Havermout en diabetes: de do's en don'ts

Inhoud

• Havermout
• Voordelen van havermout voor diabetes
• Nadelen van havermout voor diabetes
• Wat u wel en niet mag doen bij havermout en diabetes
• De do's
  
• Dat is niet zo
  
• Andere gezondheidsvoordelen van havermout
• De afhaalmaaltijd

Overzicht

Diabetes is een stofwisselingsziekte die van invloed is op de manier waarop het lichaam insuline aanmaakt of gebruikt. Dit maakt het moeilijk om de bloedsuikerspiegel binnen een gezond bereik te houden, wat cruciaal is voor de gezondheid van mensen met diabetes.

Bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel is het belangrijk om de hoeveelheid koolhydraten die in één keer worden gegeten onder controle te houden, aangezien koolhydraten rechtstreeks de bloedsuikerspiegel beïnvloeden.

Het is ook belangrijk om voedingsrijke, vezelrijke koolhydraten te kiezen in plaats van geraffineerde en bewerkte koolhydraten met toegevoegde suiker. De streefwaarden voor de inname van koolhydraten moeten op individuele basis worden bepaald met de hulp van uw zorgverlener.

Dit betekent dat wat je eet er veel toe doet. Het eten van voedsel dat veel vezels en voedingsstoffen bevat, maar weinig ongezond vet en suiker, kan helpen om een ​​gezonde bloedsuikerspiegel te behouden en uw algehele gezondheid te verbeteren.

Havermout biedt tal van gezondheidsvoordelen en kan een geweldige go-to-food zijn voor mensen met diabetes, zolang de portie onder controle is. Een kopje gekookte havermout bevat ongeveer 30 gram koolhydraten, wat past in een gezond voedingsschema voor mensen met diabetes.

Havermout

Havermout is al lang een veelgebruikt ontbijtproduct. Het is gemaakt van havergrutten, dat zijn haverkorrels waarvan de kaf is verwijderd.

Het is meestal gemaakt van met staal gesneden (of gehakte), gerolde of "instant" havergeiten. Hoe meer de haver wordt verwerkt, zoals in het geval van instant-haver, hoe sneller de haver wordt verteerd en hoe sneller de bloedsuikerspiegel mogelijk kan stijgen.

Havermout wordt meestal gekookt met vloeistof en warm geserveerd, vaak met toevoegingen zoals noten, zoetstoffen of fruit. Het kan van tevoren worden gemaakt en 's ochtends worden opgewarmd voor een snel en gemakkelijk ontbijt.

Omdat havermout een lagere glycemische index heeft, kan het een beter alternatief zijn voor andere ontbijtkeuzes, zoals ontbijtgranen met toegevoegde suiker, brood met toegevoegde gelei of pannenkoeken met stroop.

Diegenen met diabetes kunnen de bloedglucosespiegel testen na verschillende soorten ontbijtproducten om te zien hoe hun bloedsuikerspiegel reageert.

Havermout kan ook de gezondheid van het hart bevorderen, wat belangrijk is omdat mensen met diabetes vatbaar zijn voor hartaandoeningen.

Voordelen van havermout voor diabetes

Het toevoegen van havermout aan uw dieet om diabetes te helpen beheersen, heeft zowel voor- als nadelen. De voordelen van het toevoegen van havermout aan uw eetplan voor diabetes zijn:

• Het kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, dankzij het matige tot hoge vezelgehalte en de lagere glycemische index.
• Het is hartgezond vanwege het gehalte aan oplosbare vezels en het feit dat het cholesterol kan verlagen.
• Het kan de behoefte aan insuline-injecties verminderen wanneer het wordt gegeten in plaats van ander koolhydraatrijk ontbijtvoedsel.
• Als het van tevoren wordt gekookt, kan het een snelle en gemakkelijke maaltijd zijn.
• Het bevat matig veel vezels, waardoor u zich langer vol voelt en helpt bij gewichtsbeheersing.
• Het is een goede bron van energie op de lange termijn.
• Het kan de spijsvertering helpen reguleren.

Nadelen van havermout voor diabetes

Voor veel mensen met diabetes heeft het eten van havermout niet veel nadelen. Het eten van havermout kan de bloedsuikerspiegel doen stijgen als je kiest voor instant havermout, beladen met toegevoegde suikers, of als je te veel in één keer consumeert.

Havermout kan negatieve effecten hebben voor mensen die ook gastroparese hebben, wat een vertraagde maaglediging is. Voor degenen die diabetes en gastroparese hebben, kan de vezel in havermout de maaglediging vertragen.

Wat u wel en niet mag doen bij havermout en diabetes

Havermout kan een geweldige aanvulling zijn op uw dieet om diabetes te helpen beheersen. Vooral als je het gebruikt ter vervanging van andere ontbijtkeuzes met veel koolhydraten en veel suiker.

Wanneer u havermout toevoegt aan uw eetplan voor diabetes, zijn er verschillende dingen die u in gedachten moet houden:

De do's

1. Voeg kaneel, noten of bessen toe.
2. Kies voor ouderwetse of in staal gesneden haver.
3. Gebruik magere melk of water.
4. Voeg een eetlepel notenboter toe voor extra proteïne en smaak.
5. Bereid je voor met Griekse yoghurt voor een proteïne-, calcium- en vitamine D-boost.

Er zijn verschillende dingen die u aan uw lijst met havermoutbereidingen kunt toevoegen om de positieve gezondheidsvoordelen van havermout te vergroten.

Als je havermout eet, moet je het volgende doen:

• Eet het met een eiwit of gezond vet, zoals eieren, notenboter of Griekse yoghurt. Door 1 à 2 eetlepels gehakte pecannoten, walnoten of amandelen toe te voegen, kun je eiwitten en gezond vet toevoegen, waardoor je bloedsuikerspiegel verder gestabiliseerd kan worden.
• Kies voor ouderwetse of in staal gesneden haver. Deze keuzes bevatten een grotere hoeveelheid oplosbare vezels, die helpen de bloedsuikerspiegel beter te reguleren en worden minimaal verwerkt om de spijsvertering te vertragen.
• Gebruik kaneel. Kaneel zit vol antioxidanten, heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan het risico op hartaandoeningen helpen verminderen. Het kan ook de gevoeligheid voor insuline verbeteren en kan de bloedsuikerspiegel helpen verlagen.
• Voeg bessen toe. Bessen bevatten ook antioxidanten en goede voedingsstoffen en kunnen als natuurlijke zoetstof fungeren.
• Gebruik magere melk, ongezoete sojamelk of water. Het gebruik van magere melk of sojamelk kan de voedingsstoffen verhogen zonder te veel vet aan de maaltijd toe te voegen. Water heeft de voorkeur boven room of melk met een hoger vetgehalte voor diegenen die proberen het calorie- en vetgehalte te verminderen. Houd er echter rekening mee dat met de hoeveelheid gebruikte melk rekening moet worden gehouden met de totale koolhydraatinname voor uw maaltijd. Acht ons gewone melk bevat ongeveer 12 gram koolhydraten.

Dat is niet zo

1. Gebruik geen voorverpakte of gezoete instant havermout.
2. Voeg niet te veel gedroogd fruit of zoetstof toe, zelfs niet met natuurlijke zoetstoffen zoals honing.
3. Gebruik geen room.

Als je havermout eet, moet je het volgende niet doen:

• Gebruik geen voorverpakte havermout of instant havermout met toegevoegde zoetstoffen. Instant en gearomatiseerde havermout bevatten toegevoegde suiker en zout. Ze hebben ook minder oplosbare vezels. Kies een gezonde variëteit aan havermout.
• Voeg niet te veel gedroogd fruit toe. Slechts een eetlepel gedroogd fruit kan al een grote hoeveelheid koolhydraten bevatten. Let op uw porties.
• Voeg niet te veel caloriearme zoetstoffen toe. Mensen voegen vaak suiker, honing, bruine suiker of siroop toe aan havermout. Deze kunnen de bloedglucosespiegel aanzienlijk verhogen. U kunt veilig caloriearme of caloriearme zoetstoffen toevoegen.
• Beperk of vermijd het gebruik van crème. Gebruik water, sojamelk of magere melk om havermout te maken.

Andere gezondheidsvoordelen van havermout

Naast de bloedsuikerspiegel en de voordelen voor de hartgezondheid die havermout biedt, kan het helpen bij:

• cholesterol verlagen
• gewichtsbeheersing
• bescherming van de huid
• het verminderen van de kans op darmkanker

Onverwerkte en ongezoete havermout wordt langzaam verteerd, wat betekent dat u zich langer vol zult voelen. Dit kan helpen bij het bereiken van gewichtsverlies en gewichtsbeheerdoelen. Het kan ook helpen bij het reguleren van de pH van de huid, wat ontstekingen en jeuk kan verminderen.

De afhaalmaaltijd

Als het op de juiste manier wordt bereid, heeft havermout veel voordelen die voor iedereen gunstig kunnen zijn. Diegenen met diabetes kunnen baat hebben bij het vervangen van andere zeer verfijnde, gezoete ontbijtgranen. Zoals bij alle koolhydraatbronnen, moet u op portiegroottes letten.

U kunt de dag beginnen met een maaltijd die de bloedsuikerspiegel beter reguleert en voor een langdurige energiebron zorgt. Het zal ook helpen om de gezondheid van uw hart te verbeteren. Door de juiste invoegtoepassingen te kiezen, kan havermout een stevig ontbijt zijn als u met diabetes leeft.

Controleer altijd uw bloedsuikerspiegel om te zien welke invloed havermout op u heeft. Iedereen met diabetes is anders. Overleg altijd met uw arts voordat u ingrijpende veranderingen in uw dieet aanbrengt. Geregistreerde diëtisten kunnen ook helpen bij het individualiseren van een maaltijdplan om aan uw specifieke behoeften te voldoen.