Is het overslaan van ontbijt slecht voor je? De verrassende waarheid

Inhoud

• Ontbijteters hebben de neiging gezondere gewoonten te hebben
• Ontbijten verhoogt uw metabolisme niet
• Ontbijt overslaan veroorzaakt geen gewichtstoename
• Ontbijt overslaan kan zelfs enkele gezondheidsvoordelen hebben
• Ontbijt is optioneel

'Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag.' Deze mythe is wijdverbreid in de samenleving.

Het ontbijt wordt als gezond ervaren, nog belangrijker dan andere maaltijden.

Zelfs de officiële voedingsrichtlijnen van vandaag bevelen aan dat we ontbijten.

Er wordt beweerd dat het ontbijt ons helpt af te vallen en dat het overslaan het risico op obesitas kan vergroten.

Dit lijkt een probleem, omdat tot 25% van de Amerikanen het ontbijt regelmatig overslaat (1).

Er zijn echter nieuwe hoogwaardige onderzoeken begonnen het universele advies in twijfel te trekken dat iedereen zou moeten ontbijten.

Dit artikel gaat uitgebreid in op het ontbijt en of het overslaan ervan echt schadelijk is voor je gezondheid en je dik maakt.

Ontbijteters hebben de neiging gezondere gewoonten te hebben

Het is waar, veel onderzoeken tonen aan dat ontbijteters de neiging hebben gezonder te zijn.

Ze hebben bijvoorbeeld minder kans op overgewicht / obesitas en hebben een lager risico op verschillende chronische ziekten (2, 3, 4).

Om deze reden hebben veel experts beweerd dat het ontbijt goed voor je moet zijn.

Deze onderzoeken zijn echter zogenaamde observationele onderzoeken, die geen oorzakelijk verband kunnen aantonen.

Deze studies tonen aan dat mensen die ontbijten wel zijn waarschijnlijker gezonder zijn, maar ze kunnen niet bewijzen dat het ontbijt zelf veroorzaakt het.

De kans is groot dat ontbijteters andere gezonde leefgewoonten hebben die dit kunnen verklaren.

Mensen die bijvoorbeeld ontbijten, eten bijvoorbeeld ook gezonder, met meer vezels en micronutriënten (5, 6).

Aan de andere kant roken mensen die het ontbijt overslaan vaker, roken ze meer alcohol en bewegen ze minder (7).

Misschien zijn dit de redenen dat ontbijteters gemiddeld gezonder zijn. Mogelijk niet iets te maken met het ontbijt zelf.

Studies van hogere kwaliteit, gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken genaamd, suggereren zelfs dat het niet echt uitmaakt of u eet of het ontbijt overslaat.

Bottom Line: Ontbijteters zijn over het algemeen gezonder en slanker dan ontbijtschippers. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat ontbijteters andere gezonde leefgewoonten hebben.

Ontbijten verhoogt uw metabolisme niet

Sommige mensen beweren dat het ontbijt het metabolisme een kickstart geeft, maar dit is een mythe.

Deze mensen verwijzen naar het thermische effect van voedsel, namelijk de toename van verbrande calorieën die optreedt na het eten.

Wat echter van belang is voor het metabolisme, is de totale hoeveelheid voedsel die de hele dag wordt geconsumeerd. Het maakt niet uit op welke momenten of hoe vaak je eet.

Studies tonen aan dat er geen verschil is in verbrande calorieën gedurende 24 uur tussen mensen die ontbijt eten of overslaan (8).

Bottom Line: Of u het ontbijt eet of overslaat, heeft geen effect op de hoeveelheid calorieën die u de hele dag verbrandt. Dit is een mythe.

Ontbijt overslaan veroorzaakt geen gewichtstoename

Zoals hierboven vermeld, wegen mensen die het ontbijt overslaan vaak meer dan mensen die ontbijten.

Dit lijkt misschien paradoxaal, want hoe kan niet eten krijg je meer gewicht? Sommigen beweren dat het overslaan van het ontbijt je erg hongerig maakt, zodat je later op de dag te veel eet.

Dit lijkt logisch, maar wordt niet ondersteund door het bewijs.

Het is waar dat het overslaan van het ontbijt mensen hongeriger maakt en meer eet tijdens de lunch, maar dit is niet genoeg om het overgeslagen ontbijt te compenseren.

Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat het overslaan van het ontbijt kan gebeuren verminderen totale calorie-inname tot 400 calorieën per dag (9, 10, 11).

Dit lijkt logisch, omdat u elke dag effectief een hele maaltijd uit uw dieet verwijdert.

Interessant is dat het dilemma voor eten / overslaan van het ontbijt onlangs is getest in een gerandomiseerde gecontroleerde trial van hoge kwaliteit.

Dit was een 4 maanden durende studie waarin aanbevelingen werden vergeleken om te eten of het ontbijt over te slaan bij 309 mannen en vrouwen met overgewicht / obesitas (12).

Na 4 maanden was er geen verschil in gewicht tussen de groepen. Het maakte gewoon niet uit of mensen het ontbijt aten of oversloegen.

Deze resultaten worden ondersteund door andere onderzoeken naar de effecten van ontbijtgewoonten op gewichtsverlies. Ontbijt overslaan had geen zichtbare effecten (5, 12, 13).

Bottom Line: Studies van hogere kwaliteit laten zien dat het niet uitmaakt of mensen ontbijten of overslaan. Als u het ontbijt overslaat, eet u meer tijdens de lunch, maar niet genoeg om het overgeslagen ontbijt te compenseren.

Ontbijt overslaan kan zelfs enkele gezondheidsvoordelen hebben

Het overslaan van het ontbijt is een algemeen onderdeel van veel intermitterende vasten-methoden.

Dit omvat de 16/8 methode, die bestaat uit een 16 uur durende nachtelijke vasten gevolgd door een 8 uur durende etensperiode.

Dit eetvenster varieert meestal van lunch tot diner, wat betekent dat u het ontbijt elke dag overslaat.

Van intermitterend vasten is aangetoond dat het de calorie-inname effectief vermindert, het gewichtsverlies verhoogt en de metabole gezondheid verbetert (14, 15, 16, 17, 18).

Het is echter belangrijk om te vermelden dat intermitterend vasten en / of overslaan van ontbijt niet voor iedereen geschikt is. De effecten verschillen per persoon (19).

Sommige mensen kunnen positieve effecten ervaren, terwijl anderen hoofdpijn, bloedsuikerdalingen, flauwvallen en gebrek aan concentratie kunnen ontwikkelen (20, 21).

Bottom Line: Ontbijt overslaan is een onderdeel van veel intermitterende vastenprotocollen, zoals de 16/8 methode. Intermitterend vasten kan tal van gezondheidsvoordelen hebben.

Ontbijt is optioneel

Het bewijs is duidelijk, er is niets "speciaals" aan het ontbijt.

Het maakt waarschijnlijk niet uit of u het ontbijt eet of overslaat, zolang u de rest van de dag gezond eet.

Het ontbijt "start" uw metabolisme niet en als u het overslaat, eet u niet automatisch te veel en komt u niet aan.

Dit is een mythe, gebaseerd op observationele studies waarvan sindsdien is bewezen dat ze fout zijn in gerandomiseerde gecontroleerde studies (echte wetenschap).

Aan het eind van de dag is het ontbijt optioneel, en het komt allemaal neer op persoonlijke voorkeur.

Als je 's ochtends honger hebt en je houdt van ontbijt, ga je gang en eet een gezond ontbijt. Een eiwitrijk ontbijt is het beste.

Als je 's ochtends echter geen honger hebt en niet het gevoel hebt dat je ontbijt nodig hebt, eet het dan niet. Zo simpel is het.