Waar is gefractioneerde kokosolie goed voor?

Inhoud

• Overzicht
• Wat is gefractioneerde kokosolie?
• Hoe wordt gefractioneerde kokosolie gemaakt?
• Gefractioneerde kokosolie kan je helpen af ​​te vallen
• Andere mogelijke gezondheidsvoordelen
• De meeste gefractioneerde kokosolie bevat geen laurinezuur
• Hoe gebruik je het?
• Veiligheid en bijwerkingen
• het komt neer op

Overzicht

Kokosolie is een ongelooflijk gezond vet.

Het is rijk aan verschillende middellange keten vetzuren die krachtige effecten kunnen hebben op je metabolisme.

Gefractioneerde kokosolie is gemaakt van kokosolie en bestaat voornamelijk uit twee middellange vetzuren.

Het is op de markt gebracht als een kokosolie die in vloeibare vorm in de koelkast kan blijven.

Dit is een gedetailleerd overzicht van gefractioneerde kokosolie en de gevolgen voor de gezondheid.

Wat is gefractioneerde kokosolie?

Gefractioneerde kokosolie is een olie gemaakt van gewone kokosolie.

Zowel gewone als gefractioneerde kokosolie zijn geweldige bronnen van middellange-keten triglyceriden (MCT's), die vetzuren bevatten die 6 tot 12 koolstofatomen bevatten.

Hun vetzuursamenstelling is echter enorm verschillend.

Hoewel het belangrijkste vetzuur in kokosolie het 12-koolstof laurinezuur (C12) is, is het meeste of al dit vetzuur verwijderd uit gefractioneerde kokosolie.

De langketenige vetzuren in kokosolie zijn ook geëlimineerd.

De belangrijkste vetzuren met middellange ketens (MCFA's) in gefractioneerde kokosolie zijn dus:

• C8: caprylzuur of octaanzuur
• C10: caprinezuur of decaanzuur

MCFA's worden anders gemetaboliseerd dan andere vetten.

Ze worden rechtstreeks vanuit het spijsverteringskanaal naar de lever getransporteerd, waar ze kunnen worden gebruikt als een snelle energiebron. Ze kunnen ook worden omgezet in ketonlichamen, stoffen die therapeutische effecten kunnen hebben bij mensen met epilepsie (1).

Gefractioneerde kokosolie is smaakloos, geurloos en meestal duurder dan gewone kokosolie.

Het lijkt erg op of is zelfs identiek aan MCT-olie.

Overzicht Gefractioneerde kokosolie is gemaakt van gewone kokosolie en bestaat voornamelijk uit de middellange keten vetzuren caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10).

Hoe wordt gefractioneerde kokosolie gemaakt?

Gefractioneerde kokosolie wordt geproduceerd via een proces dat fractionering wordt genoemd.

Fractionering wordt gebruikt om verschillende soorten vetten te scheiden die van nature in sommige oliën voorkomen. Het wordt vaak gedaan om nieuwe producten voor consumenten te maken (2).

De verschillende smeltpunten van verschillende vetten maken fractionering mogelijk.

Zo hebben laurinezuur en vetzuren met lange ketens hogere smeltpunten dan caprylzuur en caprinezuur. Daarom worden ze sneller gekoeld.

De fractionering van kokosolie wordt uitgevoerd door de olie boven het smeltpunt te verhitten. Daarna laat men het afkoelen en wordt de vaste fractie van de olie gescheiden van de vloeistof.

Het hele proces van fractionering kan enkele uren duren.

Overzicht Een proces genaamd fractionering wordt gebruikt om gefractioneerde kokosolie te produceren. Deze methode gebruikt de verschillende smeltpunten van vetten om ze te scheiden.

Gefractioneerde kokosolie kan je helpen af ​​te vallen

Een dieet met veel MCT's, het hoofdbestanddeel van gefractioneerde kokosolie, kan helpen bij het afvallen.

De meeste onderzoeken naar dit effect hebben andere vetten in de voeding vervangen door MCT's.

MCT's kunnen u helpen af ​​te vallen omdat ze:

• honger en calorie-inname verminderen (3, 4)
• helpen u meer vet en calorieën te verbranden (5, 6, 7, 8)
• worden minder snel als vet opgeslagen (9)

De hoeveelheid verloren gewicht is echter over het algemeen vrij bescheiden.

Een overzicht van 13 onderzoeken wees uit dat MCT's het lichaamsgewicht over een periode van drie weken met gemiddeld 0,5 kg verminderden in vergelijking met andere vetten (10).

De auteurs merkten ook op dat ongeveer de helft van deze onderzoeken werd gefinancierd door MCT-olieproducenten. Daarom is er een hoog risico op vertekening.

Overzicht Het eten van een dieet dat rijk is aan MCT's kan leiden tot een bescheiden gewichtsverlies door u te helpen minder te eten en meer vet te verbranden. MCT's worden ook minder snel opgeslagen als vet.

Andere mogelijke gezondheidsvoordelen

De MCT's in gefractioneerde kokosolie zijn geassocieerd met verschillende andere gezondheidsvoordelen, waaronder:

• Verminderde insulineresistentie: Een kleine studie toonde aan dat het nemen van MCT's de insulineresistentie kan verminderen en andere risicofactoren kan verbeteren bij mensen met diabetes en overgewicht. Meer studies zijn nodig om dit effect te bevestigen (11).
• Epilepsiebehandeling: Kinderen met epilepsie kunnen baat hebben bij een ketogeen dieet verrijkt met MCT's. Door de MCT's toe te voegen, kunnen ze mogelijk meer koolhydraten en eiwitten eten, waardoor het dieet gemakkelijker te volgen is (12, 13).
• Verbeterde hersenfunctie: Een studie meldde dat MCT's bij sommige mensen met milde tot matige ziekte van Alzheimer de hersenfunctie kunnen verbeteren. Er zijn echter verdere studies nodig (14).

Overzicht Er is gesuggereerd dat de MCT's in gefractioneerde kokosolie de trainingsprestaties verbeteren en verschillende gezondheidsproblemen verbeteren. Er is echter meer onderzoek nodig.

De meeste gefractioneerde kokosolie bevat geen laurinezuur

Laurinezuur is een belangrijk bestanddeel van kokosolie. In feite bevat de olie ongeveer 50% laurinezuur en is het een van 's werelds rijkste voedingsbronnen van dit verzadigde vet.

Laurinezuur is in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen. Het kan schadelijke bacteriën, virussen en schimmels doden en tegelijkertijd beschermen tegen verschillende infecties (15, 16, 17).

De meeste gefractioneerde kokosolie bevat geen laurinezuur of slechts een zeer kleine hoeveelheid.

Gefractioneerde kokosolie biedt dus niet alle gezondheidseffecten die gewone kokosolie wel heeft.

Overzicht Gefractioneerde kokosolie kan in vloeibare vorm blijven omdat het laurinezuur is verwijderd. De olie biedt dus niet de vele gezondheidsvoordelen van laurinezuur.

Hoe gebruik je het?

Gefractioneerde kokosolie wordt op de markt gebracht onder drie verschillende namen.

Je kent het misschien als:

• Gefractioneerde kokosolie: Deze olie wordt voornamelijk gebruikt voor verschillende huishoudelijke en persoonlijke verzorgingsdoeleinden, zoals een vochtinbrengende crème, conditioner en massageolie.
• MCT olie: Het wordt vaak gebruikt als voedingssupplement, waarbij 1-3 eetlepels per dag een gebruikelijke doseringsaanbeveling is.
• Vloeibare kokosolie: Deze olie wordt geadverteerd als eetbare bakolie.

Uiteindelijk zijn dit hetzelfde product dat op de markt is gebracht voor verschillende consumentengebruiken.

Overzicht Gefractioneerde kokosolie wordt ook op de markt gebracht als MCT-olie en vloeibare kokosolie, maar in wezen zijn dit allemaal hetzelfde product. Het gebruik ervan omvat huidverzorging en koken.

Veiligheid en bijwerkingen

Het consumeren van gefractioneerde kokosolie lijkt voor de meeste mensen veilig.

Er zijn echter meldingen geweest van mensen met spijsverteringsklachten.

Deze omvatten maagkrampen, diarree en braken en ze lijken vooral vaak voor te komen bij kinderen met een MCT-verrijkt ketogeen dieet (18).

Hoewel uiterst zeldzaam, zijn er enkele gevallen geweest van mensen met allergie voor kokos en kokosolie (19, 20, 21, 22).

Deze mensen kunnen bijwerkingen krijgen bij het consumeren van gefractioneerde kokosolie.

Overzicht Gefractioneerde kokosolie wordt door de meeste mensen goed verdragen. Het kan in sommige gevallen echter spijsverteringsproblemen veroorzaken, evenals nadelige symptomen bij mensen die allergisch zijn voor kokosproducten.

het komt neer op

Gefractioneerde kokosolie wordt gemaakt door de verschillende soorten vetten te scheiden in gewone kokosolie.

Wat overblijft zijn twee middellange vetzuren die kunnen leiden tot een bescheiden gewichtsverlies en verschillende andere gezondheidsvoordelen.

Hoewel gefractioneerde kokosolie enkele voordelen kan bieden, is deze meer verwerkt dan de gewone soort. Bovendien is laurinezuur, een van de meest heilzame vetten, verwijderd.