5 vruchten moet je de schil eten

Inhoud

• 1. Passievrucht
• Passievruchtenschil Jelly Recept
• 2. Banaan
• Bananenschil Farofa Recept
• 3. Watermeloen
• Watermeloen Peel Candy Recept
• 4. Oranje
• Sinaasappelschil Risotto
• 5. Mango
• Mango Peel Cream

Het eten van wat ongeschild fruit, naast het toevoegen van meer vezels, meer vitamines, mineralen en antioxidanten aan het dieet, voorkomt ook verspilling van voedsel.

Om de fruitschillen te gebruiken, is het echter belangrijk om altijd biologisch of biologisch fruit te gebruiken, dat wordt geteeld zonder pesticiden of chemicaliën die zich normaal ophopen in de schillen van groenten en die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid als ze vaak worden geconsumeerd. Daarom zijn enkele goede voorbeelden van fruit waarvan je de schil kunt eten:

1. Passievrucht

De passievruchtenschil is rijk aan pectine, een soort vezel die het verzadigingsgevoel verhoogt en u helpt af te vallen, naast het helpen beheersen van ziekten zoals diabetes en hoog cholesterol. De schil van deze vrucht kan worden gebruikt om bloem te maken om af te vallen, of in recepten voor sappen en snoep. Kijk hoe je passievruchtmeel maakt.

Passievruchtenschil Jelly Recept

Ingredienten:

• 6 middelgrote passievruchten met schil
• 1,5 kopje suikerthee
• 1 doos passievruchtgelatine

Voorbereidingsmodus:

Was de passievrucht goed en verwijder het vruchtvlees. Plaats de schillen met het witte deel in een snelkookpan met water en kook ongeveer 15 minuten, gedurende welke tijd de witte bagasse loskomt van de gele schil. Haal van het vuur en verwijder met behulp van een lepel de bagasse van de passievrucht, gooi het gele deel van de schil weg. Maal de bagasse in een blender, giet de room in een pan en breng op laag vuur, voeg de suiker toe. Roer voorzichtig en kook ongeveer 5 minuten. Zet het vuur uit, voeg het passievruchtgelatinepoeder toe en roer tot het goed oplost. Doe in een kom en gebruik op toast en hapjes.

2. Banaan

De bananenschil is rijk aan vezels, die de werking van de darm verbeteren en helpen bij het beheersen van problemen zoals hoog cholesterol en diabetes, en bevat meer kalium tot calcium dan de vrucht zelf, voedingsstoffen die de gezondheid van de botten verbeteren en spierkrampen helpen voorkomen.

De bananenschil is geweldig om te gebruiken in taarten, voedingsstoffen toe te voegen aan traditioneel meel of zelfs voor een gezonde brigadeiro. Bekijk hier alle voordelen en meer recepten met bananenschil.

Bananenschil Farofa Recept

Ingredienten:

• 1 kopje maniokmeel
• Schil van 1 banaan niet erg rijp, gehakt en zonder de uiteinden
• 1/2 middelgrote ui, gehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• Gehakte groene geur naar smaak
• Zout naar smaak

Voorbereidingsmodus:

Fruit de ui in olijfolie, voeg de gehakte bananenschil toe en roer. Laat het ongeveer 5 minuten koken en voeg het maniokmeel toe. Breng op smaak met zout en groene geur en roer nog een beetje. Zet het vuur uit en serveer.

3. Watermeloen

De watermeloenhuid, vooral het witte gedeelte, bevat voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine B6 en zink, die een hoog antioxidantvermogen hebben en een verbeterde bloedcirculatie hebben, een eigenschap die ervoor zorgt dat de watermeloenhuid ook wordt gebruikt om seksuele prestaties te verbeteren. Bekijk alle voordelen van watermeloen.

Watermeloen Peel Candy Recept

Ingredienten:

• 2 kopjes geraspte watermeloen schil
• 1 kopje suiker
• 3 kruidnagels
• 1 kaneelstokje

Voorbereidingsmodus:
Doe alle ingrediënten in een pan en kook op laag vuur ongeveer 40 minuten of tot de vloeistof droog is. Haal van het vuur en serveer ijs samen met toast of als topping voor cakes en desserts.

4. Oranje

De sinaasappelschil is rijk aan flavonoïden, ontstekingsremmende en antioxiderende stoffen, en aan vezels, voedingsstoffen die de spijsvertering bevorderen en de darmtransit verbeteren. Bovendien heeft sinaasappelschil eigenschappen die de gasproductie helpen verminderen en misselijkheid en misselijkheid verlichten.

Het is belangrijk om te onthouden dat het ideaal is om biologische sinaasappelschillen te gebruiken, omdat ze niet worden gekweekt met pesticiden, stoffen die zich ophopen in de schillen van fruit en die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. De sinaasappelschil kan worden gebruikt om meel van te maken of toe te voegen aan cakes en jam, en wordt ook gebruikt om een ​​heerlijke risotto te bereiden, zoals weergegeven in het onderstaande recept.

Sinaasappelschil Risotto

Ingredienten:

• 2 kopjes rijst
• 1 sinaasappel
• 1 eetlepel boter
• 3 eetlepels olie of olijfolie
• 1 ui
• Zout, peterselie en bieslook naar smaak

Voorbereiding:

Was de sinaasappel grondig met water en zeep en verwijder dan de schil met een dunschiller, om alleen de sinaasappelschil te gebruiken en niet het knopgedeelte. Om de bittere smaak van de schil te verwijderen, moet u het een nacht laten weken of 3 keer koken, waarbij u het water bij elke nieuwe kook ververst.

Fruit in een pan de ui en de sinaasappelschil en voeg dan de gewassen rijst, zout, sinaasappelsap en voldoende water toe om alles te koken. Laat ongeveer 15 minuten op het vuur staan, of tot de rijst kookt en voeg, als hij bijna droog is, peterselie en bieslook naar smaak toe en serveer terwijl hij nog heet is.

5. Mango

De mangoschil bevat vitamine A en C, die de gezondheid van de huid verbeteren en het immuunsysteem versterken, en is rijk aan vezels, wat de darmfunctie verbetert en helpt bij het afvallen. Bekijk ook de voordelen van mango.

Mango Peel Cream

Ingredienten:

• 1 envelop kleurloze poedervormige gelatine
• Een halve kop waterthee
• 2 kopjes gehakte mangoschilthee
• 2 kopjes melkthee
• 1,5 kopje suikerthee
• Een half kopje kokosmelkthee
• Een halve kop maizena-thee

Voorbereidingsmodus

Los gelatine op in water en zet apart. Klop de mangoschil met de melk in de blender, haal door de zeef en doe in een middelgrote pan. Voeg suiker, kokosmelk, zetmeel toe en kook, onder voortdurend roeren tot het dikker wordt. Haal van het vuur, voeg gelatine toe en meng tot het volledig is opgelost. Verdeel in afzonderlijke kommen en zet in de koelkast tot ze hard zijn.

Bekijk hoe je voedselverspilling kunt voorkomen in de volgende video: