Vraag het de dieetdokter: het ideale eettempo

Inhoud

• Beoordeling voor

Q: Ik weet dat het beter is om langzaam te eten, maar bestaat er zoiets als eten? te langzaam?

EEN: Het is waarschijnlijk mogelijk om te langzaam te eten, maar de tijd die het kost om een ​​zeer ontspannende maaltijd te bereiden, die enigszins nadelig is, zou meer dan twee uur zijn, en dit is geen tijdsinvestering die de meeste mensen bereid zijn te maken voor een maaltijd .

Het grotere probleem dat de meeste mensen hebben, is te snel eten. Er is een steeds groeiende trend om meer buitenshuis te eten, en de meeste van deze maaltijden zijn op de vlucht waar langzaam eten een verplichting is.

Het vertragen van uw bijtsnelheid is een eenvoudige oplossing om uw eetpatroon te verbeteren. Mindful eten is momenteel een zeer populair onderwerp in voeding en wordt gekenmerkt door langzaam, bewust eten waarbij je de tijd en focus neemt om elke hap van je maaltijd te ervaren. Door op deze manier te eten, elimineert u de soms al te bekende ervaring van zo snel eten dat u niet meer weet hoeveel u hebt gegeten of hoe het smaakte - een trefzeker recept voor overconsumptie van calorieën. In feite, een studie die zojuist is gepubliceerd in de Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diabetici ontdekte dat volwassenen met een gezond gewicht 88 calorieën minder aten en zich een uur later voller voelden als ze zelf ijsberen. [Tweet dit feit!] Mindful eten of zelfs gewoon langzamer eten heeft nog een weinig bekend voordeel: het optimaliseert je vetverlieshormonen voor de spijsvertering.

Het hormoon insuline is vooral bekend omdat het wordt afgegeven als reactie op een stijging van uw bloedsuikerspiegel. Het spel van de bloedsuikerspiegel draait helemaal om controle: te hoog is slecht voor je, maar te laag is ook slecht voor je. Langzaam eten helpt je lichaam om dit bloedsuikerregulerende spel te winnen.

Onderzoek toont aan dat er tijdens het kauwen een klein beetje insuline wordt afgegeven. Door uw voedsel langzaam te eten, geeft u uw lichaam de kans om die insuline vooraf vrij te geven, wat voor enige preventieve controle van de bloedsuikerspiegel zorgt, waardoor u ervoor kunt zorgen dat u uw bloedsuikerspiegel binnen het bereik kunt houden dat uw lichaam wil.

Een weinig bekend feit over insuline is dat het ook een verzadigingshormoon is, in die zin dat insuline je lichaam aangeeft dat je genoeg hebt gehad en vol zit. Insuline werkt op deze manier als u de juiste hoeveelheid voedsel eet. Wanneer u te veel voedsel eet, stijgt uw bloedsuikerspiegel te snel te hoog en maakt uw lichaam te veel insuline aan, waardoor u zich rot en hongerig voelt vanwege een te lage bloedsuikerspiegel.

Mensen weten dat het beter is om langzamer te eten, maar de meesten begrijpen de enorme voordelen van deze gewoonte niet volledig. Langzaam eten is je geheime wapen om minder te consumeren, meer van je eten te genieten en de optimale spijsverteringshormonale omgeving te creëren. [Tweet deze tip!] Neem geen twee uur de tijd om te dineren, maar neem minimaal 10 tot 20 minuten en geniet van elke hap.

Beoordeling voor