes type 2 te ontwikkelen in vergelijking met degenen die actief zijn. Slechts 150 minuten per week matige activiteit kan het risico verminderen (,).
• Roken: Als u 20 of meer sigaretten per dag rookt, wordt uw risico op diabetes meer dan verdubbeld, maar als u stopt, wordt het risico bijna weer normaal ().
• Slaapapneu: Slaapapneu, een aandoening waarbij de ademhaling 's nachts wordt belemmerd, is een unieke risicofactor voor diabetes (,).
• Genetica: Het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 is 40% als een van je ouders het heeft en bijna 70% als beide ouders het hebben - wat duidt op een genetische link ().

Hoewel suikerinname het risico op diabetes kan beïnvloeden, is het verre van de enige bijdragende factor. Andere voedings-, leefstijl- en genetische factoren spelen ook een rol.

Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen

Naast het verminderen van toegevoegde suikers, zijn er vele andere veranderingen in uw voedingspatroon die u kunt aanbrengen om uw diabetesrisico te verkleinen:

• Volg een dieet voor hele voedingsmiddelen: Diëten die rijk zijn aan noten, fruit, groenten en volle granen zijn in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes (,,).
• Koffie drinken: Het drinken van koffie kan uw risico op diabetes type 2 verminderen. Elke dagelijkse beker wordt geassocieerd met een 7% lager risico op diabetes ().
• Eet groene bladgroenten: Het eten van een dieet dat rijk is aan groene bladgroenten wordt in verband gebracht met een 14% lager risico op diabetes ().
• Drink met mate alcohol: Matige alcoholconsumptie - gedefinieerd als ongeveer 0,5-3,5 drankjes per dag - is in verband gebracht met een ongeveer 30% lager risico op diabetes, vergeleken met volledig onthouden of zwaar drinken ().

Als het verminderen van uw inname van toegevoegde suikers overweldigend aanvoelt, kunt u beginnen door simpelweg uw inname van met suiker gezoete dranken te verminderen, die de belangrijkste bron van toegevoegde suikers zijn in het standaard Amerikaanse dieet ().

Deze kleine verandering kan een grote impact hebben.

Het zorgvuldig lezen van voedingsetiketten is een andere must, aangezien er meer dan 50 verschillende namen zijn voor suiker die in voedingsproducten wordt gebruikt. Ze leren opmerken is de eerste stap om uw consumptie te verminderen.

Gelukkig zijn er veel manieren om minder suiker te gebruiken terwijl je toch geniet van een smaakvol en voedzaam dieet, zodat je je niet beroofd hoeft te voelen.

Minder toegevoegde suikers eten kan het risico op diabetes verkleinen, net als een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en koffie met matig alcoholgebruik.

Het komt neer op

Overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes type 2, waarschijnlijk als gevolg van negatieve effecten op de lever en een hoger risico op obesitas.

Natuurlijke suikers zoals die in fruit en groenten zijn niet gekoppeld aan het risico op diabetes, terwijl kunstmatige zoetstoffen dat wel zijn.

Naast suikerconsumptie spelen de algehele voedingskwaliteit, lichaamsgewicht, slaapkwaliteit, lichaamsbeweging en genetica allemaal een rol bij de ontwikkeling van deze ziekte.

Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, noten en koffie, met mate alcohol gebruiken, een gezond lichaamsgewicht behouden en regelmatig sporten, kan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen.

Deze producten bevatten grote hoeveelheden sucrose en fructose en worden bij het koken beschouwd als bronnen van toegevoegde suikers.

Veel andere zoetstoffen, die op de markt worden gebracht als "natuurlijk", moeten ook als toegevoegde suikers worden beschouwd. Deze omvatten agavesiroop, kokossuiker en rietsuiker, om er maar een paar te noemen.

Daarom moeten ze met mate worden geconsumeerd, net als alle toegevoegde suikers, en idealiter minder dan 10% van uw dagelijkse calorieën uitmaken ().

Hoewel toegevoegde suikers sterk verband houden met de ontwikkeling van diabetes, hebben natuurlijke suikers die in hele groenten en fruit worden aangetroffen, niet hetzelfde effect.

Verhogen kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes?

Kunstmatige zoetstoffen zijn door de mens gemaakte, zoet smakende stoffen die niet door mensen kunnen worden omgezet in energie. Als zodanig zorgen ze voor zoetheid zonder calorieën.

Hoewel kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet verhogen, zijn ze toch in verband gebracht met de ontwikkeling van insulineresistentie en type 2 diabetes ().

Het drinken van slechts één blik light frisdrank per dag is in verband gebracht met een 25-67% verhoogd risico op diabetes type 2, vergeleken met het drinken van helemaal geen light frisdrank (,).

Het is onduidelijk waarom kunstmatige zoetstoffen het risico op diabetes verhogen, maar er zijn verschillende theorieën.

Een gedachte is dat kunstmatig gezoete producten het verlangen naar zoet smakende voedingsmiddelen verhogen, wat leidt tot een hogere suikerconsumptie en gewichtstoename, wat het risico op diabetes verhoogt ().

Een ander idee is dat kunstmatige zoetstoffen het vermogen van uw lichaam verstoren om de calorieën die uit suiker worden geconsumeerd correct te compenseren, aangezien uw hersenen de zoete smaak associëren met nul calorieën ().

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen het type en aantal bacteriën in uw dikke darm kunnen veranderen, wat kan bijdragen aan glucose-intolerantie, gewichtstoename en diabetes ().

Hoewel er een verband lijkt te bestaan ​​tussen kunstmatige zoetstoffen en diabetes, is er meer onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe ze met elkaar verband houden.

Hoewel kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken geen suiker en minder calorieën bevatten dan met suiker gezoete alternatieven, houden ze nog steeds verband met de ontwikkeling van diabetes. Er is meer onderzoek nodig om te begrijpen waarom.

Andere risicofactoren voor diabetes

Hoewel het consumeren van grote hoeveelheden toegevoegde suiker verband houdt met een verhoogd risico op diabetes, spelen er veel andere factoren een rol, zoals:

• Lichaamsgewicht: Onderzoek toont aan dat obesitas een van de belangrijkste risicofactoren is voor diabetes type 2, maar dat een verlies van slechts 5-10% lichaamsgewicht het risico kan verkleinen ().
• Oefening: Mensen met een zittende levensstijl hebben bijna twee keer zoveel kans om diabetes type 2 te ontwikkelen in vergelijking met degenen die actief zijn. Slechts 150 minuten per week matige activiteit kan het risico verminderen (,).
• Roken: Als u 20 of meer sigaretten per dag rookt, wordt uw risico op diabetes meer dan verdubbeld, maar als u stopt, wordt het risico bijna weer normaal ().
• Slaapapneu: Slaapapneu, een aandoening waarbij de ademhaling 's nachts wordt belemmerd, is een unieke risicofactor voor diabetes (,).
• Genetica: Het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 is 40% als een van je ouders het heeft en bijna 70% als beide ouders het hebben - wat duidt op een genetische link ().

Hoewel suikerinname het risico op diabetes kan beïnvloeden, is het verre van de enige bijdragende factor. Andere voedings-, leefstijl- en genetische factoren spelen ook een rol.

Hoe te eten om uw risico op diabetes te verlagen

Naast het verminderen van toegevoegde suikers, zijn er vele andere veranderingen in uw voedingspatroon die u kunt aanbrengen om uw diabetesrisico te verkleinen:

• Volg een dieet voor hele voedingsmiddelen: Diëten die rijk zijn aan noten, fruit, groenten en volle granen zijn in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes (,,).
• Koffie drinken: Het drinken van koffie kan uw risico op diabetes type 2 verminderen. Elke dagelijkse beker wordt geassocieerd met een 7% lager risico op diabetes ().
• Eet groene bladgroenten: Het eten van een dieet dat rijk is aan groene bladgroenten wordt in verband gebracht met een 14% lager risico op diabetes ().
• Drink met mate alcohol: Matige alcoholconsumptie - gedefinieerd als ongeveer 0,5-3,5 drankjes per dag - is in verband gebracht met een ongeveer 30% lager risico op diabetes, vergeleken met volledig onthouden of zwaar drinken ().

Als het verminderen van uw inname van toegevoegde suikers overweldigend aanvoelt, kunt u beginnen door simpelweg uw inname van met suiker gezoete dranken te verminderen, die de belangrijkste bron van toegevoegde suikers zijn in het standaard Amerikaanse dieet ().

Deze kleine verandering kan een grote impact hebben.

Het zorgvuldig lezen van voedingsetiketten is een andere must, aangezien er meer dan 50 verschillende namen zijn voor suiker die in voedingsproducten wordt gebruikt. Ze leren opmerken is de eerste stap om uw consumptie te verminderen.

Gelukkig zijn er veel manieren om minder suiker te gebruiken terwijl je toch geniet van een smaakvol en voedzaam dieet, zodat je je niet beroofd hoeft te voelen.

Minder toegevoegde suikers eten kan het risico op diabetes verkleinen, net als een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en koffie met matig alcoholgebruik.

Het komt neer op

Overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op diabetes type 2, waarschijnlijk als gevolg van negatieve effecten op de lever en een hoger risico op obesitas.

Natuurlijke suikers zoals die in fruit en groenten zijn niet gekoppeld aan het risico op diabetes, terwijl kunstmatige zoetstoffen dat wel zijn.

Naast suikerconsumptie spelen de algehele voedingskwaliteit, lichaamsgewicht, slaapkwaliteit, lichaamsbeweging en genetica allemaal een rol bij de ontwikkeling van deze ziekte.

Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, noten en koffie, met mate alcohol gebruiken, een gezond lichaamsgewicht behouden en regelmatig sporten, kan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen.