Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C

Inhoud

• Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten
• Aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C
• Wanneer moet u bruisende vitamine C innemen?
• Hoe u vitamine C langer kunt bewaren

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals aardbeien, sinaasappels en citroenen, helpen de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken, omdat ze antioxidanten bevatten die vrije radicalen bestrijden, die, wanneer ze te veel in het lichaam worden aangetroffen, het ontstaan ​​van bepaalde ziekten bevorderen.

Vitamine C moet regelmatig worden geconsumeerd omdat het een uitstekende genezer is en de opname van ijzer in het darmniveau vergemakkelijkt, wat vooral geïndiceerd is bij de behandeling tegen bloedarmoede. Bovendien dient vitamine C om de genezing van de huid te vergemakkelijken en de bloedcirculatie te verbeteren, wat geweldig is om hart- en vaatziekten zoals atherosclerose te helpen voorkomen.

Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten

De volgende tabel geeft aan hoeveel vitamine C aanwezig is in 100 gram van het voer:

Bovendien bevatten andere voedingsmiddelen met vitamine C, hoewel in mindere hoeveelheden sla, artisjok, ananas, banaan, spinazie, avocado, appel, wortel, pruim, pompoen en biet. Het ideaal om een ​​goede hoeveelheid vitamine C uit voedsel te halen, is door ze vers of in sappen te consumeren.

Aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C

De aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C is afhankelijk van levensstijl, leeftijd en geslacht:

Kinderen en adolescenten:

• 1 tot 3 jaar: 15 mg.
• 4 tot 8 jaar: 25 mg.
• 9 tot 13 jaar: 45 mg.
• 14 tot 18 jaar: 75 mg.

Mannen vanaf 19 jaar: 90 mg.

Dames:

• Vanaf 19 jaar: 75 mg.
• Zwangerschap: 85 mg
• Tijdens borstvoeding: 120 mg.

Rokers:Aan de dagelijkse aanbeveling moet ongeveer 35 mg vitamine C per dag worden toegevoegd, aangezien rokers een grotere behoefte aan vitamine C hebben.

Besmetting en medicijnen kunnen het opnameproces van vitamine C verstoren, dus in deze gevallen is het bij gezonde volwassenen raadzaam om 120 mg vitamine C per dag te consumeren, wat overeenkomt met een glas sinaasappelsap.

Sommige onderzoeken geven aan dat vitamine C kan helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten en het verbeteren van luchtweg- en systemische infecties, dus het is raadzaam om tussen 100 en 200 mg per dag te consumeren om ziekten te voorkomen.

Zie meer over vitamine C in de volgende video:

Wanneer moet u bruisende vitamine C innemen?

Bruisende vitamine C is voornamelijk geïndiceerd voor mensen met symptomen van een tekort aan vitamine C, zoals gemakkelijk bloeden van de huid en tandvlees, wat scheurbuikverschijnselen zijn. Bruisende vitamine C kan ook nuttig zijn voor:

• Vermijd en bestrijd de paarse vlekken die op de huid verschijnen, zelfs bij kleine laesies;
• Versnellen van spierherstel bij beoefenaars van fysieke activiteiten en atleten, waardoor spierhypertrofie wordt bevorderd;
• Versterking van het immuunsysteem, voorkom verkoudheid en griep;
• Versterkt kraakbeen omdat het de collageensynthese door het lichaam bevordert en verzwakking van de gewrichten voorkomt.

Gezonde mensen hebben over het algemeen echter geen vitamine C-suppletie nodig, omdat deze vitamine gemakkelijk via voedsel kan worden verkregen. Ontdek alle voordelen van vitamine C.

Hoe u vitamine C langer kunt bewaren

Om vitamine C in voedsel te behouden, is het belangrijk om fruit, zoals aardbeien, papaja's, kiwi's of sinaasappels, niet gepeld te laten in contact met de lucht en gedurende lange tijd aan licht blootgesteld, omdat deze factoren de vitamine C in het voedsel kunnen verminderen. . Daarom is het bij het maken van sinaasappel- of ananassap belangrijk om het in de koelkast in een donkere, afgedekte pot te plaatsen om te voorkomen dat het sap in contact komt met de lucht en het licht in de koelkast.

Bovendien lost vitamine C op in water bij het koken van voedsel, zoals broccoli, kool of paprika's, en wordt het vernietigd bij hoge temperaturen, dus om de maximale hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen is het belangrijk om voedsel op natuurlijke wijze te eten, zonder te koken.