Prebiotica: wat ze zijn en waarvoor ze zijn

Inhoud

• Hoe ze werken
• Wat zijn de moeite waard
• Voedsel met prebiotica
• Wat is het verschil tussen prebiotisch, probiotisch en symbiotisch?

Pre-biotica zijn stoffen die in sommige voedingsmiddelen aanwezig zijn en die dienen als substraat voor bepaalde micro-organismen die in de darm aanwezig zijn en die de vermenigvuldiging van bacteriën bevorderen die gunstig zijn voor de spijsvertering.

De prebiotica die gezondheidsvoordelen aantonen, zijn fructo-oligosachariden (FOS), galacto-oligosachariden (GOS) en andere oligosachariden, inuline en lactulose, die kunnen worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tarwe, uien, bananen, honing, knoflook, wortel van cichorei of klis, bijvoorbeeld .

Hoe ze werken

Prebiotica zijn voedingsbestanddelen die niet door het lichaam worden verteerd, maar wel gunstig zijn voor de gezondheid, omdat ze selectief de vermenigvuldiging en activiteit stimuleren van bacteriën die goed zijn voor de darm. Bovendien bewijzen studies dat prebiotica ook bijdragen aan de beheersing van de vermenigvuldiging van ziekteverwekkers in de darm.

Omdat deze stoffen niet worden opgenomen, komen ze in de dikke darm terecht, waar ze een substraat vormen voor darmbacteriën. Oplosbare vezels worden door deze bacteriën meestal snel gefermenteerd, terwijl onoplosbare vezels langzamer worden gefermenteerd.

Deze stoffen werken over het algemeen vaker in de dikke darm, hoewel ze ook kunnen interfereren met micro-organismen in de dunne darm.

Wat zijn de moeite waard

Pre-biotica dragen bij aan:

• Verhoogde bifidobacteriën in de dikke darm;
• Verhoogde opname van calcium, ijzer, fosfor en magnesium;
• Toename van het volume van de ontlasting en de frequentie van stoelgang;
• Afname van de duur van de darmtransit;
• Regulatie van de bloedsuikerspiegel;
• Verhoogde verzadiging;
• Verlaagd risico op het ontwikkelen van colon- en endeldarmkanker;
• Verlaagde niveaus van cholesterol en triglyceriden in het bloed.

Bovendien dragen deze stoffen ook bij aan het versterken van het immuunsysteem en de vorming van de microbiota van de pasgeborene, waardoor diarree en allergieën worden verminderd.

Voedsel met prebiotica

De momenteel geïdentificeerde prebiotica zijn niet-verteerbare koolhydraten, waaronder lactulose, inuline en oligosacchariden, die kunnen worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals tarwe, gerst, rogge, haver, uien, bananen, asperges, honing, knoflook, cichoreiwortel, klis of groene banaan biomassa of yacon-aardappel, bijvoorbeeld.

Bekijk meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan inuline en leer meer over de voordelen.

Daarnaast kunnen prebiotica ook worden ingenomen via voedingssupplementen, die meestal worden geassocieerd met probiotica, zoals bijvoorbeeld Simbiotil en Atillus.

Wat is het verschil tussen prebiotisch, probiotisch en symbiotisch?

Terwijl pre-biotica de vezels zijn die dienen als voedsel voor bacteriën en die hun overleving en proliferatie in de darm bevorderen, zijn probiotica die goede bacteriën die in de darm leven. Lees meer over probiotica, waar ze voor zijn en in welk voedsel ze zitten.

Een symbiotische is een voedingsmiddel of supplement waarin een probioticum en een pre-bioticum worden gecombineerd.