21 voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte

Inhoud

• Voedingsmiddelen die het slechte cholesterol verhogen
• Voedingsmiddelen die het goede cholesterol verhogen

Cholesterol zit in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, zoals bijvoorbeeld eigeel, lever of rundvlees. Cholesterol is een soort vet dat in het lichaam aanwezig is en dat essentieel is voor het goed functioneren van cellen, zolang de waarden voldoende zijn, dit komt omdat wanneer het cholesterolgehalte in het lichaam verandert, dit een gezondheidsrisico kan vormen .

Sommige voedingsmiddelen, zoals avocado en zalm, helpen bij het verhogen van het goede cholesterolgehalte, HDL, dat helpt om cholesterol te beschermen, aan de andere kant bevordert ossenlever bijvoorbeeld de toename van slecht cholesterol, LDL, wat gevolgen kan hebben voor de gezondheid. . Lees meer over de soorten cholesterol.

Voedingsmiddelen die het slechte cholesterol verhogen

Voedingsmiddelen die het slechte cholesterol verhogen, moeten worden vermeden, vooral door mensen met cardiovasculaire problemen, omdat ze rijk zijn aan verzadigde vetten. Voorbeelden zijn:

• Gebakken vis, gepaneerd vlees, frites;
• Worst, salami, spek, reuzel;
• Chocolade, chocoladedranken, koekjes en geïndustrialiseerde taarten;
• Volle melk, gecondenseerde melk, gele kazen, zure room, recepten met zure room, ijs en pudding.

Zowel voedingsmiddelen in de tabel als die op de lijst moeten worden vermeden in geval van LDL-cholesterol boven 130 mg / dL.

Voedingsmiddelen die het goede cholesterol verhogen

Voedingsmiddelen die helpen het goede cholesterol te verhogen, zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, werken als cardioprotectors en bevorderen de toename van HDL-cholesterol. Voorbeelden zijn:

• Avocado;
• Olijfolie, maïsolie, zonnebloemolie, koolzaadolie, pindaolie;
• Pinda's, amandelen, kastanjes, lijnzaad, zonnebloempitten, sesam;
• Zalm, tonijn, sardines;
• Knoflook ui;
• Soja;
• Pindakaas.

De consumptie van deze voedingsmiddelen in een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan vezels, samen met het beoefenen van regelmatige lichaamsbeweging, bevordert niet alleen de verbetering van het cholesterolgehalte, maar helpt ook bij het afvallen.

Bekijk enkele tips om cholesterol te verlagen in de volgende video: