Rode thee: wat het is, voordelen en hoe het te doen

Inhoud

• 1. Verbetert de gezondheid van de huid
• 2. Versterkt het immuunsysteem
• 3. Hulp bij gewichtsvermindering
• 4. Natuurlijk rustgevend
• 5. Antibacteriële en antivirale werking
• Hoe te maken
• Waarschuwingen en contra-indicaties

Rode thee, ook wel Pu-erh genoemd, wordt gewonnen uit deCamellia sinensis, dezelfde plant die ook groene, witte en zwarte thee produceert. Wat deze thee echter onderscheidt van rood, is het fermentatieproces.

Rode thee wordt gefermenteerd door micro-organismen, zoals bacteriën Streptomyces cinereus stam Y11 voor een periode van 6 tot 12 maanden, en in het geval van thee van zeer hoge kwaliteit kan deze periode oplopen tot 10 jaar. Deze fermentatie is verantwoordelijk voor de toename van stoffen die voordelen kunnen opleveren voor het lichaam, zoals flavonoïden, die antioxiderende, ontstekingsremmende eigenschappen hebben en die helpen bij de vorming van hormonen die essentieel zijn voor de gezondheid.

Rode thee is rijk aan antioxidanten en natuurlijke ontstekingsremmers die de vorming van vrije radicalen in het lichaam verminderen, een goed geheugen helpen behouden en het risico op hartaandoeningen zoals atherosclerose en ischemie verminderen.

Naast het hebben van GABA, een type neurotransmitter dat verantwoordelijk is voor het reguleren van het centrale zenuwstelsel, en dat ook deelneemt aan de vorming van melatonine, het slaaphormoon, dat het gevoel van ontspanning en angststoornissen opwekt en het valproces vergemakkelijkt in slaap. Bovendien heeft GABA nog steeds actie, analgetisch, antipyretisch en anti-allergisch.

Dus, vanwege de verschillende eigenschappen, heeft rode thee verschillende gezondheidsvoordelen, waarvan de belangrijkste zijn:

1. Verbetert de gezondheid van de huid

Rode thee, die rijk is aan flavonoïden, die natuurlijke antioxidanten en ontstekingsremmers zijn, helpt de kans op huidkanker te verkleinen door de huid te beschermen tegen UV-straling. Bovendien verbetert het het uiterlijk en vertraagt ​​het het verschijnen van rimpels en verslapping, omdat het vitamine C, B2 en E bevat, verantwoordelijk voor de synthese van collageen, dat de elasticiteit van de huid behoudt.

2. Versterkt het immuunsysteem

De antioxiderende eigenschap van flavonoïden kan helpen bij de vorming van de belangrijkste componenten van het immuunsysteem, T-cellen, die verantwoordelijk zijn voor het herkennen en bestrijden van ziekteverwekkende stoffen in het lichaam.

3. Hulp bij gewichtsvermindering

Omdat het cafeïne en catechines bevat, kan rode thee het metabolisme versnellen vanwege het thermogene effect, waardoor het gevoel van bereidheid om te sporten toeneemt en het helpt om vet te verbranden tijdens het sporten, aangezien het lichaam meer calorieën zal verbruiken dan normaal.

4. Natuurlijk rustgevend

De polyfenolen die in rode thee worden aangetroffen, hebben het vermogen om de cortisolspiegel in het bloed te verlagen, ook wel bekend als stresshormoon, waardoor degenen die het consumeren een gevoel van rust en welzijn krijgen. Bekijk andere theesoorten die ook natuurlijk rustgevend zijn.

5. Antibacteriële en antivirale werking

Rode thee werkt tegen bacteriën die tandbederf veroorzaken door bacteriële toxines te remmenEscherichia coli, Streptococcus salivarius en Streptococcus mutans omdat ze een stof hebben die galocatechinegallaat (GCG) wordt genoemd.

De antivirale werking van thee is afkomstig van de flavonoïden die de activiteit van NK-cellen stimuleren, dit zijn cellen van het immuunsysteem die het lichaam beschermen tegen de werking van virussen.

Hoe te maken

Rode thee wordt gemaakt door infusie, dat wil zeggen, de bladeren worden na het koken in het water geplaatst en laten rusten.

Ingredienten:

• 1 eetlepel rode thee;
• 240 ml water.

Voorbereidingsmodus:

Kook het water, net nadat je het 1 à 2 minuten hebt laten opwarmen. Voeg dan de thee toe en laat 10 minuten rusten. Het kan warm of koud worden geserveerd, maar altijd op dezelfde dag.

Waarschuwingen en contra-indicaties

Rode thee is gecontra-indiceerd voor mensen die anticoagulantia, vasoconstrictoren, hypertensieve, zwangere en zogende vrouwen gebruiken. Bovendien moeten mensen die moeilijk in slaap vallen, het drinken van rode thee vermijden vanwege de aanwezigheid van cafeïne, vooral in de 8 uur voor het slapengaan. Zie 10 tips om de slaap te verbeteren.