12 gezondheidsvoordelen van peterselie

Inhoud

• Nutritionele informatie
• Peterseliethee voor nieren
• Peterselie-groen sap voor de huid
• Contra-indicaties van Salsa

Peterselie, ook bekend als peterselie, peterselie, peterselie-van-eten of peterselie, is een medicinale plant die veel wordt gebruikt bij de behandeling van nieraandoeningen, zoals urineweginfecties en nierstenen, en bij de behandeling van problemen zoals gas-darminfecties. verstopping en vochtophoping.

Zowel de bladeren, zaden als wortels worden gebruikt om natuurlijke remedies te maken, naast dat ze worden gebruikt als specerij bij het koken.

Regelmatige consumptie van peterselie heeft de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Voorkom kanker, door glutathion te activeren, een krachtige antioxidant in het lichaam;
2. Voorkom griep en vroegtijdige veroudering, omdat het rijk is aan antioxidanten zoals etherische oliën, vitamine C en flavonoïden, vooral luteoline;
3. Versterk het immuunsysteem, omdat het rijk is aan vitamine C en antibacteriële eigenschappen heeft;
4. Voorkom bloedarmoede, omdat het rijk is aan ijzer en foliumzuur;
5. Bestrijd vochtretentie, omdat het diuretisch is;
6. Voorkom en bestrijd nierstenen, door de afvoer van vloeistoffen te stimuleren en de nieren te helpen reinigen;
7. Voorkom hartaandoeningen, zoals atherosclerose, omdat het rijk is aan antioxidanten;
8. Hulp bij het beheersen van diabetes;
9. Voorkom trombose en beroerte, door de vorming van bloedstolsels te voorkomen;
10. Verbeter de gezondheid van de huid en de spijsvertering, vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten;
11. Beheers hypertensie, omdat het diuretisch is;
12. Bestrijd urineweginfecties, voor antibacteriële en diuretische werking.

Om in de keuken te gebruiken, moet je verse peterselie kiezen met zeer groene en stevige bladeren of pure gedroogde peterselie, bij voorkeur biologisch, omdat dit meer voordelen heeft. Zie hoe u andere aromatische kruiden kunt gebruiken om maaltijdzout te verminderen.

Nutritionele informatie

De volgende tabel geeft de voedingswaarde-informatie voor 100 g peterselie.

De beste manier om verse peterselie langer mooi te houden, is door hem vlak voor gebruik te wassen, omdat natte bladeren in de koelkast de neiging hebben om donkerder te worden en sneller te rotten. Een andere tip is om verse peterselie in de koelkast te bewaren in een afgesloten bakje en om de bladeren langer mee te laten gaan een servet of vel keukenpapier over de peterselie te leggen, om vocht op te nemen en de bladeren langer vers te houden. Zie meer tips in: Peterselie invriezen om te voorkomen dat er voedingsstoffen verloren gaan

Peterseliethee voor nieren

Peterseliethee kan worden gebruikt om urineweginfecties, nierstenen en hypertensie te bestrijden.

Om de thee te bereiden, doe je 1 theelepel gedroogde peterselie of 3 eetlepels verse peterselie in 250 ml kokend water en laat je dit 10 minuten rusten. Zeef en drink tot 3 kopjes per dag. Het is belangrijk om te onthouden dat peterseliethee gecontra-indiceerd is voor zwangere vrouwen.

Peterselie-groen sap voor de huid

Het groene sap gemaakt met peterselie is rijk aan antioxidanten die helpen om de huid jong en gezond te houden en die vochtretentie tegengaan, wat helpt bij diëten voor gewichtsverlies.

Ingredienten:

• 1/2 kopje peterselie
• 1 sinaasappel
• 1/2 appel
• 1/2 komkommer
• 1 glas kokoswater

Voorbereidingsmodus: Klop alle ingrediënten in de blender en drink op zonder suiker toe te voegen en zonder te persen.

Contra-indicaties van Salsa

Peterselie mag niet worden geconsumeerd door mensen met ernstige nierproblemen, zoals acuut of chronisch nierfalen of nefrotisch syndroom, of die minder dan 1 maand geleden een operatie hebben ondergaan. Bovendien mag thee of sap niet worden ingenomen door zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.

Bekijk meer tips voor huismiddeltjes voor nierstenen.