Probiotica en prebiotica: wat is het verschil?

Inhoud

• Wat zijn probiotica en prebiotica?
• Waarom zijn de darmbacteriën gunstig?
• Hoe beïnvloedt voedsel de darmmicrobiota?
• Welke voedingsmiddelen zijn prebiotisch?
• Welke voedingsmiddelen zijn probiotisch?
• Hoe zit het met probiotische supplementen?
• Bericht om mee naar huis te nemen

Probiotica en prebiotica zijn tegenwoordig behoorlijk grote onderwerpen in de voeding.

Maar hoewel ze hetzelfde klinken, spelen de twee verschillende rollen voor je gezondheid.

PrObiotica zijn nuttige bacteriën, terwijl prebiotica zijn voedsel voor deze bacteriën.

In dit artikel wordt uitgelegd wat u over de twee moet weten.

Wat zijn probiotica en prebiotica?

Zowel prebiotica als probiotica zijn belangrijk voor de menselijke gezondheid. Ze spelen echter verschillende rollen:

• Probiotica: Dit zijn levende bacteriën die voorkomen in bepaalde voedingsmiddelen of supplementen. Ze kunnen tal van gezondheidsvoordelen bieden.
• Prebiotica: Deze stoffen zijn afkomstig van soorten koolhydraten (meestal vezels) die mensen niet kunnen verteren. De nuttige bacteriën in je darmen eten deze vezels.

De darmbacteriën, gezamenlijk de darmflora of darmmicrobiota genoemd, vervullen veel belangrijke functies in het lichaam.

Het eten van uitgebalanceerde hoeveelheden van zowel pro- als prebiotica kan ervoor zorgen dat u de juiste balans van deze bacteriën heeft, wat uw gezondheid zou moeten verbeteren.

Bottom Line: Probiotica zijn nuttige bacteriën die voorkomen in bepaalde voedingsmiddelen of supplementen. Prebiotica zijn vezelsoorten die de vriendelijke bacteriën in het spijsverteringsstelsel voeden.

Waarom zijn de darmbacteriën gunstig?

De goede bacteriën in je spijsverteringskanaal helpen je te beschermen tegen schadelijke bacteriën en schimmels.

Ze sturen ook signalen naar uw immuunsysteem en helpen ontstekingen te reguleren (1, 2).

Bovendien vormen sommige van uw darmbacteriën vitamine K en vetzuren met een korte keten.

Vetzuren met een korte keten zijn de belangrijkste voedingsbron van de cellen langs de dikke darm. Ze bevorderen een sterke darmbarrière die helpt om schadelijke stoffen, virussen en bacteriën buiten te houden. Dit vermindert ook ontstekingen en kan het risico op kanker verminderen (3).

Bottom Line: De darmbacteriën helpen bij een verscheidenheid aan biologische taken. Ze bieden ook belangrijke voeding aan de cellen langs uw spijsverteringskanaal.

Hoe beïnvloedt voedsel de darmmicrobiota?

Het voedsel dat je eet speelt een belangrijke rol in de balans tussen goede en slechte darmbacteriën.

Een dieet met veel suiker en veel vet heeft bijvoorbeeld een negatieve invloed op de darmbacteriën, waardoor schadelijke soorten kunnen overgroeien (4, 5, 6).

Zodra u regelmatig de verkeerde bacteriën voedt, kunnen ze sneller groeien en gemakkelijker koloniseren, zonder zoveel nuttige bacteriën om dit te voorkomen (7, 8).

De schadelijke bacteriën kunnen er ook voor zorgen dat u meer calorieën opneemt dan mensen met een gezonde balans van darmbacteriën, die doorgaans slanker zijn (9).

Bovendien kunnen voedingsmiddelen die zijn behandeld met pesticiden zoals Roundup, negatieve effecten hebben op de darmbacteriën. Hiervoor is echter meer menselijk onderzoek nodig (10, 11, 12).

Studies hebben ook aangetoond dat antibiotica permanente veranderingen in bepaalde soorten bacteriën kunnen veroorzaken, vooral wanneer ze tijdens de kindertijd en adolescentie worden ingenomen.

Omdat antibioticagebruik zo wijdverbreid is, onderzoeken onderzoekers nu hoe dit op latere leeftijd gezondheidsproblemen kan veroorzaken bij mensen (13, 14).

Bottom Line: Darmbacteriën worden beïnvloed door het voedsel dat u eet. Chemische resten en antibiotica kunnen ook de balans in de darmbacteriën verstoren.

Welke voedingsmiddelen zijn prebiotisch?

Voordat u eropuit gaat om dure prebiotische supplementen te kopen, moet u onthouden dat veel voedingsmiddelen deze van nature bevatten.

Dat komt omdat prebiotica vezelsoorten zijn die voorkomen in groenten, fruit en peulvruchten.

Deze vezelsoorten zijn niet verteerbaar door mensen, maar je goede darmbacteriën kunnen ze wel verteren.

Voedingsmiddelen met veel prebiotische vezels zijn onder meer:

• Peulvruchten, bonen en erwten.
• Haver.
• Bananen.
• Bessen.
• Artisjokken van Jeruzalem (niet hetzelfde als gewone artisjokken).
• Asperges.
• Paardebloem groen.
• Knoflook.
• Prei.
• Uien.

Een van de dingen die uw goede darmbacteriën met prebiotische vezels doen, is het omzetten in een vetzuur met een korte keten, butyraat genaamd.

Butyraat is uitgebreid bestudeerd en er is aangetoond dat het ontstekingsremmende effecten heeft in de dikke darm (15).

Het kan ook de genexpressie beïnvloeden, de groei van kankercellen blokkeren en helpen om gezonde cellen van brandstof te voorzien, zodat ze normaal kunnen groeien en delen.

Bottom Line: Prebiotica zijn vezelsoorten die mensen niet kunnen verteren, maar uw darmbacteriën wel. Deze vezelsoorten leveren voedingsstoffen aan de bacteriën die een gezonde spijsvertering en immuunfunctie ondersteunen.

Welke voedingsmiddelen zijn probiotisch?

Er zijn ook veel probiotische voedingsmiddelen die van nature nuttige bacteriën bevatten, zoals yoghurt.

Een yoghurt van hoge kwaliteit met levende culturen kan een fantastische aanvulling zijn op uw dieet als u nuttige bacteriën wilt toevoegen.

Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn een andere geweldige optie, omdat ze nuttige bacteriën bevatten die gedijen op de van nature voorkomende suiker of vezels in het voedsel.

Voorbeelden van gefermenteerde voedingsmiddelen zijn:

• Zuurkool.
• Kimchi.
• Kombucha thee.
• Kefir (zuivel en niet-zuivel).
• Sommige soorten augurken (niet-gepasteuriseerd).
• Andere groenten in het zuur (niet gepasteuriseerd).

Als je gefermenteerd voedsel gaat eten vanwege hun probiotische voordelen, zorg er dan voor dat ze niet gepasteuriseerd zijn, omdat dit proces de bacteriën doodt.

Sommige van die voedingsmiddelen kunnen ook als synbiotisch worden beschouwd, omdat ze bevatten beide nuttige bacteriën en een prebiotische bron van vezels voor de bacteriën om zich te voeden.

Een voorbeeld van een synbiotisch voedsel is zuurkool.

Bottom Line: Probiotisch voedsel bevat van nature nuttige bacteriën. Veel van deze voedingsmiddelen kunnen thuis worden gemaakt of in een supermarkt worden gekocht.

Hoe zit het met probiotische supplementen?

Probiotische supplementen zijn pillen, capsules of vloeistoffen die levende nuttige bacteriën bevatten.

Ze zijn erg populair en gemakkelijk te vinden, maar ze zijn niet allemaal uw geld waard. Ze hebben niet allemaal dezelfde soorten bacteriën of dezelfde concentraties.

Ze komen meestal ook niet met vezelrijke voedselbronnen voor de bacteriën om te eten.

Sommige probiotische supplementen zijn ontworpen om de bacteriën helemaal naar uw dikke darm te brengen voor betere effecten, terwijl andere waarschijnlijk uw maagzuur niet passeren.

Er zijn enkele personen die geen probioticum mogen gebruiken of die mogelijk verergerde symptomen ervaren, zoals mensen met bacteriële overgroei in de dunne darm (SIBO) of mensen die gevoelig zijn voor ingrediënten in het supplement.

De juiste soorten probiotica kunnen echter voor sommige mensen ongelooflijk nuttig zijn.

Zoals met alle supplementen, wilt u misschien een arts raadplegen die kennis heeft van probiotica.

Bottom Line: Probiotische supplementen zijn ontworpen om zeer specifieke soorten bacteriën aan de menselijke darmen af ​​te geven. Niet alle probiotische supplementen zijn echter van dezelfde kwaliteit of bevatten dezelfde hoeveelheid bacteriën.

Bericht om mee naar huis te nemen

Het in balans houden van uw darmbacteriën is belangrijk voor veel gezondheidsaspecten.

Om dit te doen, eet u veel prebiotische en probiotische voedingsmiddelen, omdat deze de meest ideale balans tussen goede en slechte darmbacteriën helpen bevorderen.

Uiteindelijk kan het optimaliseren van uw darmflora grote voordelen hebben voor uw gezondheid.