Kourtney Kardashian deelt haar glutenvrije pompoentaartrecept

Inhoud

• Ingrediënten
• instructies:
• Beoordeling voor

Van alle Kardashian-zussen neemt Kourtney gemakkelijk de prijs voor gezondheids- en welzijnsjunkie. zoals elke waar KUWTK fan zal het weten, Kourt (en haar kinderen) volgen een biologisch, glutenvrij en zuivelvrij dieet. De wereld is al lang gefascineerd door het uitzoeken van elke voedselbeweging, inclusief haar favoriete saladebestelling, wat ze eet voor en na een training (hier weegt een RD af of je haar moet kopiëren), en al haar rare gezondheid obsessies, van vloeibare probiotische dranken tot geklaarde boter-aka ghee, ja, haar placenta.

Nou, dankzij nieuwe recepten op haar app en website kun je ook ontdekken hoe ze eet voor Thanksgiving. Hoewel elk van de gerechten die ze heeft gedeeld - inclusief een roomvrije spinazie en Kris 'zoete-aardappelsoufflé - relatief gezond is, kunnen we melden dat ze nog steeds eet, weet je, normaal Thanksgiving-eten - en dat is inclusief pompoentaart. Maar aangezien dit Kourtney is waar we het over hebben, vraagt ​​haar korst om biologische veganistische boter en glutenvrije bloem, en verruilt ze de traditionele gecondenseerde melk voor kokosroom in haar pompoenvulling. Toch dwaalt het recept niet af te ver van de pompoentaart die je kent en waar je van houdt als je zin hebt om de Kourt-versie eens te proberen voor je eigen Thanksgiving-maaltijd.

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 75 minuten

Totale tijd: 85 minuten

Serveert: 6 tot 8

Ingrediënten

Korst:

• 12 eetlepels koude biologische vegan boter
• 1/3 kopje biologisch plantaardig bakvet
• 3 kopjes glutenvrije bloem
• 1 theelepel koosjer zout
• 4 tot 8 eetlepels ijswater

Vulling:

• 1 blikje biologische pompoenpuree van 15 ounce
• 3 eieren, losgeklopt
• 1/2 kopje kokosroom
• 1/2 kop verpakte donkerbruine suiker
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel piment
• 1/2 theelepel gemalen gember
• 1 scheutje zeezout

instructies:

Voor korst:

1. Meng met de deegsnijder boter, bakvet, bloem en zout tot melig.

2. Voeg 4 eetlepels ijswater toe; werk met de handen tot het deeg samenkomt. Voeg indien nodig meer water toe.

3. Rol de korst uit tot een dikte van 1/4 inch. Leg voorzichtig in een 9-inch taartvorm. Snijd randen bij, laat ongeveer 1/4 inch rond om op te vouwen om de rand te creëren.

4. Gebruik desgewenst een koekjesvormer om bladmotieven te maken van overgebleven deeg aan de rand van de korst.

5. Bak de korst 15 minuten voor, afgedekt met aluminiumfolie.

Voor het vullen:

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F.

2. Combineer alle ingrediënten voor de vulling in de mengbeker en roer tot alles goed gemengd is.

3. Giet in voorgebakken korst in taartvorm. Bak 50 tot 60 minuten of tot de pompoenvla is gestold.

4. Laat volledig afkoelen voor het serveren.

Beoordeling voor