Winderig voedsel dat de gasproductie verhoogt

Inhoud

• Voedsel dat winderigheid veroorzaakt
• Voedsel dat geen winderigheid veroorzaakt

De voedingsmiddelen die winderigheid veroorzaken, zijn voedingsmiddelen zoals brood, pasta en bonen, bijvoorbeeld omdat ze rijk zijn aan koolhydraten die de productie van gassen in de darm bevorderen, wat een opgeblazen gevoel en ongemak in de buik veroorzaakt.

Sommige voedingsmiddelen kunnen meer winderigheid veroorzaken dan andere, dus om erachter te komen welke voedingsmiddelen het meeste gas in het lichaam veroorzaken, moet u één voedingsmiddel of een groep voedingsmiddelen tegelijk elimineren en de resultaten analyseren. Je kunt beginnen met melk en zuivelproducten, dan peulvruchten zoals bonen elimineren en dan groenten een voor een elimineren en kijken of er een verschil is in de gasproductie.

Voedsel dat winderigheid veroorzaakt

Winderig voedsel bevat voornamelijk koolhydraten, die fermenteren tijdens de spijsvertering, maar ze zijn niet de enige die gassen veroorzaken. Enkele van de voedingsmiddelen die het meeste gas veroorzaken, kunnen zijn:

• Peulvruchten, zoals erwten, linzen, kikkererwten, bonen;
• Groene groente, zoals kool, broccoli, spruitjes, bloemkool, uien, artisjokken, asperges en kool;
• Lactose, natuurlijke melksuiker en sommige derivaten;
• Zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals maïs, pasta en aardappelen;
• Voedingsmiddelen die rijk zijn aan oplosbare vezels, zoals haverzemelen en fruit;
• Tarwe-rijk voedsel, zoals pasta, wit brood en ander voedsel met tarwemeel;
• Volkoren, zoals bruine rijst, havermeel en volkorenmeel;
• Sorbitol, xylitol, mannitol en sorbitol, die zoetstoffen zijn;
• Eieren.

Naast het vermijden van voedingsmiddelen die winderigheid veroorzaken, is het ook belangrijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan zwavel, zoals knoflook, vlees, vis en kool, te verminderen, omdat ze de geur van gassen versterken.

Het is ook belangrijk dat de persoon weet dat de reactie op dit voedsel kan variëren, waarbij sommige mensen gevoeliger zijn dan anderen voor het produceren van gassen bij het eten van bepaald voedsel. Hoewel er voedingsmiddelen zijn die meer bevorderlijk zijn voor het veroorzaken van winderigheid, gebeurt dit niet bij alle individuen op dezelfde manier, omdat voedsel de neiging heeft om meer gas te produceren in de darm wanneer er een onbalans is tussen de gunstige en pathogene bacteriën die op deze locatie aanwezig zijn.

Voedsel dat geen winderigheid veroorzaakt

Voedingsmiddelen die geen winderigheid veroorzaken, zijn voedingsmiddelen zoals sinaasappel, pruim, pompoen of wortel, omdat ze rijk zijn aan water en vezels die de darm helpen om goed te functioneren, waardoor de gasproductie afneemt.

Het drinken van water helpt ook om winderigheid te verminderen en daarom wordt aanbevolen om 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken. Je kunt er ook voor kiezen om thee te drinken, zoals bijvoorbeeld venkel-, kardomoom- of venkelthee, die helpen om darmgassen te elimineren.

Bekijk deze en andere tips in de volgende video: