Voedsel om te eten en te vermijden na een hartaanval

Inhoud

• Overzicht
• Beste hartvriendelijke voedingsmiddelen om te eten
• Dieettypes
• Het mediterrane dieet
• DASH
• Plantaardig eten
• "Schoon" eten
• Eten om te vermijden
• Hoe zit het met supplementen?
• Andere hart-gezonde levensstijlgewoonten
• Regelmatig sporten
• Afvallen, indien nodig
• Leer omgaan met stress
• Stoppen met roken
• Onthoud je van alcohol
• Afhalen

Overzicht

Na een hartaanval richt de behandeling zich op het voorkomen van een toekomstige hartaanval of gerelateerde complicaties, zoals een beroerte.

Wat u eet, heeft invloed op de werking van uw lichaam, inclusief uw hart. Het veranderen van eetgewoonten kan het risico op een nieuwe hartaanval helpen verminderen.

Hier volgt een overzicht van diëten die kunnen helpen en voedingsmiddelen die pijn kunnen doen.

Beste hartvriendelijke voedingsmiddelen om te eten

Een hart-gezond dieet bestaat uit:

• veel groenten en fruit
• mager vlees
• gevogelte zonder vel
• noten, bonen en peulvruchten
• vis
• volkoren
• plantaardige oliën, zoals olijfolie
• magere zuivelproducten
• eieren (je kunt er maximaal zes per week eten)

Deze bevatten allemaal weinig verzadigde vetten en lege calorieën. Zorg er als vuistregel voor dat uw bord halfvol is en bij elke maaltijd een verscheidenheid aan groenten bevat.

Ingeblikte en bevroren groenten en fruit mogen worden gebruikt in plaats van verse variëteiten, zolang ze geen zout en suiker bevatten.

Vis is een van de beste voedingsmiddelen voor je hart, maar je moet de juiste soorten kiezen. Vette vis wordt als de beste beschouwd omdat deze vol zit met omega-3-vetzuren die helpen het cholesterol te verlagen en de vasculaire gezondheid te bevorderen.

Streef naar minimaal 2 porties vis per week. Voorbeelden hiervan zijn:

• Zalm
• sardines
• forel
• haring
• makreel

Als het om drankjes gaat, kun je het beste water gebruiken. Als je niet van de smaak van gewoon water houdt, experimenteer dan door een citroen, komkommer of bes te snijden en het aan je water toe te voegen voor een volledig natuurlijke smaak.

Dieettypes

Als je geïnteresseerd bent in het volgen van een meer gestructureerd eetplan, zijn er een paar verschillende hart-gezonde diëten om te overwegen.

Vergeet niet om uw arts op de hoogte te houden. Vertel hen of u van plan bent een nieuw dieet te proberen of vraag om een ​​verwijzing naar een voedingsdeskundige die u kan helpen bij het kiezen van een bestaand dieetplan of het voor u kan aanpassen.

Het mediterrane dieet

Het mediterrane dieet heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen en dat is niet voor niets.

Een recent overzicht van langetermijnstudies wijst op de cardiovasculaire voordelen van dit dieetplan, die kunnen helpen het risico op hartaandoeningen en beroertes te verminderen.

Dit dieet richt zich op gezonde vetten, peulvruchten, vis, bonen en granen, samen met veel verse groenten en fruit. Van zuivel en vlees kan slechts af en toe worden genoten.

Het mediterrane dieet richt zich ook op het gebruik van plantaardige oliën, zoals olijfolie, in plaats van boter.

Als u ervoor kiest om zuivelproducten in uw dieet op te nemen, zorg er dan voor dat ze 1 procent vet of minder bevatten. Dit vermindert uw algehele consumptie van verzadigd vet.

Zoek naar magere melk en vetvrije yoghurt in plaats van volvette opties.

DASH

Dieetbenaderingen voor het stoppen van hypertensie (DASH) zijn een ander eetplan dat wordt gebruikt om de gezondheid van het hart te bevorderen door uw bloeddruk te verlagen.

Net als het mediterrane dieet, richt het DASH-dieet zich op plantaardig voedsel samen met mager vlees.

Het grootste verschil is dat DASH zich richt op het verminderen van natrium in je dieet, met als doel 1.500 tot 2.300 mg per dag.

Hoewel het mediterrane dieet de natriumgrenzen niet direct aanpakt, kan het eten van meer plantaardig voedsel op natuurlijke wijze leiden tot minder natriuminname.

Met DASH kun je ook 2 tot 3 porties magere zuivel per dag eten. Over het algemeen bevordert DASH uw bloeddruk en hartgezondheid door uw inname van natrium en cholesterol op natuurlijke wijze te verminderen.

Plantaardig eten

Een plantaardig dieet, ook wel 'plant-forward' eten genoemd, bestaat uit het eten van weinig tot geen vlees.

Zoals de naam al doet vermoeden, is plantaardig eten gericht op fruit en groenten, samen met granen, peulvruchten en andere niet-dierlijke voedselbronnen.

Afgezien van wetenschappelijk bewezen dat het de gezondheid van het hart bevordert, is het eten van meer plantaardig voedsel gekoppeld aan een lager risico op:

• kanker
• beroerte
• type 2 diabetes

Minder vlees eten betekent dat je ook minder verzadigd vet en cholesterol binnenkrijgt.

"Schoon" eten

Hoewel het niet per se een specifiek dieet is, is 'schoon' eten een term die veel vaker wordt gebruikt bij het bespreken van eetgewoonten. Dit type eten bestaat alleen uit voedingsmiddelen uit hun hele bronnen, terwijl verwerkte versies worden geminimaliseerd.

Ingeblikte en bevroren producten vormen een uitzondering op deze regel.

Schoon eten vermindert automatisch uw inname van zout, toegevoegde suikers en verzadigde vetten die vaak voorkomen in bewerkte voedingsmiddelen. Voor een echt hart-gezond eetplan, wil je echter ook rood vlees beperken.

Eten om te vermijden

Als vuistregel moet je overtollige suiker, zout en ongezonde vetten vermijden. Dit geldt vooral na een hartaanval.

Hieronder volgt een gedeeltelijke lijst van voedingsmiddelen die u moet beperken of vermijden:

• Fast food
• gefrituurd eten
• boxed voedsel
• ingeblikt voedsel (groenten en bonen zijn de uitzonderingen, zolang er geen toegevoegd zout is)
• snoep
• chips
• verwerkte diepvriesmaaltijden
• koekjes en taarten
• koekjes
• ijsje
• kruiderijen zoals mayonaise, ketchup en verpakte dressing
• rood vlees (alleen genieten in beperkte hoeveelheden)
• alcohol
• gehydrogeneerde plantaardige oliën (deze bevatten transvetten)
• deli vlees
• pizza, hamburgers en hotdogs

Voor een gelukkig hart, beperk je inname van verzadigd vet en vermijd transvet (te vinden in gehydrogeneerde oliën) volledig.

Verzadigd vet mag niet meer dan 6 procent van uw totale dagelijkse calorie-inname uitmaken. Dit is vooral cruciaal als u een hoog cholesterolgehalte heeft.

Beperk uw dagelijkse natriuminname tot 1.500 mg of minder om de bloeddruk onder controle te houden.

Vraag uw arts of cafeïnehoudende dranken, zoals koffie en thee, geschikt zijn voor uw hart. Geniet met mate van deze drankjes zonder toegevoegde room, melk of suiker.

Hoe zit het met supplementen?

Je lichaam verwerkt supplementen anders dan voedsel, dus je neemt waarschijnlijk meer op van echt voedsel dan gefabriceerde pillen.

Supplementen worden over het algemeen overwogen als u niet genoeg van de voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft uit uw dieet.

Als je vegetariër bent, krijg je mogelijk niet genoeg vitamine B12 of ijzer binnen. Uw arts kan tests bestellen om te controleren op deze voedingsstoffen in uw bloed. Ze raden suppletie aan als je niveau laag is.

Ze kunnen ook voorstellen om een ​​visoliesupplement te nemen als je weinig tot geen vis eet.

Aan de andere kant kunnen sommige supplementen schadelijk zijn voor de gezondheid van uw hart. Bètacaroteen is een voorbeeld. Het is aangetoond dat deze vorm van vitamine A uw kansen op een nieuwe hartaanval vergroot.

Zorg ervoor dat u met uw arts praat voordat u supplementen inneemt. Zij kunnen u adviseren welke veilig voor u zijn.

Andere hart-gezonde levensstijlgewoonten

Voeding is een belangrijk onderdeel van uw algehele gezondheid, vooral als het gaat om zaken van het hart. Afgezien van goed eten, kunnen andere levensstijlgewoonten ook helpen de gezondheid van het hart te bevorderen.

Regelmatig sporten

De American Heart Association beveelt aan dat u minimaal 75 minuten intensieve activiteit of 150 minuten matige activiteit per week krijgt. Praat met uw arts over een veilige routine als u net begint met trainen.

Het is niet nodig om naar een sportschool te gaan. Rondlopen in uw buurt of baantjes trekken in uw plaatselijke zwembad zal de slag slaan.

Afvallen, indien nodig

Vraag uw arts of u binnen een gezond gewichtsbereik bent. Een te hoog lichaamsgewicht legt een onnodige belasting op het hart.

Als u wat gewicht wilt verliezen, kunt u met een voedingsdeskundige samenwerken om erachter te komen welk voedsel u kunt eten om uw gewichtsverliesdoel te bereiken.

Leer omgaan met stress

Stress kan de gezondheid van uw hart negatief beïnvloeden. Het beoefenen van mindfulness-technieken of meditatie kan helpen om stress te verminderen.

Stoppen met roken

Stoppen met roken is belangrijk voor uw gezondheid, of u nu een hartaandoening heeft of niet. Als u rookt, praat dan met uw arts over tips over hoe u aan uw reis naar stoppen kunt beginnen.

Ze kunnen online bronnen, mobiele apps en steungroepen aanbevelen die u kunt proberen.

Onthoud je van alcohol

Alcohol is een bloedverdunner, dus het mag alleen met mate worden geconsumeerd als je een hartaanval hebt gehad. Het is echter het beste om alcoholische dranken helemaal te vermijden.

Als u hulp nodig heeft bij het verminderen van uw alcoholgebruik, overweeg dan om lid te worden van een online community of steungroep in uw stad.

Afhalen

Gezond eten is een van de beste dingen die u kunt doen om een ​​nieuwe hartaanval te voorkomen en uw levensduur te verlengen. Praat met uw arts of een voedingsdeskundige over manieren waarop u nuttige veranderingen in uw eetgewoonten kunt aanbrengen.