4 Potentiële bijwerkingen van voedingsgist

Inhoud

• 1. Kan onaangename spijsverteringsbijwerkingen veroorzaken als het te snel wordt geïntroduceerd
• 2. Kan hoofdpijn of migraine-aanvallen veroorzaken
• Tyramine
• 3. Kan blozen in het gezicht veroorzaken
• 4. Gistintolerantie en inflammatoire darmziekte
• Het komt neer op

Voedingsgist is een gedeactiveerde gist, wat betekent dat gistcellen tijdens de verwerking worden gedood en inactief zijn in het eindproduct.

Er wordt beschreven dat het een nootachtige, kaasachtige en hartige smaak heeft. Het is een veel voorkomende veganistische kaasvervanger.

Voedingsgist komt in de vorm van poeder of vlokken. Het is een uitstekende bron van veel vitamines en mineralen. Het biedt ook een aantal potentiële gezondheidsvoordelen.

Hoewel voedingsgist een waardevolle aanvulling is op veel diëten, kunnen er enkele bijwerkingen verbonden zijn aan het gebruik als voedingssupplement.

Hier zijn 4 mogelijke bijwerkingen van voedingsgist.

1. Kan onaangename spijsverteringsbijwerkingen veroorzaken als het te snel wordt geïntroduceerd

Hoewel voedingsgist weinig calorieën bevat, zit het boordevol vezels.

In feite kunnen slechts 2 eetlepels (21 gram) voedingsgistvlokken ongeveer 5 gram voedingsvezels bevatten. Dat is ongeveer 20 procent van de aanbevolen inname (1).

Een vezelrijk dieet kan de regelmaat van de darm bevorderen, maar het is belangrijk om uw vezelconsumptie geleidelijk te verhogen (2).

Te snel te veel vezels inbrengen, kan leiden tot buikpijn, zoals krampen of zelfs diarree, vooral als u niet gewend bent vezelrijk voedsel te eten.

Aangezien voedingsgist veel vezels in één portie verpakt, is het het beste om langzaam te beginnen en de porties aan te passen terwijl je lichaam zich aanpast aan het hogere vezelverbruik.

Wanneer u uw vezelinname verhoogt, is het altijd het beste om ervoor te zorgen dat u ook voldoende vocht consumeert om een ​​goede spijsvertering te behouden (3).

OVERZICHT Voedingsgist is een uitstekende bron van voedingsvezels. Vanwege het hoge vezelgehalte is het het beste om geleidelijk voedingsgist te introduceren om buikpijn te voorkomen.

2. Kan hoofdpijn of migraine-aanvallen veroorzaken

Hoewel voedingsgist een geweldige bron is van veel vitamines en mineralen - zoals vitamine B-12 en zink - bevatten sommige gistproducten verbindingen zoals tyramine, die bij sommige personen migraineaanvallen kunnen veroorzaken.

Tyramine

Tyramine is een verbinding die is afgeleid van het aminozuur tyrosine en van nature voorkomt in voedingsgist en geconcentreerde gistproducten zoals Vegemite (4, 5).

De meeste mensen kunnen genieten van tyramine-bevattende voedingsmiddelen zonder negatieve bijwerkingen te ervaren.

Sommige onderzoeken tonen echter aan dat tyramine bij bepaalde mensen migraineaanvallen kan veroorzaken (6, 7, 8, 9).

Migraine is een aandoening die wordt gekenmerkt door terugkerende - vaak slopende - hoofdpijn die matige tot ernstige pijn veroorzaakt.

Onderzoekers proberen nog steeds te begrijpen hoe tyramine migraineaanvallen veroorzaakt.

Het lijkt er echter op dat tyramine inwerkt op het centrale zenuwstelsel. Het geeft verschillende hormonen af, wat kan leiden tot een verhoging van de bloeddruk en hoofdpijn kan veroorzaken (5, 10).

OVERZICHT Voedingsgist kan stoffen zoals tyramine bevatten die bij sommige mensen hoofdpijn kunnen veroorzaken. Personen met migraine willen om deze reden mogelijk voedingsgist vermijden.

3. Kan blozen in het gezicht veroorzaken

Voedingsgist is een uitstekende bron van niacine.

Slechts 1 eetlepel (11 gram) voedingsgistvlokken kan meer dan 38 mg niacine opleveren. Dat is meer dan het dubbele van de dagelijkse waarde voor zowel mannen als vrouwen (1, 11).

Niacine - ook bekend als vitamine B-3 - is betrokken bij veel vitale processen in je lichaam, zoals metabolisme en enzymfunctie (12).

Toch kan het consumeren van grote hoeveelheden niacine blozen in het gezicht veroorzaken (13).

Het wordt gekenmerkt door een rode gloed op de huid, die kan worden gevolgd door een brandend en jeukend gevoel dat optreedt binnen 10-20 minuten na inname van niacine in hoge doses.

Hoewel blozen in het gezicht misschien ongemakkelijk is, wordt het over het algemeen niet geassocieerd met schade en verdwijnt het meestal binnen één tot twee uur (14).

Bovendien treedt blozen in het gezicht alleen op na het consumeren van extreem hoge doses niacine - zoals 500 mg of meer - die meestal alleen in supplementvorm kan worden bereikt (15).

Hoewel blozen in het gezicht niet gevaarlijk is, kunnen hoge doses niacine andere, gevaarlijkere bijwerkingen veroorzaken, zoals leverfalen. Dit is echter zeldzaam (16).

Facial flushing veroorzaakt door voedingsgist zou hoogstwaarschijnlijk niet optreden na het consumeren van slechts een paar porties. Het komt vaker voor na inname van zeer grote doses.

OVERZICHT Voedingsgist is een overvloedige bron van niacine. Hoewel blozen in het gezicht niet in verband wordt gebracht met schade, kan het consumeren van grote doses niacine andere, mogelijk schadelijke bijwerkingen veroorzaken.

4. Gistintolerantie en inflammatoire darmziekte

Hoewel relatief zeldzaam, zijn sommige mensen mogelijk intolerant voor voedingsgist.

Het lijkt erop dat dit het meest voorkomt bij personen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD), zoals de ziekte van Crohn.

Gist kan bij bepaalde personen met IBD een immuunreactie veroorzaken. Sommige onderzoeken suggereren dat het de symptomen kan verergeren (17, 18, 19).

Desalniettemin is de rol van voedingsgist bij de ontwikkeling van IBD nog steeds onduidelijk. Geen sterk bewijs geeft aan dat het een directe oorzaak van de ziekte is.

OVERZICHT Studies tonen aan dat voedingsgist kan bijdragen aan symptomen bij een deel van de mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD).

Het komt neer op

Voedingsgist is een gedeactiveerde vorm van gist vol vitamines, mineralen en voedingsstoffen.

Het heeft een hartige, kaasachtige smaak en kan gemakkelijk worden toegevoegd aan een aantal verschillende maaltijden en snacks.

Hoewel voedingsgist voor de meeste mensen over het algemeen veilig is, kan het negatieve reacties veroorzaken bij personen die er gevoelig voor zijn.

In grote doses kan het spijsverteringsongemakken of blozen in het gezicht veroorzaken vanwege het hoge vezel- en niacinegehalte.

Voedingsgist kan ook tyramine bevatten, wat bij sommige personen migraine kan veroorzaken.

Het is het beste om voedingsgist langzaam in uw dieet op te nemen en u te houden aan lagere doses supplementen om ongewenste bijwerkingen te minimaliseren.