Waarom je pindakaas in poedervorm zou moeten kopen

Inhoud

• Wat is pindakaas in poedervorm?
• Is pindakaas in poedervorm gezond?
• Hoe gebruik je pindakaas in poedervorm?
• Beoordeling voor

Yelena Yemchuk/Getty Images

Steek je hand op als je moeite hebt om te stoppen bij de aanbevolen portie van twee eetlepels heerlijke, romige (of dikke) pindakaas. Iedereen? Dat dacht ik al. Twee ophopende hopen pindakaas kunnen gemakkelijk gelijk staan ​​aan 1/4 of 1/3 kop (dat is 4 tot 6 eetlepels, 400 tot 600 calorieën en 32 tot 48 gram vet).

Hoewel er niets mis is met de echte deal (pindakaas is zelfs een van de vetrijke voedingsmiddelen die een gezond dieet altijd zou moeten bevatten), is pindakaas in poedervorm een ​​andere optie die kan helpen om je calorieën onder controle te houden als je worstelt met portiegrootte , terwijl het ook dezelfde nootachtige smaak biedt die u verwacht.

Wat is pindakaas in poedervorm?

Nee, het is geen vreemd voedingspoeder met pindasmaak. Pindakaaspoeder is in wezen droge geroosterde pinda's die tot poeder zijn vermalen met de olie die eruit is gehaald - dezelfde ingrediënten als je OG-spread, alleen zonder de ring van olie die altijd bovenop de pot zit. Je vindt het meestal direct naast de andere notenpasta's en jam (maar ter informatie, er is helaas nog geen alternatief voor pinda's op de markt, dus geen amandelpoeder in poedervorm).

Is pindakaas in poedervorm gezond?

Wat de voedingswaarde betreft, bevat pindakaas in poedervorm minder calorieën dan natuurlijke pindakaas, met ongeveer 50 calorieën en 5 gram eiwit per portie van twee eetlepels. Ter vergelijking: twee eetlepels natuurlijke pindakaas bevat 190 calorieën met ongeveer 8 gram eiwit. Hoewel de ingrediënten per merk verschillen, vind ik de meest smakelijke diegene waaraan wel een beetje zout en suiker is toegevoegd. Ja, ik zei toegevoegde suiker, want zonder suiker zou het eigenlijk gewoon pindameel zijn. En laten we eerlijk zijn, niemand zal voor de gek worden gehouden door te denken dat pindameel vermengd met water en gesmeerd op toast zoiets als pindakaas smaakt.

Hoe gebruik je pindakaas in poedervorm?

Maak je geen zorgen, ik heb je! Als een veteraan fanatiek van deze voedingstrend, heb ik de beste manieren ontdekt om pindakaas in poedervorm te gebruiken in zowat alles, van zoete tot hartige gerechten. (Bekijk deze 10 pindakaasrecepten die gezond en lekker zijn ter inspiratie.)

Allereerst moet je het reconstitueren met water. Meestal is de verhouding twee eetlepels pindakaas in poedervorm op een eetlepel water, wat een eetlepel notenboter oplevert. Voor een grotere portie verdubbel je het tot vier eetlepels poeder en twee eetlepels water en je hebt nog steeds minder dan 100 calorieën voor twee eetlepels notenboter.

• Smeer het op toast of pannenkoeken, of voeg een klodder toe bovenop gesneden bananen of een yoghurtparfait.
• Vervang de pindakaas in je Pad Thai-saus door notenboter in poedervorm.
• Verwerk het in gebakken goederen door bijvoorbeeld 1/4 van de bloem die een recept nodig heeft, uit te wisselen voor pindakaas in poedervorm. Je versterkt het eiwit en geeft het een nootachtige smaak.
• Strooi het op popcorn, op gebakken zoete aardappelen of zelfs in een snackmix voor een vakantiefeestje.

Beoordeling voor