Recept voor bruine rijst voor diabetes

Inhoud

• Ingredienten
• Voorbereidingsmodus
• Bekijk andere gezonde recepten:

Dit bruine rijstrecept is geweldig voor diegenen die willen afvallen of diabetes of pre-diabetes hebben, omdat het volkorengranen is en zaden bevat die deze rijst een bijgerecht maken bij maaltijden, met een lagere glycemische index dan bijvoorbeeld witte rijst en aardappelen. .

U kunt dit recept begeleiden met mager vlees zoals kipfilet of vis, en een groene salade, waardoor het een gezonde, smakelijke en voedzame maaltijd wordt. Ontdek alle gezondheidsvoordelen van bruine rijst.

Ingredienten

• 1 kopje bruine rijst
• 2 eetlepels zonnebloempitten
• 2 eetlepels lijnzaad
• 1 eetlepel sesam
• 4 eetlepels erwten in blik
• 1 blikje champignonpaddestoelen
• 3 glazen water
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• zout en peterselie naar smaak

Voorbereidingsmodus

Bak de knoflookteentjes in de olie goudbruin en voeg dan de zilvervliesrijst toe, goed roerend tot deze in de pan begint te plakken. Wanneer je dit punt bereikt, voeg dan de 2 en een halve glazen water toe en kook een paar minuten. Voeg zout en gehakte peterselie toe en als de rijst begint te drogen, voeg dan lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad toe en laat op middelhoog vuur tot al het water droog is.

Om de smaak van deze rijst te variëren kun je bijvoorbeeld ook broccoli of linzen toevoegen, omdat deze voedingsmiddelen ook goede bronnen van vitamines zijn, die helpen bij het voorkomen en bestrijden van ziektes, omdat ze het immuunsysteem versterken.

De aanbevolen hoeveelheid van deze rijst zou 2 eetlepels per persoon moeten zijn, omdat die hoeveelheid nog steeds ongeveer 160 calorieën bevat. Dus degenen die willen afvallen, mogen de consumptie van rijst niet overdrijven, want ondanks het feit dat het heel is, bevat het ook calorieën, die in overmaat de gewichtstoename bevorderen.

Bekijk andere gezonde recepten:

• Tapiocarecept om de darmen los te maken

• Auberginesap voor cholesterol